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裂殖壶菌发酵生产二十二碳六烯酸

摘要第1-7页
ABSTRACT第7-13页
第一章 文献综述第13-23页
   ·二十二碳六烯酸简介及其应用第13-15页
     ·多不饱和脂肪酸简介第13-14页
     ·DHA的结构及性质第14页
     ·DHA的生理功能第14-15页
   ·DHA的生产现状第15-19页
     ·DHA的来源第15-16页
     ·生产DHA的主要菌种第16-17页
     ·DHA发酵条件第17-19页
   ·裂殖壶菌发酵生产DHA机理第19-21页
     ·脂肪酸合成途径第19-21页
     ·与脂肪酸合成相关酶第21页
   ·本文研究内容第21-23页
第二章 裂殖壶菌发酵生产DHA培养因素的研究第23-53页
   ·实验材料与仪器第24-26页
     ·菌种及培养基第24页
     ·实验试剂与仪器第24-26页
   ·实验方法第26-28页
     ·培养方法第26页
     ·分析方法第26-28页
   ·基本发酵条件的探索第28-39页
     ·玉米浆的影响第28-29页
     ·酵母膏的影响第29-31页
     ·铵根离子的影响第31-32页
     ·盐度的影响第32-33页
     ·pH的影响第33-35页
     ·葡萄糖的影响第35-36页
     ·发酵时间的影响第36-38页
     ·正交实验优化发酵条件第38-39页
   ·PH对裂殖壶菌发酵生产DHA的影响第39-44页
     ·发酵过程中pH的变化第39-40页
     ·pH对裂殖壶菌生长和油脂及DHA积累的影响第40-43页
     ·分阶段调控pH对裂殖壶菌生产油脂及DHA的影响第43-44页
   ·葡萄糖添加方式对裂殖壶菌发酵生产DHA的影响第44-47页
     ·发酵过程中葡萄糖的变化第44-45页
     ·分批次添加葡萄糖第45-47页
   ·裂殖壶菌发酵生产DHA替代碳源的研究第47-51页
     ·以纯甘油为碳源时对裂殖壶菌发酵生产DHA的影响第47-48页
     ·以粗甘油为碳源时对裂殖壶菌发酵生产DHA的影响第48-51页
   ·本章小结第51-53页
第三章 基于裂殖壶菌代谢机理调控强化DHA产量第53-62页
   ·强化ACETYL-COA供应提高油脂合成能力第55-57页
     ·Acetyl-CoA简介第55-56页
     ·添加柠檬酸强化Acetyl-CoA供应第56-57页
   ·强化NADHA供应提高油脂产量第57-60页
     ·NADPH简介第57-58页
     ·添加磷酸盐强化NADPH供应第58-59页
     ·添加苹果酸强化NADPH供应第59-60页
   ·本章小结第60-62页
第四章 裂殖壶菌酶解提油的工艺研究第62-74页
   ·实验试剂与仪器第63-64页
   ·实验方法第64-66页
     ·实验设计第64-65页
     ·实验方法第65-66页
   ·结果与讨论第66-73页
     ·细胞壁组成的确定第66-67页
     ·酶解条件对裂殖壶菌提油率的影响第67-69页
     ·酶解条件对裂殖壶菌酶解产糖量的影响第69-72页
     ·酶解产物发酵培养再利用第72-73页
   ·本章小结第73-74页
第五章 结论与展望第74-77页
   ·结论第74-76页
   ·展望第76-77页
参考文献第77-81页
致谢第81-82页
攻读硕士学位期间发表的论文第82页

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