| 摘要 | 第1-6页 |
| ABSTRACT | 第6-12页 |
| 1 绪论 | 第12-23页 |
| ·猕猴桃概述 | 第12-13页 |
| ·猕猴桃的形态特征 | 第12页 |
| ·猕猴桃的资源分布与种植史 | 第12页 |
| ·猕猴桃的主要成分 | 第12-13页 |
| ·猕猴桃的作用 | 第13页 |
| ·猕猴桃根概述 | 第13-17页 |
| ·猕猴桃根的形态特征 | 第13页 |
| ·猕猴桃根的主要成分 | 第13-15页 |
| ·猕猴桃根及其活性成分的生理功效 | 第15-17页 |
| ·多糖研究概述 | 第17-20页 |
| ·多糖的生物活性 | 第17-18页 |
| ·多糖的分离纯化 | 第18-19页 |
| ·多糖的应用前景 | 第19-20页 |
| ·熊果酸研究概述 | 第20-22页 |
| ·熊果酸生物活性概述 | 第20页 |
| ·熊果酸的分离纯化 | 第20-21页 |
| ·熊果酸的纯度鉴定 | 第21页 |
| ·熊果酸的含量测定 | 第21-22页 |
| ·熊果酸的应用前景 | 第22页 |
| ·本课题研究的目的及意义 | 第22-23页 |
| 2 猕猴桃根多糖微波萃取工艺研究 | 第23-35页 |
| ·材料与方法 | 第23-26页 |
| ·材料与试剂 | 第23页 |
| ·主要实验仪器 | 第23页 |
| ·实验方法 | 第23-25页 |
| ·数据处理方法 | 第25-26页 |
| ·结果与分析 | 第26-34页 |
| ·固液比对猕猴桃根多糖微波萃取的影响 | 第26页 |
| ·萃取温度对猕猴桃根多糖微波萃取的影响 | 第26-27页 |
| ·萃取时间对猕猴桃根多糖微波萃取的影响 | 第27-28页 |
| ·野生猕猴桃根多糖微波萃取三元二次回归通用旋转组合实验结果 | 第28-31页 |
| ·野生猕猴桃根多糖微波萃取工艺各因子交互作用曲面响应模型 | 第31-32页 |
| ·回归方程局部最优点的寻找 | 第32-33页 |
| ·野生猕猴桃根多糖微波萃取最优工艺验证实验结果 | 第33页 |
| ·野生猕猴桃根多糖微波萃取与热水浸提对比结果 | 第33-34页 |
| ·小结与讨论 | 第34-35页 |
| 3 猕猴桃根多糖的纯化 | 第35-42页 |
| ·材料与方法 | 第35-38页 |
| ·材料与试剂 | 第35页 |
| ·主要实验仪器 | 第35页 |
| ·实验方法 | 第35-38页 |
| ·结果与分析 | 第38-41页 |
| ·猕猴桃根多糖的初步纯化 | 第38页 |
| ·纤维素阴离子交换剂DEAE-纤维素柱层析 | 第38-40页 |
| ·纯度鉴定 | 第40-41页 |
| ·结论 | 第41-42页 |
| 4 猕猴桃根熊果酸微波萃取工艺研究 | 第42-54页 |
| ·材料与方法 | 第42-45页 |
| ·材料与试剂 | 第42页 |
| ·主要实验仪器 | 第42页 |
| ·实验方法 | 第42-45页 |
| ·数据处理方法 | 第45页 |
| ·结果与分析 | 第45-53页 |
| ·野生猕猴桃根熊果酸微波萃取四元二次回归通用旋转组合实验结果 | 第45-48页 |
| ·野生猕猴桃根熊果酸微波萃取工艺各因子及其交互作用影响分析结果 | 第48-51页 |
| ·野生猕猴桃根熊果酸微波萃取最优工艺验证实验结果 | 第51-52页 |
| ·野生猕猴桃根熊果酸微波萃取最优工艺验证实验结果 | 第52-53页 |
| ·小结与讨论 | 第53-54页 |
| 5 硅胶柱层析分离纯化熊果酸 | 第54-59页 |
| ·材料与方法 | 第54-56页 |
| ·试剂与仪器 | 第54页 |
| ·实验方法 | 第54-56页 |
| ·结果与分析 | 第56-58页 |
| ·薄层层析实验结果 | 第56-57页 |
| ·粒径选择 | 第57页 |
| ·洗脱溶剂的确定 | 第57-58页 |
| ·纯化产物纯度检测 | 第58页 |
| ·结论 | 第58-59页 |
| 6 猕猴桃根提取物对实验性肝损伤的保护作用 | 第59-71页 |
| ·材料与方法 | 第59-62页 |
| ·材料与试剂 | 第59页 |
| ·主要仪器 | 第59页 |
| ·实验方法 | 第59-61页 |
| ·统计方法 | 第61-62页 |
| ·结果与分析 | 第62-69页 |
| ·CCl_4对小鼠肝损伤的影响 | 第62页 |
| ·野生猕猴桃根提取物对CCl_4所致肝损伤小鼠SOD活力、MDA水平、AST、ALT水平的影响 | 第62-65页 |
| ·"米良一号"猕猴桃根提取物对CCl_4所致肝损伤小鼠SOD活力、MDA水平、AST、ALT水平的影响 | 第65-68页 |
| ·不同种属猕猴桃根提取物对CCl_4所致肝损伤小鼠的影响对比 | 第68-69页 |
| ·小结与讨论 | 第69-71页 |
| 7 结论与展望 | 第71-74页 |
| ·结论 | 第71-72页 |
| ·微波提取猕猴桃根多糖的最佳工艺 | 第71页 |
| ·猕猴桃根多糖的纯化以及理化性质 | 第71页 |
| ·微波提取猕猴桃根熊果酸的最佳工艺 | 第71-72页 |
| ·硅胶柱纯化猕猴桃根熊果酸 | 第72页 |
| ·猕猴桃根提取物对实验性肝损伤的保护作用 | 第72页 |
| ·展望 | 第72-74页 |
| 参考文献 | 第74-80页 |
| 附录 | 第80-81页 |
| 致谢 | 第81页 |
