| 摘要 | 第5-6页 |
| Abstract | 第6-7页 |
| 第1章 文献综述 | 第11-24页 |
| 1.1 乳酸的理化性质 | 第11-12页 |
| 1.2 D-乳酸的用途 | 第12-15页 |
| 1.2.1 乳酸的用途 | 第12-13页 |
| 1.2.2 D-乳酸在聚乳酸(poly lactic acid,PLA)生物高分子材料方面的运用 | 第13-14页 |
| 1.2.3 D-乳酸在手性物质合成中的运用 | 第14页 |
| 1.2.4 D-乳酸衍生物在化工领域中的运用 | 第14-15页 |
| 1.3 D-乳酸的生产方法 | 第15-22页 |
| 1.3.1 手性拆分法 | 第16页 |
| 1.3.2 酶处理法 | 第16页 |
| 1.3.3 微生物发酵法 | 第16-22页 |
| 1.4 本课题的研究意义和内容 | 第22-24页 |
| 1.4.1 研究意义 | 第22-23页 |
| 1.4.2 研究内容 | 第23-24页 |
| 第2章 材料与方法 | 第24-38页 |
| 2.1 材料 | 第24-27页 |
| 2.1.1 仪器与试剂 | 第24-25页 |
| 2.1.2 菌种 | 第25-27页 |
| 2.1.3 培养基 | 第27页 |
| 2.2 实验方法 | 第27-31页 |
| 2.2.1 发酵菌体的选择 | 第27-28页 |
| 2.2.2 氧气对菌体生长及乳酸生成的影响 | 第28页 |
| 2.2.3 温度对菌体生长及乳酸生成的影响 | 第28页 |
| 2.2.4 pH值对菌体生长及乳酸生成的影响 | 第28-29页 |
| 2.2.5 氮源对菌体代谢状况的影响 | 第29页 |
| 2.2.6 碳源对菌体代谢状况的影响 | 第29页 |
| 2.2.7 培养基组分的优化 | 第29-30页 |
| 2.2.8 菌种R150的筛选及发酵罐实验 | 第30页 |
| 2.2.9 发酵罐的放大实验 | 第30-31页 |
| 2.2.10 人为控制发酵罐菌体浓度 | 第31页 |
| 2.3 分析方法 | 第31-38页 |
| 2.3.1 菌体浓度测定方法 | 第31-32页 |
| 2.3.2 糖的测定方法 | 第32页 |
| 2.3.3 乳酸的测定方法 | 第32-34页 |
| 2.3.4 发酵液中副产物的测定方法 | 第34-38页 |
| 第3章 发酵生产菌种选择的研究 | 第38-44页 |
| 3.1 引言 | 第38页 |
| 3.2 材料方法 | 第38页 |
| 3.3 结果讨论 | 第38-42页 |
| 3.3.1 菌体H30和菌体G1对比结果 | 第38-40页 |
| 3.3.2 菌体G1和菌体R1对比结果 | 第40-42页 |
| 3.4 本章小结 | 第42-44页 |
| 第4章 D-乳酸摇瓶发酵研究 | 第44-57页 |
| 4.1 引言 | 第44页 |
| 4.2 材料方法 | 第44页 |
| 4.3 结果讨论 | 第44-56页 |
| 4.3.1 氧对菌体代谢状况的影响 | 第44-45页 |
| 4.3.2 温度对菌体代谢状况的影响 | 第45-46页 |
| 4.3.3 pH值对菌体代谢状况的影响 | 第46-48页 |
| 4.3.4 氮源对菌体代谢状况的影响 | 第48-50页 |
| 4.3.5 碳源对菌体代谢状况的影响 | 第50-51页 |
| 4.3.6 PB实验设计(Plackett-Burman Design)优化培养基的研究 | 第51-55页 |
| 4.3.7 响应面分析法优化培养基的研究 | 第55-56页 |
| 4.4 本章小结 | 第56-57页 |
| 第5章 发酵罐放大实验 | 第57-66页 |
| 5.1 引言 | 第57页 |
| 5.2 材料方法 | 第57页 |
| 5.3 结果分析 | 第57-65页 |
| 5.3.1 R1发酵生产D-乳酸的状况 | 第57-59页 |
| 5.3.2 菌种R150的筛选及发酵罐实验 | 第59-60页 |
| 5.3.3 R150发酵生产D-乳酸的状况 | 第60-61页 |
| 5.3.4 人为控制菌体R150浓度发酵生产D-乳酸的状况 | 第61-65页 |
| 5.4 本章小结 | 第65-66页 |
| 第6章 总结与展望 | 第66-68页 |
| 6.1 总结 | 第66页 |
| 6.2 展望 | 第66-68页 |
| 参考文献 | 第68-72页 |
| 致谢 | 第72页 |
