| 摘要 | 第4页 |
| 要旨 | 第5-9页 |
| 1 绪论 | 第9-18页 |
| 1.1 研究背景和意义 | 第10-13页 |
| 1.1.1 研究背景 | 第10-11页 |
| 1.1.2 研究意义 | 第11-12页 |
| 1.1.3 研究内容和目的 | 第12-13页 |
| 1.2 国内外研究综述 | 第13-17页 |
| 1.2.1 食品安全监管体制国外研究综述 | 第13-14页 |
| 1.2.2 食品安全监管体制国内研究综述 | 第14-16页 |
| 1.2.3 国内外研究综合评述 | 第16-17页 |
| 1.3 研究方法与创新 | 第17-18页 |
| 1.3.1 研究方法 | 第17页 |
| 1.3.2 研究创新 | 第17-18页 |
| 2 食品安全监管相关概念和相关理论 | 第18-22页 |
| 2.1 食品安全监管相关概念 | 第18-19页 |
| 2.1.1 食品安全 | 第18页 |
| 2.1.2 食品安全监管 | 第18-19页 |
| 2.1.3 食品安全监管体制 | 第19页 |
| 2.2 食品安全监管相关理论 | 第19-22页 |
| 2.2.1 责任政府理论 | 第19-20页 |
| 2.2.2 政府规制理论 | 第20页 |
| 2.2.3 信息不对称理论 | 第20-22页 |
| 3 中日食品安全监管体制的现状分析 | 第22-30页 |
| 3.1 中国食品安全监管体制现状分析 | 第22-25页 |
| 3.1.1 中国食品安全监管体制的历史演变 | 第22-24页 |
| 3.1.2 中国食品安全监管体制的特点 | 第24页 |
| 3.1.3 中国食品安全监管体制的不足 | 第24-25页 |
| 3.2 日本食品安全监管体制现状分析 | 第25-30页 |
| 3.2.1 日本食品安全监管体制的历史演变 | 第25-27页 |
| 3.2.2 日本食品安全监管体制的特点 | 第27-28页 |
| 3.2.3 日本食品安全监管体制的优势 | 第28-30页 |
| 4 中日食品安全监管体制的比较 | 第30-42页 |
| 4.1 中日食品安全监管机构设置和权限划分比较 | 第30-34页 |
| 4.1.1 中国监管机构的设置和监管权限的划分 | 第30页 |
| 4.1.2 日本监管机构的设置和监管权限的划分 | 第30-31页 |
| 4.1.3 中日监管机构设置的比较和监管权限划分的比较 | 第31-32页 |
| 4.1.4 中国食品安全监管机构设置和权限划分存在的问题 | 第32-34页 |
| 4.2 中日食品安全监管职能配置比较 | 第34-38页 |
| 4.2.1 中国食品安全监管职能配置 | 第34-35页 |
| 4.2.2 中国食品安全监管职能配置 | 第35-36页 |
| 4.2.3 中日监管职能配置的比较 | 第36-37页 |
| 4.2.4 中国食品安全监管职能配置存在的问题 | 第37-38页 |
| 4.3 中日食品安全监管法律运行机制比较 | 第38-42页 |
| 4.3.1 中日两国食品安全监管的相关法律 | 第38页 |
| 4.3.2 法律设立及内容的比较 | 第38-39页 |
| 4.3.3 法律实施的比较 | 第39-40页 |
| 4.3.4 中国食品安全监管运行机制存在的问题 | 第40-42页 |
| 5 完善中国食品安全监管体制的建议 | 第42-46页 |
| 5.1 设置机构——集中监管权力 | 第42页 |
| 5.1.1 各级政府设立食品安全综合协调常设机构 | 第42页 |
| 5.1.2 组建独立的食品安全监督管理局 | 第42页 |
| 5.2 配置职能——避免职能交叉 | 第42-43页 |
| 5.2.1 强化食品安全委员会的综合协调职能 | 第42-43页 |
| 5.2.2 卫生行政部门不再履行食品安全监管职能 | 第43页 |
| 5.3 划分权限——确保责权统一 | 第43-44页 |
| 5.3.1 横向权限划分 | 第43页 |
| 5.3.2 纵向权限划分 | 第43-44页 |
| 5.4 运行机制——确保有效运转 | 第44-46页 |
| 5.4.1 理顺部门协调机制 | 第44页 |
| 5.4.2 严格责任追究制度 | 第44-45页 |
| 5.4.3 完善法律保障机制 | 第45-46页 |
| 结论 | 第46-47页 |
| 参考文献 | 第47-50页 |
| 致谢 | 第50-51页 |
| 在学期间发表的学术论文和研究成果 | 第51-52页 |