| 前言 | 第1-9页 |
| 第一章 文献综述 | 第9-31页 |
| 1．1 中医药产业面临良好机遇 | 第9-10页 |
| 1．2 超临界CO_2技术在中药领域应用与发展 | 第10-15页 |
| 1．2．1 超临界流体的性质及其萃取原理 | 第11-12页 |
| 1．2．2 超临界流体萃取技术与传统技术的对比 | 第12-13页 |
| 1．2．3 超临界CO_2萃取在控制痕量农残方面的应用 | 第13-15页 |
| 1．3 人参 | 第15-25页 |
| 1．3．1 人参的分类 | 第15-16页 |
| 1．3．2 人参的化学成分 | 第16-17页 |
| 1．3．3 人参皂甙应用研究进展 | 第17-19页 |
| 1．3．4 人参皂甙的提取分离与鉴定分析方法 | 第19-25页 |
| 1．4 人参中农残现状 | 第25-29页 |
| 1．4．1 人参中农药残留原因分析 | 第25页 |
| 1．4．2 有机氯农残主要成分 | 第25-27页 |
| 1．4．3 有机氯农药的检测方法 | 第27-28页 |
| 1．4．4 中草药痕量残留农药的提取 | 第28-29页 |
| 1．5 本文的研究目标与内容 | 第29-31页 |
| 第二章 实验部分 | 第31-43页 |
| 2．1 实验原料及试剂 | 第31-32页 |
| 2．1．1 原料来源及预处理 | 第31页 |
| 2．1．2 试剂来源及规格 | 第31-32页 |
| 2．2 实验仪器及设备 | 第32页 |
| 2．3 实验方案及流程 | 第32-35页 |
| 2．3．1 实验方案的确定 | 第32-33页 |
| 2．3．2 人参质量控制指标 | 第33页 |
| 2．3．3 实验流程简图 | 第33-35页 |
| 2．4 实验装置、条件及实验操作步骤 | 第35-43页 |
| 2．4．1 原料中人参农残分析实验 | 第35-37页 |
| 2．4．2 人参总皂甙含量测定 | 第37页 |
| 2．4．3 原料中人参皂甙单体Rg_1、Re分析实验 | 第37-38页 |
| 2．4．4 超临界萃取工艺脱除原料人参中农残实验 | 第38-41页 |
| 2．4．5 人参浸膏提取实验 | 第41-43页 |
| 第三章 实验结果与讨论 | 第43-68页 |
| 3．1 人参中有机氯农残含量测定 | 第43-45页 |
| 3．2 人参皂甙分析方法 | 第45-49页 |
| 3．2．1 紫外分光法测定人参总皂甙含量标准曲线 | 第45-46页 |
| 3．2．2 HPLC法建立测定人参皂甙Rg_1、Re标准曲线 | 第46-49页 |
| 3．3 人参原料分析结果 | 第49-51页 |
| 3．3．1 人参原料中有机氯农残含量 | 第49-50页 |
| 3．3．2 原料中人参皂甙含量测定 | 第50-51页 |
| 3．4 超临界萃取脱除人参中有机氯农残工艺研究 | 第51-58页 |
| 3．4．1 超临界CO_2脱除人参中农残实验结果 | 第52-56页 |
| 3．4．2 超临界萃取物中总皂甙含量分析结果 | 第56-57页 |
| 3．4．3 超临界萃取物中人参皂甙单体Rg_1、Re分析结果 | 第57-58页 |
| 3．5 人参浸膏提取工艺研究 | 第58-65页 |
| 3．5．1 超临界萃余物为原料的人参浸膏提取工艺 | 第58-61页 |
| 3．5．2 乙醇提取人参浸膏 | 第61-63页 |
| 3．5．3 醇提工艺人参浸膏中农残含量 | 第63-65页 |
| 3．6 低农残人参浸膏提取工艺 | 第65-68页 |
| 第四章 结论 | 第68-70页 |
| 参考文献 | 第70-75页 |
| 发表论文和科研情况说明 | 第75-76页 |
| 致谢 | 第76页 |
