| 摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-9页 |
| 第一章 导论 | 第9-18页 |
| 1 研究的背景、目的和意义 | 第9-11页 |
| ·研究背景 | 第9-10页 |
| ·研究目的 | 第10页 |
| ·研究意义 | 第10-11页 |
| 2 国内外研究动态 | 第11-16页 |
| ·国内研究动态 | 第11-14页 |
| ·国外研究动态 | 第14-16页 |
| 3 研究的方法 | 第16页 |
| 4 本文的结构与内容 | 第16-18页 |
| 第二章 农产品质量安全保障体系的理论基础 | 第18-27页 |
| 1 农业技术创新与农业结构优化效应 | 第18-21页 |
| ·农业技术创新的"传导"效应 | 第18-19页 |
| ·农业技术创新的规模效应 | 第19页 |
| ·农业技术创新的替代效应 | 第19页 |
| ·技术创新与农业产业结构的良胜互动效应 | 第19页 |
| ·农产品质量安全保障体系促进着农业技术创新,推动着农业结构的优化升级 | 第19-21页 |
| 2 农产品质量安全保障体系的公共产品理论 | 第21页 |
| 3 信息不对称理论 | 第21-27页 |
| ·农产品质量信息不对称的表现形式 | 第22-23页 |
| ·农产品质量安全问题产生的经济学原因——从农户角度进行分析 | 第23-24页 |
| ·农产品质量信息不对称的结果分析 | 第24-27页 |
| 第三章 我国农产品质量安全保障体系现状与问题分析 | 第27-35页 |
| 1 农业标准化体系的现状与问题 | 第27-29页 |
| ·建设状况 | 第27-28页 |
| ·存在的问题 | 第28-29页 |
| 2 农产品质量安全监督监测体系的现状与问题 | 第29-31页 |
| ·建设状况 | 第29-30页 |
| ·存在的问题 | 第30-31页 |
| 3 农产品质量认证体系的现状和存在的问题 | 第31-35页 |
| ·建设状况 | 第31-32页 |
| ·存在的问题 | 第32-35页 |
| 第四章 我国农产品质量安全保障体系建设的制约因素 | 第35-39页 |
| 1 组织化程度低,产销脱节严重 | 第35页 |
| 2 监管乏力,体制不顺 | 第35-36页 |
| 3 基础薄弱,支撑不力 | 第36-37页 |
| ·农产品质量安全标准体系很不完备 | 第36页 |
| ·农产品质量安全检验检测体系很不健全 | 第36页 |
| ·农产品质量安全认证体系还处于初级阶段 | 第36页 |
| ·优质安全生产技术缺乏,转化不力 | 第36-37页 |
| 4 源头污染重,整治难度大 | 第37-39页 |
| 第五章 美国农产品质量安全保障体系借鉴 | 第39-46页 |
| 1 美国农产品质量安全保障体系建设现状 | 第39-43页 |
| ·健全的法律体系和明确的职能分工是保证农产品质量安全高信誉度的重要前提 | 第39-41页 |
| ·科学有效的有害物质残留监控体系是确保农产品质量安全的重要支撑 | 第41-42页 |
| ·全程监管并可追溯、预防为主是农产品质量安全风险管理的重要原则 | 第42-43页 |
| 2 我国与美国农产品质量安全保障体系建设的比较和借鉴 | 第43-46页 |
| ·健全法律法规体系,强化监督执法 | 第43-44页 |
| ·建立统一协调的管理机制,明晰监管部门职责 | 第44页 |
| ·建立例行监控制度,加大经费投入 | 第44-45页 |
| ·建立可追溯制度,强化以预防为主的全过程监管 | 第45-46页 |
| 第六章 我国农产品质量安全保障体系建设的对策 | 第46-56页 |
| 1 建立健全法律法规体系 | 第46-47页 |
| 2 加快农产品质量标准体系建设 | 第47-48页 |
| ·提高农业标准化意识,培养全新的理念 | 第47-48页 |
| ·制订农业标准化发展规划,加快制定和修订农业标准 | 第48页 |
| ·完善农业标准化机构,加强对农产品质量的监督 | 第48页 |
| ·加强领导,建立农业标准化责任制 | 第48页 |
| ·积极采用国外先进标准,强化有关信息的获取和利用 | 第48页 |
| 3 加快农产品质量检测体系建设 | 第48-51页 |
| ·检测能力必须满足农业标准化的需要 | 第48-50页 |
| ·检测能力必须满足农产品质量安全监管的需要 | 第50页 |
| ·检测能力必须满足农产品进出口贸易的需要 | 第50-51页 |
| ·检测能力必须满足农业环境资源研究的需要 | 第51页 |
| 4 完善农产品认证体系 | 第51-53页 |
| ·完善农产品标准体系 | 第51页 |
| ·推进认证信用的制度化管理 | 第51-52页 |
| ·扶持认证市场发展,引导形成行业自律力量 | 第52页 |
| ·鼓励消费者参与 | 第52-53页 |
| ·对接国际标准 | 第53页 |
| 5 推进市场准入 | 第53-54页 |
| ·严把农业投入品市场准入关 | 第53页 |
| ·积极探索农产品市场准入有效措施 | 第53页 |
| ·完善农产品质量安全例行监测制度 | 第53-54页 |
| ·建立农产品质量可追溯制度 | 第54页 |
| 6 认真规范市场秩序,净化农产品流通领域 | 第54页 |
| ·大力推进组织创新,促进产业化经营 | 第54页 |
| ·加强农产品包装标识管理 | 第54页 |
| 7 结合新农村建设,加强技术推广和加大信息服务 | 第54-56页 |
| ·加强技术推广工作 | 第54页 |
| ·加大对农户的培训 | 第54-55页 |
| ·增强信息服务能力 | 第55-56页 |
| 参考文献 | 第56-59页 |
| 致谢 | 第59-60页 |
| 作者简历 | 第60页 |
