山东省葡萄产业化及可持续发展研究
| 摘要 | 第1-8页 |
| Abstract | 第8-11页 |
| 1 绪论 | 第11-14页 |
| ·研究背景 | 第11-12页 |
| ·研究内容 | 第12页 |
| ·国内外研究现状 | 第12-13页 |
| ·研究方法 | 第13页 |
| ·调查过程 | 第13-14页 |
| 2 研究的理论基础 | 第14-17页 |
| ·葡萄产业化的定义、特点及趋势 | 第14-16页 |
| ·葡萄产业化的定义 | 第14页 |
| ·葡萄产业化的特点 | 第14-15页 |
| ·葡萄产业化的趋势 | 第15-16页 |
| ·可持续发展 | 第16-17页 |
| ·可持续发展定义 | 第16页 |
| ·葡萄业可持续发展所面临的形势 | 第16-17页 |
| 3 山东葡萄产业化发展现状 | 第17-20页 |
| ·山东省葡萄产业发展概况 | 第17-18页 |
| ·果农的文化程度情况 | 第18页 |
| ·葡萄栽培的相关情况 | 第18-19页 |
| ·龙头企业与农户的利益联结机制不断完善 | 第19页 |
| ·农业产业化的发展环境不断得到优化 | 第19页 |
| ·葡萄的市场营销情况 | 第19-20页 |
| 4 山东省葡萄产业化发展中存在的主要问题 | 第20-26页 |
| ·鲜食品种种植结构不合理 | 第20页 |
| ·酿造品种问题仍较突出 | 第20页 |
| ·砧木问题重视不够 | 第20-24页 |
| ·保鲜贮藏仍需加强 | 第24页 |
| ·葡萄产业化的整体水平还处于发展阶段，发展不平衡 | 第24页 |
| ·市场发育还不够成熟，管理体制亟待理顺 | 第24-25页 |
| ·资金投入不足影响着葡萄产业的发展 | 第25页 |
| ·果园管理技术水平较低，平均单产低、质量较差 | 第25页 |
| ·产业化、组织化程度较低 | 第25-26页 |
| 5 山东省葡萄产业化条件分析 | 第26-32页 |
| ·生态条件 | 第26-28页 |
| ·经济条件 | 第28-29页 |
| ·储藏、加工与销售环节情况分析 | 第29-30页 |
| ·县级农技人员学历构成 | 第30-31页 |
| ·葡萄新技术应用情况 | 第31-32页 |
| ·葡萄消费需求变化趋势分析 | 第32页 |
| 6 国外葡萄产业发展经验与需求分析 | 第32-34页 |
| ·法国酒葡萄区域化栽培模式 | 第32-33页 |
| ·西欧的IFP 制度 | 第33-34页 |
| ·发达国家较为成熟的产业化经销方式 | 第34页 |
| 7 保持葡萄产业化可持续发展的对策建议 | 第34-50页 |
| ·调整品种结构,发展优良品种,改变品种单一状况 | 第34-35页 |
| ·通过多种途径扶持龙头企业发展 | 第35-36页 |
| ·完善投入机制，多途径形成合理的农企利益关系 | 第36-37页 |
| ·适地良种，做好区域规划 | 第37-38页 |
| ·科学管理，生产安全食品 | 第38-39页 |
| ·建立加工用果品原料基地 | 第39页 |
| ·加强绿色果品基地建设，实现果业无公害化生产 | 第39-41页 |
| ·依靠科技和资金投入，实现葡萄产业现代化 | 第41-44页 |
| ·重视对国内外市场的调研与开拓 | 第44-45页 |
| ·建立果品销售市场的网络体系 | 第45-48页 |
| ·加强政府宏观调控，为葡萄产业化发展创造良好环境 | 第48-50页 |
| 主要参考文献 | 第50-54页 |
| 致谢 | 第54页 |
