| 1 前言 | 第1-15页 |
| ·本课题研究的主要任务和意义 | 第8-9页 |
| ·果胶的结构、性质及用途 | 第9-13页 |
| ·蚕沙的用途及蚕沙果胶的形成 | 第13-14页 |
| ·果胶的制备方法及国内外生产现状 | 第14-15页 |
| 2 试验部分 | 第15-23页 |
| ·试验选用的工艺原理 | 第15-16页 |
| ·试验方案及步骤 | 第16-23页 |
| ·主要试验试剂及设备 | 第16-17页 |
| ·工艺路线 | 第17-18页 |
| ·乙醇沉淀法和铝盐沉淀法的工艺流程 | 第18-19页 |
| ·试验方案 | 第19-23页 |
| 3 结果及分析 | 第23-45页 |
| ·单因素影响及结果分析 | 第23-28页 |
| ·浴比(固液比)对果胶得率的影响 | 第23页 |
| ·萃取液的酸度对果胶得率的影响 | 第23-24页 |
| ·萃取温度对果胶得率的影响 | 第24-25页 |
| ·萃取时间对果胶得率的影响 | 第25-26页 |
| ·铁盐用量对果胶得率的影响 | 第26页 |
| ·沉淀时的pH值对果胶得率的影响 | 第26-27页 |
| ·活性炭脱色结果分析 | 第27-28页 |
| ·除铁剂脱盐洗涤结果分析 | 第28页 |
| ·正交设计试验结果及数据处理 | 第28-32页 |
| ·三因素三因子L9(3~4)正交设计试验结果及分析 | 第28-29页 |
| ·四因素四因子L16(4~5)正交设计试验结果及分析 | 第29-32页 |
| ·BP神经网络对铁盐法提取工艺优化的评价 | 第32-43页 |
| ·神经网络的建模 | 第32-33页 |
| ·样本的选取及制备 | 第33-34页 |
| ·BP网络的学习及验证 | 第34-40页 |
| ·网络输出结果分析 | 第40-43页 |
| ·其它试验方法提取结果分析 | 第43-45页 |
| 4 产品分析测试及质量鉴定 | 第45-47页 |
| ·鉴别分析 | 第45页 |
| ·质量鉴定 | 第45-47页 |
| 5 结论 | 第47-48页 |
| 参考文献 | 第48-51页 |
| 声明 | 第51页 |
| 在读期间科研成果简介 | 第51-52页 |
| 致谢 | 第52页 |