| 摘要 | 第5-6页 |
| Abstract | 第6页 |
| 滑菇中分离得到的化合物 | 第8-12页 |
| 第一章 前言 | 第12-29页 |
| 1.1 鳞伞属药用真菌概况 | 第12-14页 |
| 1.2 鳞伞属化学成分的研究进展 | 第14-23页 |
| 1.2.1 萜类化合物 | 第14-15页 |
| 1.2.2 腺苷 | 第15页 |
| 1.2.3 醇类 | 第15-17页 |
| 1.2.4 酯类 | 第17-19页 |
| 1.2.5 炔烃类 | 第19页 |
| 1.2.6 糖苷类 | 第19-20页 |
| 1.2.7 多糖类 | 第20-21页 |
| 1.2.8 氨基酸类 | 第21-22页 |
| 1.2.9 矿质元素 | 第22-23页 |
| 1.3 鳞伞属药理活性研究进展 | 第23-27页 |
| 1.3.1 抗氧化作用 | 第23页 |
| 1.3.2 抗肿瘤 | 第23-25页 |
| 1.3.3 免疫作用 | 第25页 |
| 1.3.4 降血糖作用 | 第25-26页 |
| 1.3.5 降血脂作用 | 第26页 |
| 1.3.6 抑菌作用 | 第26-27页 |
| 1.4 以滑菇为研究对象的选题依据 | 第27-29页 |
| 1.4.1 论文选题意义与创新性 | 第27页 |
| 1.4.2 论文研究内容 | 第27页 |
| 1.4.3 实验流程图 | 第27-28页 |
| 1.4.4 可行性分析 | 第28-29页 |
| 第二章 滑菇子实体氨基酸、常规营养成分和矿质元素的测定 | 第29-33页 |
| 2.1 材料来源 | 第29页 |
| 2.2 氨基酸含量测定 | 第29-30页 |
| 2.3 常规营养成分含量测定 | 第30页 |
| 2.4 矿质元素含量测定 | 第30-32页 |
| 2.5 小结 | 第32-33页 |
| 第三章 滑菇发酵液化学成分研究 | 第33-54页 |
| 3.1 引言 | 第33-34页 |
| 3.2 实验部分 | 第34-41页 |
| 3.2.1 实验仪器与设备 | 第34-35页 |
| 3.2.2 实验材料 | 第35页 |
| 3.2.3 实验原理 | 第35-38页 |
| 3.2.4 实验过程 | 第38-41页 |
| 3.3 实验结果与结构鉴定 | 第41-53页 |
| 3.3.1 实验结果 | 第41-43页 |
| 3.3.2 化合物结构鉴定 | 第43-53页 |
| 3.4 小结 | 第53-54页 |
| 第四章 滑菇子实体化学成分研究 | 第54-63页 |
| 4.1 引言 | 第54-55页 |
| 4.2 实验部分 | 第55-58页 |
| 4.2.1 实验仪器与设备 | 第55页 |
| 4.2.2 实验材料 | 第55页 |
| 4.2.3 实验原理 | 第55-57页 |
| 4.2.4 实验过程 | 第57-58页 |
| 4.3 实验结果与结构鉴定 | 第58-62页 |
| 4.3.1 实验结果 | 第58-59页 |
| 4.3.2 化合物波普数据及结构鉴定 | 第59-62页 |
| 4.4 小结 | 第62-63页 |
| 第五章 结论 | 第63-64页 |
| 致谢 | 第64-66页 |
| 参考文献 | 第66-72页 |
| 附录A 攻读硕士期间发表的论文及专著 | 第72-73页 |
| 附录B 化合物的谱图 | 第73-86页 |