| 摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-11页 |
| 1 导论 | 第11-19页 |
| ·研究背景与目的 | 第12-13页 |
| ·几个概念的界定 | 第13-14页 |
| ·课程 | 第13页 |
| ·课程体系 | 第13-14页 |
| ·工作过程 | 第14页 |
| ·基于工作过程的高职旅游类课程体系开发 | 第14页 |
| ·研究的理论基础 | 第14-15页 |
| ·国内外研究动态 | 第15-17页 |
| ·研究技术路线、研究方法与内容结构 | 第17-19页 |
| ·研究技术路线 | 第17-18页 |
| ·研究方法 | 第18页 |
| ·研究内容与结构 | 第18-19页 |
| 2 我国高职旅游类专业课程体系开发的现状与问题 | 第19-24页 |
| ·高职旅游类专业课程体系开发现状 | 第19-20页 |
| ·旅游专业学生的社会认可度和就业情况效果一般 | 第19页 |
| ·目前旅游专业课程体系与学生培养目标偏离 | 第19-20页 |
| ·高职旅游类专业课程体系存在的问题 | 第20-24页 |
| ·学校课程开发意识不强、积极性不高 | 第20-21页 |
| ·缺少和企业的深度融合，工学结合特色不明显 | 第21页 |
| ·培养目标定位不准确，高职特色不明显 | 第21-22页 |
| ·课程体系的改革滞后 | 第22页 |
| ·课程内容还主要依托于教材，考试方法落后 | 第22-24页 |
| 3 基于工作过程导向的高职旅游类专业课程体系开发 | 第24-31页 |
| ·旅游职业岗位对从业人员的要求 | 第24-26页 |
| ·基于工作过程导向理念下的高职旅游类专业课程体系开发发展趋势 | 第26-27页 |
| ·基于工作过程导向的高职旅游专业课程体系开发原则 | 第27-28页 |
| ·以职业岗位（群）为依据，确保人才培养符合社会需要 | 第27页 |
| ·充分发挥专业建设指导委员会的作用，实现校企双方深度融合 | 第27-28页 |
| ·遵循职业性原则，注重学生职业素养的养成教育 | 第28页 |
| ·基于工作过程导向的高职旅游类专业课程开发步骤 | 第28-30页 |
| ·基于工作过程导向的高职旅游类专业课程体系开发的保障体系 | 第30-31页 |
| ·政策保障 | 第30页 |
| ·师资保障 | 第30页 |
| ·实践教学条件保障 | 第30-31页 |
| 4 基于工作过程导向的高职旅游类专业课程体系创新——案例分析 | 第31-45页 |
| ·导游专业课程体系内容开发 | 第31-37页 |
| ·人才需求调研及岗位工作活动分析 | 第31-32页 |
| ·导游专业岗位群分析 | 第32页 |
| ·导游专业人才培养目标及人才培养规格 | 第32-33页 |
| ·导游专业工作任务与职业能力分析表 | 第33-34页 |
| ·基于工作过程导向的导游专业课程体系构建 | 第34-35页 |
| ·基于工作过程导向的导游专业课程体系的实施 | 第35-37页 |
| ·酒店管理专业专业课程体系内容开发 | 第37-45页 |
| ·酒店管理人才需求调研及岗位工作活动分析 | 第37页 |
| ·酒店管理专业岗位群分析 | 第37-38页 |
| ·酒店管理专业人才培养目标及人才培养规格 | 第38页 |
| ·工作任务与职业能力分析 | 第38-39页 |
| ·基于工作过程导向的酒店管理专业课程体系构建 | 第39-41页 |
| ·基于工作过程导向的酒店管理专业课程体系的实施 | 第41-45页 |
| 结论 | 第45-48页 |
| 参考文献 | 第48-50页 |
| 附录 | 第50-59页 |
| 后记 | 第59-60页 |
| 攻读学位期间取得的科研成果清单 | 第60页 |
