| 摘要 | 第4-6页 |
| abstract | 第6-7页 |
| 引言 | 第10-12页 |
| 1 绪论 | 第12-16页 |
| 1.1 研究的意义 | 第12页 |
| 1.2 文献综述 | 第12-14页 |
| 1.3 研究思路与方法 | 第14-15页 |
| 1.4 研究难点与创新 | 第15-16页 |
| 2 基本概念及理论概述 | 第16-25页 |
| 2.1 食品安全监管概述 | 第16-20页 |
| 2.1.1 食品安全的基本概念 | 第16-18页 |
| 2.1.2 食品安全监管主体的界定 | 第18-20页 |
| 2.2 多中心理论概述 | 第20-25页 |
| 2.2.1 多中心理论产生的背景 | 第20-22页 |
| 2.2.2 多中心理论的内涵 | 第22-23页 |
| 2.2.3 多中心理论主要特征 | 第23-25页 |
| 3 多中心治理理论与实践的引入 | 第25-29页 |
| 3.1 多中心治理应用于食品安全监管的理性诉求 | 第25-26页 |
| 3.1.1 食品安全的公共物品属性是多中心治理的逻辑起点 | 第25页 |
| 3.1.2 食品安全监管中利益多元化是多中心治理的基础 | 第25-26页 |
| 3.1.3 食品安全监管中“政府失灵”导致多中心治理的必然 | 第26页 |
| 3.2 食品安全多中心治理理论的目标 | 第26-27页 |
| 3.2.1 提高食品安全监管的有效性 | 第26-27页 |
| 3.2.2 提高各个主体在食品安全监管中的主动性 | 第27页 |
| 3.3 国外食品安全监管中的多中心治理探索 | 第27-29页 |
| 3.3.1 美国的食品安全管理模式 | 第27-28页 |
| 3.3.2 欧盟的食品安全管理模式 | 第28页 |
| 3.3.3 可以借鉴的经验总结 | 第28-29页 |
| 4 多中心治理视角下基层食品安全监管模式研究——以宁波市北仑区为例 | 第29-37页 |
| 4.1 北仑区食品安全治理的现状 | 第29-32页 |
| 4.1.1 政府实行网格化监管 | 第29-30页 |
| 4.1.2 企业质量诚信意识强化 | 第30页 |
| 4.1.3 建立行业协会整合检测资源 | 第30-31页 |
| 4.1.4 整合消费维权力量 | 第31页 |
| 4.1.5 运用新兴媒体开展工作 | 第31-32页 |
| 4.2 北仑区食品安全治理存在的问题及原因分析 | 第32-34页 |
| 4.2.1 政府单中心治理存在局限性 | 第32页 |
| 4.2.2 企业追求利益最大化导致责任机制缺乏 | 第32页 |
| 4.2.3 第三方组织效果甚微 | 第32-33页 |
| 4.2.4 消费者监督环境匮乏 | 第33-34页 |
| 4.2.5 食品安全法律法规不够完善 | 第34页 |
| 4.3 食品安全治理的多中心秩序建构 | 第34-37页 |
| 4.3.1 多中心治理下的制度供给 | 第34-35页 |
| 4.3.2 制定辖区食品企业入行标准 | 第35-36页 |
| 4.3.3 食品行业管理办法的制定 | 第36-37页 |
| 5 实现食品安全监管多中心治理的途径 | 第37-48页 |
| 5.1 政府由行政者转为服务者 | 第37-40页 |
| 5.1.1 实现政府部门职能的转变 | 第37页 |
| 5.1.2 加强地方组织机构建设 | 第37-39页 |
| 5.1.3 发挥法规政策制定和示范宣传职能 | 第39-40页 |
| 5.2 食品企业强化自我规制 | 第40-42页 |
| 5.2.1 培养企业自主承担社会责任的能力 | 第40-41页 |
| 5.2.2 深入推进企业诚信建设 | 第41-42页 |
| 5.2.3 完善质量保障体系 | 第42页 |
| 5.3 发展政府与第三方的合作 | 第42-44页 |
| 5.3.1 发挥第三方组织在食品安全监管中的作用 | 第42-43页 |
| 5.3.2 构建第三方组织参与治理的机制 | 第43-44页 |
| 5.3.3 加强政府与第三方组织之间的沟通 | 第44页 |
| 5.4 提高消费者参与水平 | 第44-46页 |
| 5.4.1 拓展消费者参与渠道 | 第44-45页 |
| 5.4.2 构建消费信用体系建设 | 第45-46页 |
| 5.4.3 激励消费者维权的措施 | 第46页 |
| 5.5 发挥媒体舆论监督作用 | 第46-48页 |
| 5.5.1 加强对媒体的引导 | 第46-47页 |
| 5.5.2 加强受众的媒介素养教育 | 第47-48页 |
| 6 结语 | 第48-49页 |
| 参考文献 | 第49-52页 |
| 在学研究成果 | 第52-53页 |
| 致谢 | 第53页 |
