| 摘要 | 第1-5页 |
| ABSTRACT | 第5-11页 |
| 引言 | 第11-23页 |
| 第一节 超高压加工技术的发展现状 | 第11-14页 |
| 一、超高压杀菌 | 第11页 |
| 二、超高压食品保藏 | 第11-12页 |
| 三、超高压果蔬加工 | 第12-13页 |
| 四、超高压提取技术 | 第13-14页 |
| 第二节 山茱萸主要成分及其药理作用研究进展 | 第14-18页 |
| 一、山茱萸主要成分 | 第14-15页 |
| 二、山茱萸的药理作用 | 第15-18页 |
| 第三节 中草药有效成分的提取技术 | 第18-22页 |
| 一、溶剂回流提取法 | 第19页 |
| 二、超声波辅助提取法 | 第19-20页 |
| 三、超临界流体提取技术(Super-Critical Fluid Extraction,SCFE) | 第20-21页 |
| 四、微波辅助提取技术(Microwave-Assisted Extraction,MAE) | 第21-22页 |
| 第四节 本文研究目的与内容 | 第22-23页 |
| 第二章 超高压提取山茱萸中总皂甙的研究 | 第23-36页 |
| 第一节 材料与设备 | 第23-24页 |
| 一、试验材料 | 第23页 |
| 二、主要试剂 | 第23-24页 |
| 三、主要仪器与设备 | 第24页 |
| 第二节 实验方法 | 第24-27页 |
| 一、山茱萸样品水分含量的测定 | 第24页 |
| 二、人参二醇标准曲线的绘制 | 第24页 |
| 三、样品溶液的制备 | 第24-25页 |
| 四、单因素实验 | 第25-26页 |
| 五、正交试验优化 | 第26-27页 |
| 六、总皂甙含量的测定 | 第27页 |
| 七、加样回收实验 | 第27页 |
| 第三节 结果与讨论 | 第27-35页 |
| 一、山茱萸中水分含量 | 第27页 |
| 二、人参二醇标准曲线的绘制 | 第27-28页 |
| 三、不同溶剂对山茱萸中总皂甙提取效果的影响 | 第28页 |
| 四、不同乙醇浓度对山茱萸中总皂甙提取效果的影响 | 第28-29页 |
| 五、不同压力条件对山茱萸中总皂甙提取效果的影响 | 第29-30页 |
| 六、不同保压时间对山茱萸中总皂甙提取效果的影响 | 第30页 |
| 七、不同料液比对山茱萸中总皂甙提取效果的影响 | 第30-31页 |
| 八、不同颗粒大小对山茱萸中总皂甙提取效果的影响 | 第31-32页 |
| 九、正交试验优化结果 | 第32-34页 |
| 十、总皂甙含量测定结果 | 第34-35页 |
| 十一、加样回收率试验结果 | 第35页 |
| 第四节 本章小结 | 第35-36页 |
| 第三章 超高压提取山茱萸中熊果酸的研究 | 第36-45页 |
| 第一节 材料与设备 | 第36页 |
| 一、试验材料 | 第36页 |
| 二、主要试剂 | 第36页 |
| 三、主要仪器与设备 | 第36页 |
| 第二节 试验方法 | 第36-39页 |
| 一、熊果酸标准曲线绘制 | 第36-37页 |
| 二、样品溶液制备流程图 | 第37页 |
| 三、正交试验优化 | 第37-38页 |
| 四、熊果酸含量的测定 | 第38页 |
| 五、加样回收率试验 | 第38-39页 |
| 第三节 结果与讨论 | 第39-44页 |
| 一、熊果酸标准曲线的绘制 | 第39-40页 |
| 二、进样精密度试验 | 第40页 |
| 三、正交试验结果 | 第40-43页 |
| 四、熊果酸含量测定结果 | 第43页 |
| 五、加样回收率试验结果 | 第43-44页 |
| 第四节 本章小结 | 第44-45页 |
| 第四章 超高压提取山茱萸中马钱素的研究 | 第45-56页 |
| 第一节 材料与设备 | 第45-46页 |
| 一、试验材料 | 第45页 |
| 二、主要试剂 | 第45页 |
| 三、主要仪器与设备 | 第45-46页 |
| 第二节 试验方法 | 第46-48页 |
| 一、马钱素标准曲线绘制 | 第46页 |
| 二、样品溶液制备流程图 | 第46页 |
| 三、正交试验优化 | 第46-47页 |
| 四、马钱素含量的测定 | 第47页 |
| 五、加样回收率试验 | 第47-48页 |
| 第三节 结果与讨论 | 第48-53页 |
| 一、马钱素标准曲线的绘制 | 第48页 |
| 二、进样精密度 | 第48-50页 |
| 三、正交试验结果 | 第50-52页 |
| 四、马钱素含量测定结果 | 第52-53页 |
| 五、加样回收率试验结果 | 第53页 |
| 第四节 本章小结 | 第53-54页 |
| 第五节 三种提取方法结果比较 | 第54-56页 |
| 第五章 超高压提取机理研究 | 第56-67页 |
| 第一节 山茱萸总皂甙提取机理 | 第56页 |
| 第二节 超高压提取机理研究 | 第56-58页 |
| 一、升压阶段 | 第56-58页 |
| 二、保压阶段 | 第58页 |
| 三、卸压阶段 | 第58页 |
| 第三节 压力对固体溶解度的影响 | 第58-62页 |
| 第四节 超高压对细胞结构的影响 | 第62-66页 |
| 第五节 本章小结 | 第66-67页 |
| 第六章 总结 | 第67-69页 |
| 参考文献 | 第69-75页 |