| 中文摘要 | 第1-4页 |
| 英文摘要 | 第4-8页 |
| 一、文献综述 | 第8-19页 |
| ·生物体内的糖苷化合物 | 第8-10页 |
| ·糖苷酶催化合成糖苷的研究 | 第10-17页 |
| ·糖苷合成的研究进展 | 第10-11页 |
| ·常用糖苷酶的来源及活性 | 第11-12页 |
| ·非水相催化反应中影响酶活性的主要因素 | 第12-15页 |
| ·水对酶活性的影响 | 第12-13页 |
| ·有机溶剂对酶活性的影响 | 第13-14页 |
| ·pH对酶活性的影响 | 第14页 |
| ·温度和酶浓度及其他因素对酶促反应的影响 | 第14-15页 |
| ·糖苷酶催化机理 | 第15-17页 |
| ·逆水解反应 | 第15-16页 |
| ·转糖苷化反应 | 第16-17页 |
| ·逆水解反应和转糖苷化反应的比较 | 第17页 |
| ·酶的固定化 | 第17页 |
| ·研究的目的和意义 | 第17-18页 |
| ·论文主要研究内容 | 第18-19页 |
| 二、材料与方法 | 第19-23页 |
| ·仪器与试剂 | 第19页 |
| ·试剂和药品 | 第19页 |
| ·主要实验仪器 | 第19页 |
| ·实验方法 | 第19-23页 |
| ·β-葡萄糖苷的生物合成方法 | 第19页 |
| ·非水相体系下的有机溶剂介质中苯甲醇基β-葡萄糖苷的合成 | 第19页 |
| ·非水相体系下无介质系统中苯乙醇基β-葡萄糖苷的合成 | 第19页 |
| ·非水相体系下的有机溶剂介质中脂肪族醇β-葡萄糖苷的合成 | 第19页 |
| ·产物的分离纯化及鉴定 | 第19-20页 |
| ·合成产物的分离纯化 | 第20页 |
| ·合成产物的薄层层析方法 | 第20页 |
| ·合成产物的初步鉴定 | 第20页 |
| ·合成产物的定量分析 | 第20页 |
| ·不同有机溶剂对苯甲醇基β-葡萄糖苷合成产率的影响 | 第20-21页 |
| ·酶的固定化 | 第21页 |
| ·丝素蛋白溶液的制备 | 第21页 |
| ·固定化酶膜的制备 | 第21页 |
| ·β-葡萄糖苷水解酶活性测定方法 | 第21页 |
| ·苯甲醇和苯乙醇对茶树病原真菌的抑制作用 | 第21-22页 |
| ·培养基的制备 | 第21页 |
| ·含药培养基的制备 | 第21-22页 |
| ·供试菌种准备 | 第22页 |
| ·抑菌试验方法 | 第22页 |
| ·苯甲醇基β-葡萄糖苷对茶树病原真菌的抑制作用 | 第22-23页 |
| 三、结果与分析 | 第23-33页 |
| ·对合成产物的初步鉴定 | 第23-29页 |
| ·薄层层析对产物的初步鉴定 | 第23-24页 |
| ·液-质联用方法对产物的分析和鉴定 | 第24-29页 |
| ·对非水相体系下的有机溶剂介质中合成苯甲醇基β-葡萄糖苷的鉴定 | 第24-26页 |
| ·对非水相体系下的有机溶剂介质中合成苯乙醇基β-葡萄糖苷的鉴定 | 第26-27页 |
| ·对非水相体系下的有机溶剂介质中合成顺-3-己烯醇基β-葡萄糖苷的鉴定 | 第27-29页 |
| ·合成产率的比较 | 第29-30页 |
| ·标准曲线的绘制 | 第29-30页 |
| ·两种非水相环境下芳香醇基葡萄糖苷合成产率的比较 | 第30页 |
| ·有机溶剂对苯甲醇基β-葡萄糖苷合成产率的影响 | 第30-31页 |
| ·固定化酶活力的测定 | 第31-32页 |
| ·苯甲醇和苯乙醇对茶云纹叶枯病致病菌生长的抑制作用 | 第32页 |
| ·苯甲醇基β-葡萄糖苷对茶云纹叶枯病致病菌生长的抑制作用 | 第32-33页 |
| 四、讨论 | 第33-36页 |
| ·反应介质对糖苷合成的影响 | 第33-35页 |
| ·非水相中的酶促反应 | 第33页 |
| ·微水无介质环境与水相-有机相体系下糖苷合成反应的比较 | 第33-34页 |
| ·不同有机溶剂对酶促合成糖苷的影响 | 第34-35页 |
| ·芳香醇基β-葡萄糖苷对植物致病真菌的抑制作用 | 第35-36页 |
| 五、结论 | 第36-37页 |
| 六、参考文献 | 第37-41页 |
| 七、致谢 | 第41-42页 |
| 八、作者简介 | 第42页 |
