| 中文摘要 | 第1-14页 |
| 英文摘要 | 第14-16页 |
| 第一章 前言 | 第16-27页 |
| ·凡纳滨对虾概况及养殖 | 第16-22页 |
| ·凡纳滨对虾简介 | 第16-17页 |
| ·对虾养殖现状与存在问题 | 第17-22页 |
| ·对虾主要疾病及防治手段、诊断方法 | 第18-21页 |
| ·对虾的主要疾病 | 第18-19页 |
| ·对虾桃拉综合症病毒病(TUARA)的研究现状 | 第19-20页 |
| ·对虾疾病的防治手段 | 第20-21页 |
| ·重金属污染概述 | 第21-22页 |
| ·几丁质与几丁质酶系的研究概况 | 第22-25页 |
| ·几丁质简介 | 第22-23页 |
| ·几丁质酶系的研究概况 | 第23-24页 |
| ·几丁质酶 | 第23-24页 |
| ·N-乙酰-β-D-氨基葡萄糖苷酶 | 第24页 |
| ·N-乙酰-β-D-氨基葡萄糖苷酶的应用研究及对凡纳滨对虾的意义 | 第24-25页 |
| ·本论文的研究意义与研究内容 | 第25-27页 |
| 第二章 实验材料、仪器与方法 | 第27-34页 |
| ·实验材料 | 第27-28页 |
| ·仪器 | 第28页 |
| ·方法 | 第28-34页 |
| ·蛋白质浓度的测定 | 第28页 |
| ·酶活力和比活力的测定 | 第28-29页 |
| ·酶的分离纯化 | 第29-30页 |
| ·凡纳滨对虾内脏酶、壳膜酶的分离纯化 | 第29-30页 |
| ·不同生长期和患红体病凡纳滨对虾粗酶的提取 | 第30页 |
| ·酶催化反应的动力学性质研究 | 第30-31页 |
| ·酶催化pNP-NAG水解的动力学参数测定 | 第30页 |
| ·酶催化pNP-NAG水解反应的活化能测定 | 第30-31页 |
| ·酶催化反应最适pH的测定 | 第31页 |
| ·酶催化反应最适温度的测定 | 第31页 |
| ·酶的pH稳定性测定 | 第31页 |
| ·酶的热稳定性测定 | 第31页 |
| ·效应物对酶活力的影响 | 第31-32页 |
| ·金属离子对酶活力的影响 | 第31页 |
| ·有机溶剂、有机污染物对酶活力的影响 | 第31-32页 |
| ·养殖药物对酶活力的影响 | 第32页 |
| ·效应物对酶活力的抑制动力学测定 | 第32页 |
| ·重金属离子对凡纳滨对虾NAGase活力的影响 | 第32-34页 |
| ·重金属离子梯度的设置 | 第32-33页 |
| ·数据的处理和分析 | 第33-34页 |
| 第三章 实验结果 | 第34-98页 |
| ·健康虾与患红体病虾的NAGase的比较 | 第34-67页 |
| ·健康虾与患红体病虾的粗NAGase比活力比较 | 第34页 |
| ·健康虾与患红体病虾的NAGase基本性质比较 | 第34-43页 |
| ·健康虾与患红体病虾的壳膜和内脏NAGase的最适pH比较 | 第34-35页 |
| ·健康及患红体病虾的壳膜和内脏NAGase的pH稳定性比较 | 第35-37页 |
| ·健康与患红体病对虾的壳膜和内脏NAGase的最适温度比较 | 第37-38页 |
| ·健康与患红体病对虾的壳膜和内脏NAGase的热稳定性比较 | 第38-40页 |
| ·健康与患红体病对虾的壳膜和内脏NAGase催化pNP-NAG水解的动力学参数的测定 | 第40-42页 |
| ·健康与患红体病对虾的壳膜和内脏NAGase的活化能比较 | 第42-43页 |
| ·几种金属离子对健康虾与患红体病虾的NAGase活力影响比较 | 第43-52页 |
| ·Cu~(2+)对健康虾与患红体病虾的NAGase活力影响比较 | 第43-44页 |
| ·Zn~(2+)对健康虾与患红体病虾的NAGase活力影响比较 | 第44-46页 |
| ·Hg~(2+)对健康虾与患红体病虾的NAGase活力影响比较 | 第46-47页 |
| ·Cd~(2+)对健康虾与患红体病虾的NAGase活力影响比较 | 第47-49页 |
| ·Pb~(2+)对健康虾与患红体病虾的NAGase活力影响比较 | 第49-50页 |
| ·Al~(3+)对健康虾与患红体病虾的NAGase活力影响比较 | 第50-52页 |
| ·几种有机溶剂对健康虾与患红体病虾的NAGase活力影响比较 | 第52-62页 |
| ·乙醇对健康虾与患红体病虾的NAGase活力影响比较 | 第52-53页 |
| ·甲醛对健康虾与患红体病虾的NAGase活力影响比较 | 第53-55页 |
| ·苯酚对健康虾与患红体病虾的NAGase活力影响比较 | 第55-56页 |
| ·甲醇对健康虾与患红体病虾的NAGase活力影响比较 | 第56-58页 |
| ·二氧六环对健康虾与患红体病虾的NAGase活力影响比较 | 第58-59页 |
| ·DMF对健康虾与患红体病虾的NAGase活力影响比较 | 第59-60页 |
| ·DMSO对健康虾与患红体病虾的NAGase活力影响比较 | 第60-62页 |
| ·几种变性剂对健康虾与患红体病虾的NAGase活力影响比较 | 第62-67页 |
| ·NBS对健康虾与患红体病虾的NAGase活力影响比较 | 第62-63页 |
| ·SDS对健康虾与患红体病虾的NAGase活力影响比较 | 第63-65页 |
| ·Urea对健康虾与患红体病虾的NAGase活力影响比较 | 第65-67页 |
| ·对虾养殖常用药物对酶的影响及动力学研究 | 第67-89页 |
| ·消毒药物对酶活力的影响 | 第67-73页 |
| ·氯制剂类消毒药物对酶活力的影响与抑制机理的研究 | 第67-71页 |
| ·季铵盐类消毒药物对酶活力的影响 | 第71-72页 |
| ·戊二醛对酶活力的影响 | 第72-73页 |
| ·几种抗生素类药物对酶活力的影响 | 第73-75页 |
| ·几种内服抗菌药物对酶活力的影响 | 第75-84页 |
| ·盐酸环丙沙星对酶活力的影响 | 第75-76页 |
| ·诺氟沙星对酶的抑制类型与抑制常数 | 第76-79页 |
| ·磺胺甲噁唑对酶的抑制类型与抑制常数 | 第79-83页 |
| ·磺胺嘧啶对酶活力的影响 | 第83-84页 |
| ·维生素对酶活力的影响 | 第84-89页 |
| ·VB_1和VB_6对对虾NAGase活力的影响 | 第85-86页 |
| ·抗坏血酸对对虾NAGase活力的影响 | 第86-87页 |
| ·VB_6对酶的抑制类型与抑制常数 | 第87-89页 |
| ·重金属离子对凡纳滨对虾NAGase活力的影响 | 第89-98页 |
| ·Cu~(2+)对凡纳滨对虾NAGase活力的影响 | 第89-91页 |
| ·Zn~(2+)对凡纳滨对虾NAGase活力的影响 | 第91-92页 |
| ·Cd~(2+)对凡纳滨对虾NAGase活力的影响 | 第92-94页 |
| ·Pb~(2+)对凡纳滨对虾NAGase活力的影响 | 第94-95页 |
| ·Hg~(2+)对凡纳滨对虾NAGase活力的影响 | 第95-98页 |
| 第四章 讨论 | 第98-104页 |
| ·凡纳滨对虾NAGase的分离纯化 | 第98页 |
| ·健康虾与患红体病虾的壳膜和内脏NAGase的比较 | 第98-99页 |
| ·对虾养殖常用药物对酶的影响 | 第99-101页 |
| ·重金属离子对凡纳滨对虾NAGase活力的影响 | 第101-104页 |
| 结论 | 第104-105页 |
| 参考文献 | 第105-113页 |
| 已发表与已接受研究论文 | 第113-114页 |
| 致谢 | 第114页 |
