| 中文摘要 | 第1-10页 |
| ABSTRACT | 第10-14页 |
| 1 功能性寡糖、耐盐植物牛蒡以及植物抗病诱导的研究进展 | 第14-38页 |
| ·前言 | 第14-16页 |
| ·果聚糖、菊糖及果寡糖的研究进展 | 第16-20页 |
| ·果聚糖 | 第16-17页 |
| ·菊糖 | 第17页 |
| ·菊糖的生理活性 | 第17-18页 |
| ·果寡糖 | 第18页 |
| ·果寡糖的生理活性 | 第18-19页 |
| ·菊糖、果寡糖的制备 | 第19-20页 |
| ·耐盐植物牛蒡的研究进展 | 第20-25页 |
| ·牛蒡 | 第20-22页 |
| ·牛蒡的生物学活性和药理作用 | 第22页 |
| ·牛蒡的分布和药理作用 | 第22-23页 |
| ·牛蒡叶及绿原酸 | 第23-24页 |
| ·牛蒡根及牛蒡菊糖 | 第24页 |
| ·牛蒡根及膳食纤维 | 第24-25页 |
| ·植物抗病诱导的研究进展 | 第25-36页 |
| ·植物病害和植物抗病性 | 第25-26页 |
| ·植物诱导抗病性的概念和特性 | 第26-27页 |
| ·植物诱导抗病性的机制 | 第27-29页 |
| ·植物抗病诱导性的信号转导 | 第29页 |
| ·植物的诱导系统抗性 | 第29-30页 |
| ·寡糖诱导子的概念和特性 | 第30-31页 |
| ·寡糖诱导子的研究概况 | 第31-33页 |
| ·寡糖诱导子的信号转导 | 第33页 |
| ·寡糖诱导子的应用前景 | 第33-34页 |
| ·植物挥发性物质在植物抗病防御反应中的作用 | 第34-36页 |
| ·结语 | 第36-38页 |
| 2 牛蒡寡糖的制备及结构确定 | 第38-56页 |
| ·材料与方法 | 第38-43页 |
| ·试验材料与预处理 | 第38页 |
| ·试剂与设备 | 第38-39页 |
| ·试验方法 | 第39-43页 |
| ·结果与讨论 | 第43-55页 |
| ·牛蒡寡糖水提条件的优化 | 第43-44页 |
| ·牛蒡寡糖脱色方法的确定 | 第44页 |
| ·牛蒡寡糖脱蛋白方法的确定 | 第44-45页 |
| ·乙醇浓度对牛蒡寡糖醇析效果的影响 | 第45-46页 |
| ·牛蒡寡糖的分离纯化结果 | 第46页 |
| ·牛蒡寡糖含量测定 | 第46页 |
| ·牛蒡寡糖的理化性质 | 第46-47页 |
| ·牛蒡寡糖纯度的鉴定结果与分子量确定 | 第47-48页 |
| ·牛蒡寡糖的组成分析结果 | 第48-51页 |
| ·牛蒡寡糖的结构确定 | 第51-55页 |
| ·结语 | 第55-56页 |
| 3 牛蒡寡糖对双歧杆菌体外生长的促进作用研究 | 第56-62页 |
| ·材料和方法 | 第56-58页 |
| ·试验材料与菌种 | 第56页 |
| ·试验设备 | 第56-57页 |
| ·双歧杆菌培养基 | 第57页 |
| ·试验方法 | 第57-58页 |
| ·结果与分析 | 第58-60页 |
| ·双歧杆菌在改良培养基上的生长情况 | 第58页 |
| ·双歧杆菌菌落特征和菌体形态 | 第58页 |
| ·牛蒡寡糖对双歧杆菌体外生长的促进效果 | 第58-59页 |
| ·比浊法测定双歧杆菌在改良培养基上的生长情况 | 第59-60页 |
| ·讨论与结语 | 第60-62页 |
| 4 牛蒡寡糖对黄瓜幼苗生长和生理生化特性的影响研究 | 第62-77页 |
| ·材料和方法 | 第62-66页 |
| ·试验材料 | 第62-63页 |
| ·试验设备 | 第63页 |
| ·试验方法 | 第63-66页 |
| ·结果与讨论 | 第66-75页 |
| ·牛蒡寡糖浸种对黄瓜种子发芽和幼苗生长的影响 | 第66-67页 |
| ·牛蒡寡糖溶液培养对黄瓜幼苗生长的影响 | 第67-68页 |
| ·牛蒡寡糖叶面喷施对黄瓜幼苗生长的影响 | 第68-69页 |
| ·牛蒡寡糖对黄瓜幼苗叶绿素含量的影响 | 第69-70页 |
| ·牛蒡寡糖对黄瓜幼苗PSⅡ反应中心光化学效率的影响 | 第70-71页 |
| ·牛蒡寡糖对黄瓜幼苗细胞膜相对透性的影响 | 第71-72页 |
| ·牛蒡寡糖对黄瓜幼苗游离脯氨酸含量的影响 | 第72-73页 |
| ·牛蒡寡糖对黄瓜幼苗可溶性糖含量的影响 | 第73-74页 |
| ·牛蒡寡糖对黄瓜幼苗可溶性蛋白含量的影响 | 第74-75页 |
| ·结语 | 第75-77页 |
| 5 牛蒡寡糖及其协同钕对黄瓜抗白粉病的诱导效应研究 | 第77-88页 |
| ·材料和方法 | 第78-80页 |
| ·试验材料 | 第78页 |
| ·试验设备 | 第78页 |
| ·试验方法 | 第78-80页 |
| ·结果与讨论 | 第80-85页 |
| ·牛蒡寡糖对黄瓜幼苗抗白粉病的诱导效应 | 第80-81页 |
| ·牛蒡寡糖及其协同钕对黄瓜幼苗抗白粉病的诱抗效应 | 第81-84页 |
| ·牛蒡寡糖及其协同钕对诱导后接种的黄瓜幼苗防御酶活性的诱导效应 | 第84页 |
| ·牛蒡寡糖及其协同钕对诱导后接种的黄瓜幼苗膜脂过氧化的影响 | 第84-85页 |
| ·讨论与结语 | 第85-88页 |
| 6 牛蒡寡糖对黄瓜抗病相关防御酶活性的诱导效应研究 | 第88-99页 |
| ·材料和方法 | 第88-90页 |
| ·试验材料 | 第88页 |
| ·试验设备 | 第88页 |
| ·试验方法 | 第88-90页 |
| ·结果与分析 | 第90-96页 |
| ·牛蒡寡糖不同浓度对PAL、POD、PPO、SOD、CAT活性的影响 | 第90-92页 |
| ·牛蒡寡糖不同诱导时间对PAL、POD、PPO、SOD、CAT活性的影响 | 第92页 |
| ·牛蒡寡糖不同诱导浓度和不同诱导时间对Chitinase活性的影响 | 第92-94页 |
| ·牛蒡寡糖不同浓度对POD同工酶酶谱的影响 | 第94-95页 |
| ·牛蒡寡糖不同浓度对SOD同工酶酶谱的影响 | 第95-96页 |
| ·讨论与结语 | 第96-99页 |
| 7 牛蒡寡糖对番茄挥发性抗菌、抗虫物质的诱导效应研究 | 第99-105页 |
| ·材料和方法 | 第99-100页 |
| ·试验材料 | 第99-100页 |
| ·试验方法 | 第100页 |
| ·结果与分析 | 第100-102页 |
| ·牛蒡寡糖对番茄叶片挥发性物质的诱导效应 | 第100-102页 |
| ·讨论与结语 | 第102-105页 |
| 8 结论 | 第105-110页 |
| ·牛蒡寡糖的制备及结构确定 | 第106页 |
| ·牛蒡寡糖对双歧杆菌体外生长的促进作用 | 第106页 |
| ·牛蒡寡糖对黄瓜幼苗生长和生理生化特性的影响 | 第106-107页 |
| ·牛蒡寡糖及其协同钕对黄瓜抗白粉病的诱导效应研究 | 第107-108页 |
| ·牛蒡寡糖对黄瓜抗病相关防御酶活性的诱导效应研究 | 第108页 |
| ·牛蒡寡糖对番茄挥发性抗菌、抗虫物质的诱导效应研究 | 第108-110页 |
| 参考文献 | 第110-134页 |
| 致谢 | 第134-135页 |
| 附录 | 第135页 |
