| 摘要 | 第1-4页 |
| ABSTRACT | 第4-7页 |
| 1 导论 | 第7-13页 |
| ·选题的背景 | 第7-8页 |
| ·选题的意义 | 第8页 |
| ·国内外大型零售企业商品采购管理现状 | 第8-11页 |
| ·国外大型零售企业商品采购管理现状 | 第9-10页 |
| ·国内零售企业商品采购管理现状 | 第10-11页 |
| ·研究方法和内容 | 第11-13页 |
| ·研究方法 | 第11页 |
| ·研究内容 | 第11-12页 |
| ·论文结构示意图 | 第12-13页 |
| 2 采购管理相关理论综述 | 第13-24页 |
| ·物流与物流整合理论 | 第13-14页 |
| ·物流的概念 | 第13页 |
| ·物流整合理论 | 第13-14页 |
| ·采购策略与流程 | 第14-17页 |
| ·采购和采购策略 | 第14-15页 |
| ·采购流程 | 第15-16页 |
| ·采购中的质量、成本与价格控制 | 第16-17页 |
| ·供应商和采购合同的管理 | 第17-20页 |
| ·供应商的管理 | 第17-19页 |
| ·采购合同的管理 | 第19-20页 |
| ·采购环节人员绩效考核和员工激励制度 | 第20-24页 |
| ·采购人员的绩效考核 | 第20-21页 |
| ·采购人员激励制度 | 第21页 |
| ·采购人员绩效考核和员工激励的关系 | 第21页 |
| ·采购人员绩效考核和员工激励的作用 | 第21-24页 |
| 3 洛阳中央百货大楼商品采购管理存在问题 | 第24-29页 |
| ·洛阳中央百货大楼商品采购管理现状 | 第24-25页 |
| ·洛阳中央百货大楼商品采购管理中的问题分析 | 第25-29页 |
| ·洛阳中央百货大楼采购制度管理中存在的问题 | 第25-26页 |
| ·洛阳中央百货大楼供应商管理存在的问题 | 第26-27页 |
| ·洛阳中央百货大楼采购人员绩效考核和采购部门激励机制中的问题 | 第27-29页 |
| 4 洛阳中央百货大楼商品采购制度的改革 | 第29-37页 |
| ·改革分散采购为集中采购 | 第29-31页 |
| ·集中采购的实施 | 第29-30页 |
| ·热销商品的集中采购 | 第30-31页 |
| ·新产品的集中采购 | 第31页 |
| ·以销定进为核心制定商品采购计划 | 第31-32页 |
| ·制定商品采购计划的原则 | 第31-32页 |
| ·制定商品采购计划的基本要点 | 第32页 |
| ·适时采用灵活的采购方式 | 第32-35页 |
| ·商品采购方式的依据 | 第32-33页 |
| ·采购数量的决定 | 第33-35页 |
| ·实行采购工作职务分离制度 | 第35-37页 |
| 5 洛阳中央百货大楼供应商管理优化策略 | 第37-40页 |
| ·加强供应商合同的谈判及签订管理 | 第37页 |
| ·严守供应商的选择和评价标准 | 第37-38页 |
| ·严格供应商的绩效管理 | 第38页 |
| ·合理选择和整合供应商渠道 | 第38-40页 |
| 6 洛阳中央百货大楼采购管理中的绩效考核和员工激励 | 第40-44页 |
| ·洛阳市百货大楼采购绩效考核的指标设计 | 第40-41页 |
| ·洛阳中央百货大楼采购人员激励机制的设计 | 第41-44页 |
| ·设计采购人员薪资 | 第41页 |
| ·奖励采购人员的合理化建议 | 第41页 |
| ·加强对采购人员的培训 | 第41-42页 |
| ·实施采购人员精神激励政策 | 第42-43页 |
| ·制定吸引专业采购人才的优惠政策 | 第43-44页 |
| 结论 | 第44-46页 |
| 致谢 | 第46-47页 |
| 参考文献 | 第47-49页 |