| 摘要 | 第5-6页 |
| Abstract | 第6-7页 |
| 1 导言 | 第10-21页 |
| 1.1 选题背景 | 第10页 |
| 1.2 研究目的和意义 | 第10-11页 |
| 1.2.1 研究目的 | 第10页 |
| 1.2.2 研究意义 | 第10-11页 |
| 1.3 文献综述 | 第11-17页 |
| 1.3.1 国外消费结构研究 | 第11-12页 |
| 1.3.2 国内关于消费结构的研究 | 第12-17页 |
| 1.4 理论基础 | 第17-19页 |
| 1.4.1 收入消费理论 | 第17-18页 |
| 1.4.2 需求层次理论 | 第18-19页 |
| 1.5 研究内容和方法 | 第19-20页 |
| 1.5.1 研究内容 | 第19页 |
| 1.5.2 研究方法 | 第19-20页 |
| 1.6 创新点与不足 | 第20-21页 |
| 2 河南省粮食消费结构的历史发展及影响因素 | 第21-28页 |
| 2.1 河南省粮食消费结构的历史发展 | 第21-23页 |
| 2.1.1 粮食消费以口粮为主阶段 | 第21页 |
| 2.1.2 粮食消费快速增长阶段 | 第21-22页 |
| 2.1.3 口粮消费下降，饲料粮消费上升阶段 | 第22页 |
| 2.1.4 粮食消费的各种用途相互争粮阶段 | 第22-23页 |
| 2.2 河南省粮食消费结构变动的影响因素 | 第23-28页 |
| 2.2.1 人口 | 第23页 |
| 2.2.2 饮食习惯 | 第23-25页 |
| 2.2.3 居民收入 | 第25页 |
| 2.2.4 粮食加工业的冲击 | 第25-26页 |
| 2.2.5 宏观调控因素 | 第26页 |
| 2.2.6 其它因素 | 第26-28页 |
| 3 河南省粮食消费结构的现状和问题 | 第28-37页 |
| 3.1 河南省粮食消费结构现状分析 | 第28-35页 |
| 3.1.1 河南省粮食主要品种的消费现状 | 第28-30页 |
| 3.1.2 河南省粮食用途的消费现状 | 第30-35页 |
| 3.2 河南省粮食消费中存在的问题 | 第35-37页 |
| 4 河南省粮食消费趋势分析 | 第37-40页 |
| 4.1 粮食消费需求总量将继续增加 | 第37页 |
| 4.2 动植物性粮食消费共同发展 | 第37-38页 |
| 4.3 粮食用途消费此消彼长 | 第38页 |
| 4.4 粮食种类消费上平稳趋增 | 第38-40页 |
| 5 优化河南省中长期粮食消费结构的对策建议 | 第40-43页 |
| 5.1 积极引导科学合理的粮食消费 | 第40页 |
| 5.2 多方开辟和合理利用饲料粮食资源 | 第40-41页 |
| 5.3 用政策引导粮食加工，规范粮食资源的转化利用 | 第41页 |
| 5.4 继续调整和优化粮食品种结构 | 第41-42页 |
| 5.5 整合多方资源，促进粮食好又快的流通 | 第42页 |
| 5.6 坚持走可持续发展道路 | 第42-43页 |
| 结论 | 第43-44页 |
| 参考文献 | 第44-47页 |
| 致谢 | 第47-48页 |
| 个人简介 | 第48页 |