裂殖壶菌发酵生产二十二碳六烯酸
| 摘要 | 第1-7页 |
| ABSTRACT | 第7-13页 |
| 第一章 文献综述 | 第13-23页 |
| ·二十二碳六烯酸简介及其应用 | 第13-15页 |
| ·多不饱和脂肪酸简介 | 第13-14页 |
| ·DHA的结构及性质 | 第14页 |
| ·DHA的生理功能 | 第14-15页 |
| ·DHA的生产现状 | 第15-19页 |
| ·DHA的来源 | 第15-16页 |
| ·生产DHA的主要菌种 | 第16-17页 |
| ·DHA发酵条件 | 第17-19页 |
| ·裂殖壶菌发酵生产DHA机理 | 第19-21页 |
| ·脂肪酸合成途径 | 第19-21页 |
| ·与脂肪酸合成相关酶 | 第21页 |
| ·本文研究内容 | 第21-23页 |
| 第二章 裂殖壶菌发酵生产DHA培养因素的研究 | 第23-53页 |
| ·实验材料与仪器 | 第24-26页 |
| ·菌种及培养基 | 第24页 |
| ·实验试剂与仪器 | 第24-26页 |
| ·实验方法 | 第26-28页 |
| ·培养方法 | 第26页 |
| ·分析方法 | 第26-28页 |
| ·基本发酵条件的探索 | 第28-39页 |
| ·玉米浆的影响 | 第28-29页 |
| ·酵母膏的影响 | 第29-31页 |
| ·铵根离子的影响 | 第31-32页 |
| ·盐度的影响 | 第32-33页 |
| ·pH的影响 | 第33-35页 |
| ·葡萄糖的影响 | 第35-36页 |
| ·发酵时间的影响 | 第36-38页 |
| ·正交实验优化发酵条件 | 第38-39页 |
| ·PH对裂殖壶菌发酵生产DHA的影响 | 第39-44页 |
| ·发酵过程中pH的变化 | 第39-40页 |
| ·pH对裂殖壶菌生长和油脂及DHA积累的影响 | 第40-43页 |
| ·分阶段调控pH对裂殖壶菌生产油脂及DHA的影响 | 第43-44页 |
| ·葡萄糖添加方式对裂殖壶菌发酵生产DHA的影响 | 第44-47页 |
| ·发酵过程中葡萄糖的变化 | 第44-45页 |
| ·分批次添加葡萄糖 | 第45-47页 |
| ·裂殖壶菌发酵生产DHA替代碳源的研究 | 第47-51页 |
| ·以纯甘油为碳源时对裂殖壶菌发酵生产DHA的影响 | 第47-48页 |
| ·以粗甘油为碳源时对裂殖壶菌发酵生产DHA的影响 | 第48-51页 |
| ·本章小结 | 第51-53页 |
| 第三章 基于裂殖壶菌代谢机理调控强化DHA产量 | 第53-62页 |
| ·强化ACETYL-COA供应提高油脂合成能力 | 第55-57页 |
| ·Acetyl-CoA简介 | 第55-56页 |
| ·添加柠檬酸强化Acetyl-CoA供应 | 第56-57页 |
| ·强化NADHA供应提高油脂产量 | 第57-60页 |
| ·NADPH简介 | 第57-58页 |
| ·添加磷酸盐强化NADPH供应 | 第58-59页 |
| ·添加苹果酸强化NADPH供应 | 第59-60页 |
| ·本章小结 | 第60-62页 |
| 第四章 裂殖壶菌酶解提油的工艺研究 | 第62-74页 |
| ·实验试剂与仪器 | 第63-64页 |
| ·实验方法 | 第64-66页 |
| ·实验设计 | 第64-65页 |
| ·实验方法 | 第65-66页 |
| ·结果与讨论 | 第66-73页 |
| ·细胞壁组成的确定 | 第66-67页 |
| ·酶解条件对裂殖壶菌提油率的影响 | 第67-69页 |
| ·酶解条件对裂殖壶菌酶解产糖量的影响 | 第69-72页 |
| ·酶解产物发酵培养再利用 | 第72-73页 |
| ·本章小结 | 第73-74页 |
| 第五章 结论与展望 | 第74-77页 |
| ·结论 | 第74-76页 |
| ·展望 | 第76-77页 |
| 参考文献 | 第77-81页 |
| 致谢 | 第81-82页 |
| 攻读硕士学位期间发表的论文 | 第82页 |
