| 摘要 | 第4-5页 |
| Abstract | 第5-6页 |
| 绪论 | 第10-22页 |
| 0.1 选题背景与研究意义 | 第10-12页 |
| 0.1.1 选题背景与研究目的 | 第10-11页 |
| 0.1.2 研究意义 | 第11-12页 |
| 0.2 文献综述 | 第12-18页 |
| 0.2.1 国内研究现状 | 第12-16页 |
| 0.2.2 国外研究现状 | 第16-18页 |
| 0.3 研究方法与研究创新 | 第18-19页 |
| 0.3.1 研究方法 | 第18-19页 |
| 0.3.2 研究创新 | 第19页 |
| 0.4 研究思路与主要内容 | 第19-20页 |
| 0.5 相关概念阐述和辨析 | 第20-22页 |
| 0.5.1 移动互联网 | 第20-21页 |
| 0.5.2 餐饮O2O | 第21-22页 |
| 第1章 餐饮品牌移动传播的必要性和可行性分析 | 第22-39页 |
| 1.1 餐饮品牌利用移动传播的必要性 | 第22-26页 |
| 1.1.1 移动互联网使餐饮品牌的信息传播路径发生改变 | 第22-23页 |
| 1.1.2 移动互联网使消费者的餐饮信息接触途径发生改变 | 第23页 |
| 1.1.3 移动互联网使消费者的餐饮消费习惯发生改变 | 第23-24页 |
| 1.1.4 移动互联网使消费者的餐饮消费支付方式发生改变 | 第24-26页 |
| 1.1.5 移动互联网使餐饮品牌的营销手段发生转变 | 第26页 |
| 1.2 餐饮品牌移动传播的可行性 | 第26-39页 |
| 1.2.1 智能手机的普及保证了餐饮品牌信息传播渠道的通畅 | 第26-27页 |
| 1.2.2 移动互联网技术发展促使线上餐饮平台蓬勃发展 | 第27-35页 |
| 1.2.3 国外餐饮品牌趋于成熟的移动传播提供了传播经验 | 第35-39页 |
| 第2章 餐饮品牌的移动传播现状的实证调查分析 | 第39-66页 |
| 2.1 当下餐饮品牌的移动传播方式调查 | 第39-41页 |
| 2.1.1 开发独具特色的品牌自有APP | 第39页 |
| 2.1.2 社交软件的互动功能有力强化 | 第39-40页 |
| 2.1.3 在线餐饮平台助力快跑 | 第40-41页 |
| 2.2 餐饮品牌的移动传播的受众接触情况调查分析 | 第41-52页 |
| 2.2.1 餐饮品牌移动传播受众的调查样本概述 | 第41页 |
| 2.2.2 受众有关餐饮品牌的移动传播策略的接触情况的统计及分析 | 第41-49页 |
| 2.2.3 当下餐饮品牌移动传播受众的心理特点 | 第49-52页 |
| 2.3 餐饮品牌移动传播受众的接收意愿的探索性分析 | 第52-63页 |
| 2.3.1 餐饮品牌移动传播受众的访谈概述 | 第52-53页 |
| 2.3.2 餐饮品牌移动传播受众的访谈设计 | 第53-54页 |
| 2.3.3 影响餐饮品牌移动传播受众接收意愿的因素 | 第54-63页 |
| 2.4 当前餐饮品牌移动传播存在的问题分析 | 第63-66页 |
| 2.4.1 忽视消费者信息反馈的指导作用 | 第63-64页 |
| 2.4.2 餐饮品牌拥有者的主观能动性有待提高 | 第64页 |
| 2.4.3 重布景，轻体验 | 第64-66页 |
| 第3章 提高餐饮品牌移动传播效果的策略 | 第66-78页 |
| 3.1 树立社群思维，加强餐饮消费者黏性的维系 | 第66-71页 |
| 3.1.1 建立新型关系，关注重点消费群 | 第66-67页 |
| 3.1.2 建立新连接，提高顾客忠诚度 | 第67页 |
| 3.1.3 完善企业自有APP功能，升级服务体验 | 第67-70页 |
| 3.1.4 获得信任，发现共同爱好 | 第70页 |
| 3.1.5 重视消费者的信息反馈的指导作用 | 第70-71页 |
| 3.2 创新场景，强化消费体验 | 第71-73页 |
| 3.2.1 引进与食物相关的科技体验 | 第71页 |
| 3.2.2 融合文化体验 | 第71-72页 |
| 3.2.3 创新菜品以及相关产品的体验 | 第72-73页 |
| 3.3 借助社会热点，制造有传播力的内容 | 第73-78页 |
| 3.3.1 巧借热点吸引关注 | 第74页 |
| 3.3.2 借助意见领袖让移动传播事半功倍 | 第74-76页 |
| 3.3.3 制造话题，促使消费者N次传播 | 第76-78页 |
| 结语 | 第78-80页 |
| 参考文献 | 第80-84页 |
| 致谢 | 第84-88页 |
| 附录A 餐饮品牌的移动传播的受众接触情况调查 | 第88-93页 |
| 附录B 餐饮品牌移动传播受众的接收意愿的影响因素 | 第93-94页 |
| 个人简历、在学期间发表的学术论文与研究成果 | 第94页 |
