| 摘要 | 第1-6页 |
| Abstract | 第6-8页 |
| 中英文对照说明 | 第8-14页 |
| 第一章 磺胺类药物简介 | 第14-26页 |
| ·磺胺类药物结构及性质 | 第14-18页 |
| ·磺胺类药物作用机理 | 第18-19页 |
| ·磺胺类药物的应用 | 第19页 |
| ·磺胺类药物残留 | 第19-22页 |
| ·磺胺类药物残留的危害 | 第22-23页 |
| ·磺胺类药物残留量规定 | 第23-24页 |
| 参考文献 | 第24-26页 |
| 第二章 磺胺类药物残留研究进展 | 第26-49页 |
| ·磺胺类药物残留样品前处理方法 | 第26-35页 |
| ·肉类及水产品样品 | 第26-28页 |
| ·鸡蛋 | 第28-30页 |
| ·蜂蜜 | 第30-31页 |
| ·奶产品 | 第31-32页 |
| ·环境样品 | 第32-34页 |
| ·多残留分析 | 第34-35页 |
| ·检测方法 | 第35-44页 |
| ·高效液相色谱法 | 第35-39页 |
| ·高效毛细管电泳法 | 第39-41页 |
| ·其他分析方法 | 第41-44页 |
| 参考文献 | 第44-49页 |
| 第三章 毛细管电泳法检测肉类中五种磺胺类药物残留研究 | 第49-62页 |
| ·引言 | 第49页 |
| ·实验部分 | 第49-59页 |
| ·仪器与试药 | 第49-51页 |
| ·实验方法 | 第51-52页 |
| ·方法学考察 | 第52-54页 |
| ·讨论 | 第54-59页 |
| ·结论 | 第59-61页 |
| 参考文献 | 第61-62页 |
| 第四章 高效液相色谱法检测五种磺胺类药物残留研究 | 第62-76页 |
| ·前言 | 第62页 |
| ·实验部分 | 第62-64页 |
| ·仪器和试剂 | 第62-63页 |
| ·标准溶液的配制 | 第63页 |
| ·固相萃取柱的填装 | 第63页 |
| ·样品处理 | 第63页 |
| ·高效液相色谱条件 | 第63-64页 |
| ·结果与讨论 | 第64-74页 |
| ·色谱条件的优化 | 第64-67页 |
| ·前处理方法 | 第67-71页 |
| ·方法学考察 | 第71-74页 |
| ·结论 | 第74-75页 |
| 参考文献 | 第75-76页 |
| 小结 | 第76-77页 |
| 1. 两种方法优缺点比较 | 第76页 |
| 2. 前景与展望 | 第76-77页 |
| 附录一 | 第77-78页 |
| 附录二 | 第78-79页 |
| 致谢 | 第79-80页 |