| 摘要 | 第1-4页 |
| Abstract | 第4-7页 |
| 第1章 引言 | 第7-25页 |
| ·概述 | 第7-8页 |
| ·益生菌资源背景 | 第8-10页 |
| ·益生菌概念的变更 | 第8-9页 |
| ·益生菌的种类及益生性功能 | 第9页 |
| ·乳杆菌作为益生菌的应用 | 第9-10页 |
| ·乳杆菌属的分类及鉴定方法 | 第10-16页 |
| ·乳杆菌属的特征 | 第10页 |
| ·乳杆菌属的分类 | 第10-12页 |
| ·乳杆菌属的鉴定方法 | 第12-16页 |
| ·Biolog微生物自动分析系统在微生物分析鉴定中的应用 | 第16-22页 |
| ·Biolog微生物自动分析系统的介绍 | 第16-21页 |
| ·Biolog微生物自动分析系统在细菌鉴定中应用 | 第21-22页 |
| ·研究方案 | 第22-25页 |
| ·供试乳杆菌菌株种的选择 | 第22-23页 |
| ·生理生化实验方法对供试乳杆菌菌株的鉴定 | 第23页 |
| ·16S rRNA基因序列分析供试乳杆菌菌株 | 第23页 |
| ·应用Biolog微生物自动分析系统对供试乳杆菌菌株的鉴定 | 第23-24页 |
| ·探讨针对3种乳杆菌多相鉴定方法体系的建立 | 第24-25页 |
| 第2章 材料与方法 | 第25-35页 |
| ·实验材料 | 第25-28页 |
| ·供试乳杆菌菌株 | 第25-27页 |
| ·培养基 | 第27页 |
| ·主要试剂 | 第27-28页 |
| ·实验耗材及仪器 | 第28页 |
| ·供试乳杆菌菌株的活化与纯化 | 第28-29页 |
| ·供试乳杆菌菌株的活化 | 第28-29页 |
| ·供试乳杆菌菌株纯化和富集培养 | 第29页 |
| ·传统方法鉴定供试乳杆菌菌株 | 第29-30页 |
| ·菌落特征及菌体形态 | 第29页 |
| ·接触酶测定 | 第29-30页 |
| ·明胶液化实验 | 第30页 |
| ·硝酸盐还原实验 | 第30页 |
| ·糖、醇类发酵实验 | 第30页 |
| ·16S rRNA基因序列测定及系统发育分析 | 第30-33页 |
| ·DNA的提取 | 第30-31页 |
| ·供试乳杆菌菌株的16S rRNA基因序列的扩增 | 第31-32页 |
| ·序列测定 | 第32页 |
| ·系统发育树的建立 | 第32-33页 |
| ·Biolog微生物自动分析系统鉴定 | 第33-34页 |
| ·菌株富集培养 | 第33页 |
| ·浊度调整 | 第33页 |
| ·菌悬液制备 | 第33页 |
| ·接种鉴定微平板 | 第33-34页 |
| ·微平板培养 | 第34页 |
| ·读取数据 | 第34页 |
| ·验证实验 | 第34-35页 |
| 第3章 结果与讨论 | 第35-55页 |
| ·生理生化指标的测定 | 第35-37页 |
| ·16S rRNA基因序列测定及系统发育分析 | 第37-38页 |
| ·Biolog微生物自动分析系统鉴定 | 第38-46页 |
| ·供试乳杆菌菌株碳源利用测定 | 第46-48页 |
| ·讨论 | 第48-55页 |
| ·生理生化实验方法及16S rRNA基因序列分析方法对供试乳杆菌菌株的鉴定 | 第48-49页 |
| ·Biolog微生物自动分析系统对供试乳杆菌菌株鉴定结果的探讨 | 第49-52页 |
| ·Biolog微生物自动分析系统碳源利用数据探讨 | 第52-53页 |
| ·3种常见乳杆菌多相鉴定体系的建立 | 第53-55页 |
| 第4章 结论与展望 | 第55-56页 |
| ·结论 | 第55页 |
| ·进一步工作的方向 | 第55-56页 |
| 致谢 | 第56-57页 |
| 参考文献 | 第57-61页 |
| 附录 厌氧菌接种液(AN-IF)的制备 | 第61-62页 |
| 攻读学位期间的研究成果 | 第62页 |
