| 中文摘要 | 第1-8页 |
| Abstract | 第8-10页 |
| 1 前言 | 第10-18页 |
| ·概述 | 第10页 |
| ·茯苓生长分布 | 第10-11页 |
| ·茯苓形态特征 | 第11页 |
| ·茯苓培养方法 | 第11-12页 |
| ·茯苓中化学成分的研究 | 第12页 |
| ·多糖研究进展 | 第12-14页 |
| ·多糖的提取、纯化与分级 | 第13页 |
| ·多糖的结构分析 | 第13-14页 |
| ·多糖的功能活性 | 第14页 |
| ·茯苓多糖及其衍生物的药理学研究 | 第14-15页 |
| ·发酵型中药的研究进展 | 第15页 |
| ·茯苓多糖的立题背景和研究的主要内容 | 第15-18页 |
| ·立题背景 | 第15-16页 |
| ·研究的主要内容 | 第16-18页 |
| 2 材料与方法 | 第18-36页 |
| ·实验材料与仪器 | 第18页 |
| ·实验材料 | 第18页 |
| ·培养基 | 第18页 |
| ·主要仪器 | 第18页 |
| ·实验整体工艺流程 | 第18-19页 |
| ·菌种的选育及液体培养观察 | 第19-20页 |
| ·菌种的活化、传代、选育 | 第19页 |
| ·菌种的培养观察 | 第19-20页 |
| ·分析检测方法 | 第20-23页 |
| ·菌体量的测定 | 第20页 |
| ·发酵液中残余葡萄糖含量的测定 | 第20-21页 |
| ·多糖的测定 | 第21-22页 |
| ·蛋白质含量的测定（凯氏定氮法） | 第22-23页 |
| ·实验方法 | 第23-36页 |
| ·茯苓基本生物学特性的研究 | 第23-25页 |
| ·种子液的制备 | 第25页 |
| ·茯苓生长曲线的研究 | 第25页 |
| ·茯苓液体培养条件的研究 | 第25-26页 |
| ·正交实验设计优化茯苓液体发酵培养基 | 第26-27页 |
| ·发酵液中、商品药材中茯苓多糖的简单提取和比较 | 第27-29页 |
| ·发酵液中羧甲基茯苓多糖（CMP）的提取、纯化及理化结构性质的鉴定 | 第29-36页 |
| 3 结果与分析 | 第36-55页 |
| ·茯苓菌种培养观察 | 第36-37页 |
| ·茯苓基本生物学特性的研究结果 | 第37-41页 |
| ·茯苓菌丝不同方法染色及核相观察的结果与比较 | 第37-39页 |
| ·茯苓单孢菌株的配对实验结果 | 第39-41页 |
| ·茯苓生长曲线研究结果 | 第41页 |
| ·茯苓液体培养条件的研究 | 第41-44页 |
| ·茯苓液体发酵正交实验优化结果 | 第44-46页 |
| ·发酵液、商品药材和菌丝体中茯苓多糖的提取结果比较 | 第46-47页 |
| ·发酵液中羧甲基茯苓多糖（CMP）的提取、纯化及理化结构性质的鉴定 | 第47-55页 |
| ·CMP 的含量及纯度的统计结果 | 第47页 |
| ·CMP 的纯化 | 第47-48页 |
| ·CMP 的纯度鉴定 | 第48-49页 |
| ·CMP 的理化结构性质的鉴定 | 第49-55页 |
| 4 结论 | 第55-58页 |
| 5 讨论 | 第58-62页 |
| ·茯苓的生物学特性研究 | 第58-59页 |
| ·茯苓液体发酵培养条件的研究 | 第59-60页 |
| ·发酵茯苓菌丝体和商品药材中茯苓多糖的研究 | 第60-61页 |
| ·羧甲基茯苓多糖（CMP）的一般理化结构性质的研究 | 第61-62页 |
| 6 展望 | 第62-65页 |
| 参考文献 | 第65-69页 |
| 致谢 | 第69页 |
