| 摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-9页 |
| 第一章 引言 | 第9-13页 |
| ·大豆异黄酮及其生物学功能 | 第9-10页 |
| ·大豆异黄酮结构及性质 | 第9页 |
| ·大豆异黄酮的生物学功能 | 第9-10页 |
| ·大豆异黄酮微生物转化研究现状 | 第10-11页 |
| ·大豆异黄酮在动物体内的代谢 | 第10页 |
| ·大豆异黄酮代谢产物的生物学功能 | 第10-11页 |
| ·大豆异黄酮转化菌株的分离与筛选 | 第11页 |
| ·不同动物肠道优势需氧菌及其对大豆异黄酮转化菌株转化活性的影响 | 第11-13页 |
| ·不同动物肠道优势需氧菌及其生理功能 | 第11-12页 |
| ·不同动物肠道优势需氧菌对大豆异黄酮转化菌株转化活性的影响 | 第12-13页 |
| 第二章 不同动物肠道优势需氧菌的分离及鉴定 | 第13-21页 |
| ·材料 | 第13-16页 |
| ·实验动物 | 第13页 |
| ·菌株分离培养基 | 第13页 |
| ·生理生化鉴定培养基 | 第13-14页 |
| ·药品与试剂 | 第14-15页 |
| ·主要试验仪器与设备 | 第15-16页 |
| ·试验方法 | 第16-17页 |
| ·不同动物肠道优势需氧菌的分离筛选 | 第16页 |
| ·菌落和菌体形态观察与生理生化特性测定 | 第16页 |
| ·所分离菌株DNA 的提取 | 第16页 |
| ·所分离菌株的16S rDNA 的PCR 扩增 | 第16-17页 |
| ·所分离菌株的16S rDNA 序列分析及系统发育树的构建 | 第17页 |
| ·结果与分析 | 第17-20页 |
| ·不同动物肠道优势需氧菌的分离 | 第17页 |
| ·不同动物肠道优势需氧菌生物学特征比较 | 第17-18页 |
| ·不同动物肠道优势需氧菌16S rRNA 基因序列分析 | 第18-19页 |
| ·不同动物肠道优势需氧菌种类比较 | 第19-20页 |
| ·结论 | 第20-21页 |
| 第三章 不同动物肠道优势需氧菌对黄豆苷原转化菌株转化能力的影响 | 第21-27页 |
| ·材料 | 第21-22页 |
| ·供试菌株 | 第21页 |
| ·培养基 | 第21-22页 |
| ·药品与试剂 | 第22页 |
| ·主要试验仪器与设备 | 第22页 |
| ·试验方法 | 第22-23页 |
| ·优势需氧菌与黄豆苷原转化菌株的混合培养及代谢产物检测 | 第22-23页 |
| ·人工模拟肠道环境下的混菌培养 | 第23页 |
| ·结果与分析 | 第23-26页 |
| ·优势需氧菌与黄豆苷原转化菌株的在厌氧工作站内两两混合 | 第23-25页 |
| ·优势需氧菌与ICR 小鼠肠道菌群的混合培养 | 第25-26页 |
| ·结论 | 第26-27页 |
| 第四章 兔源优势需氧菌R1 和R5 代谢物的抑菌活性研究 | 第27-30页 |
| ·材料 | 第27-28页 |
| ·供试病原菌 | 第27页 |
| ·培养基 | 第27页 |
| ·药品与试剂 | 第27页 |
| ·主要试验仪器与设备 | 第27-28页 |
| ·试验方法 | 第28页 |
| ·发酵液中抑菌物质的分离提取 | 第28页 |
| ·发酵液抑菌活性测定 | 第28页 |
| ·结果与分析 | 第28-29页 |
| ·结论 | 第29-30页 |
| 讨论 | 第30-31页 |
| 参考文献 | 第31-37页 |
| 作者简历 | 第37-38页 |
| 致谢 | 第38-39页 |
