| 摘要 | 第1-7页 |
| Abstract | 第7-9页 |
| 第一章 文献综述 | 第9-19页 |
| ·果实成熟与成熟期 | 第9-10页 |
| ·果实成熟期预测技术 | 第10-11页 |
| ·现代光谱技术 | 第11-13页 |
| ·可见/近红外光谱分析的原理 | 第11页 |
| ·可见/近红外光谱分析中的化学计量学方法 | 第11-12页 |
| ·可见/近红外光谱分析的基本流程 | 第12-13页 |
| ·可见/近红外光谱定量分析模型评价参数 | 第13页 |
| ·可见/近红外光谱技术在果实成熟度检测中的应用 | 第13-16页 |
| ·果实成熟过程中的光谱变化规律研究 | 第13-14页 |
| ·基于光谱技术的果实品质及成熟度预测模型研究 | 第14-16页 |
| ·水果成熟期预测技术的研究 | 第16-19页 |
| ·基于果实色泽的水果成熟期预测技术研究 | 第16-17页 |
| ·基于生态条件和果实理化品质指标的水果成熟期预测技术研究 | 第17-19页 |
| 第二章 引言 | 第19-21页 |
| 第三章 果实样本的光谱和化学分析 | 第21-29页 |
| ·果实样品采集 | 第21-22页 |
| ·试材选择 | 第21页 |
| ·哈姆林甜橙果实样品的采集 | 第21页 |
| ·奥林达果实样品的采集 | 第21-22页 |
| ·果实样品的可见/近红外光谱采集 | 第22-23页 |
| ·可见/近红外光谱仪器 | 第22页 |
| ·甜橙果实样品的可见/近红外光谱信息采集 | 第22-23页 |
| ·甜橙果实样品的化学成分分析 | 第23-28页 |
| ·化学分析项目 | 第23页 |
| ·化学分析仪器 | 第23-24页 |
| ·化学分析方法 | 第24-25页 |
| ·化学成分的测定与计算 | 第25-28页 |
| ·小结 | 第28-29页 |
| 第四章 甜橙果实内在品质的光谱检测技术研究 | 第29-45页 |
| ·光谱检测条件研究 | 第29-30页 |
| ·测量距离对光谱模型的影响 | 第29页 |
| ·探测光源对光谱模型的影响 | 第29-30页 |
| ·哈姆林甜橙果实内在品质的光谱检测模型研究 | 第30-36页 |
| ·哈姆林甜橙果实可溶性固形物的光谱定量分析 | 第30-32页 |
| ·哈姆林果实可滴定酸含量的光谱定量分析 | 第32-33页 |
| ·哈姆林甜橙果实Vc含量的光谱定量分析 | 第33-35页 |
| ·哈姆林甜橙果皮色泽的光谱定量分析 | 第35-36页 |
| ·奥林达夏橙果实内在品质的光谱模型研究 | 第36-42页 |
| ·奥林达夏橙果实可溶性固形物的光谱定量分析 | 第36-38页 |
| ·奥林达夏橙果实可滴定酸含量的光谱定量分析 | 第38-39页 |
| ·奥林达夏橙果实Vc含量的光谱定量分析 | 第39-41页 |
| ·奥林达夏橙果皮色泽的光谱定量分析 | 第41-42页 |
| ·讨论 | 第42-45页 |
| 第五章 甜橙果实成熟期预测模型研究 | 第45-57页 |
| ·基于积温-光谱技术的甜橙果实成熟期预测模型研究 | 第45-50页 |
| ·积温与甜橙果实品质之间的关系 | 第45-48页 |
| ·积温与甜橙果实成熟期发育天数的关系 | 第48-49页 |
| ·甜橙果实成熟期预测模型研究 | 第49-50页 |
| ·基于果实色泽的甜橙果实成熟期预测模型研究 | 第50-54页 |
| ·甜橙果实色泽与果实内在品质之间的相关性 | 第50-53页 |
| ·果实色差指数与果实成熟期之间的关系 | 第53-54页 |
| ·讨论 | 第54-57页 |
| 第六章 结论与展望 | 第57-61页 |
| ·结论 | 第57-58页 |
| ·基于光谱和色差技术的甜橙果实品质无损检测技术研究 | 第57页 |
| ·基于光谱和色差技术的甜橙果实成熟期预测技术研究 | 第57-58页 |
| ·存在的问题 | 第58-59页 |
| ·展望 | 第59-61页 |
| 参考文献 | 第61-67页 |
| 英文缩写表 | 第67-69页 |
| 在校期间发表论文及参研课题 | 第69-71页 |
| 致谢 | 第71页 |