| 摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-7页 |
| 第一章 引言 | 第7-18页 |
| 第一节 台湾研究现状和发展趋势 | 第7-12页 |
| 一、纳米技术 | 第7页 |
| 二、中草药市场 | 第7-8页 |
| 三、微纳米化技术 | 第8-9页 |
| 四、中药的性能 | 第9-10页 |
| 五、中草药替代之可行性 | 第10-12页 |
| 第二节 药物简介 | 第12-14页 |
| 一、丹参 | 第12页 |
| 二、甘草 | 第12-13页 |
| 三、板蓝根 | 第13-14页 |
| 第三节 纳米简介 | 第14-17页 |
| 一、纳米简介 | 第14页 |
| 二、纳米发展趋势 | 第14页 |
| 三、纳米产品对健康的影响 | 第14-15页 |
| 四、纳米食品制程方法 | 第15-17页 |
| 第四节 研究方法与目的 | 第17-18页 |
| 第二章 材料方法 | 第18-25页 |
| 第一节 丹参 | 第18-20页 |
| 第二节 甘草 | 第20-21页 |
| 第三节 板蓝根 | 第21-25页 |
| 第三章 结果与讨论 | 第25-48页 |
| 第一节 丹参 | 第25-40页 |
| 第二节 甘草 | 第40-45页 |
| 第三节 板蓝根 | 第45-48页 |
| 第四章 结论 | 第48-50页 |
| 第五章 参考文献 | 第50-54页 |
| 致谢 | 第54页 |