牛肉安全生产全过程可追溯系统的研究与实现
| 摘要 | 第1-9页 |
| 英文摘要 | 第9-11页 |
| 1 引言 | 第11-22页 |
| ·选题背景、研究目的与意义 | 第11-13页 |
| ·选题背景 | 第11-12页 |
| ·研究目的 | 第12-13页 |
| ·国内外研究综述 | 第13-19页 |
| ·国外研究现状 | 第13-16页 |
| ·国内研究现状 | 第16-19页 |
| ·国内外研究评述 | 第19页 |
| ·研究内容、研究方法及技术路线 | 第19-22页 |
| ·研究内容 | 第19-20页 |
| ·研究方法 | 第20页 |
| ·技术路线 | 第20-22页 |
| 2 牛肉安全生产及其追溯的系统分析 | 第22-35页 |
| ·牛肉安全生产过程基本环节分析 | 第22-25页 |
| ·养殖环节质量安全分析 | 第22页 |
| ·屠宰环节质量安全分析 | 第22-24页 |
| ·销售环节质量安全分析 | 第24-25页 |
| ·牛肉安全生产过程可追溯关键信息筛选 | 第25-27页 |
| ·养殖环节关键因素 | 第25-26页 |
| ·屠宰环节关键因素 | 第26页 |
| ·销售环节关键因素 | 第26-27页 |
| ·质量安全追溯码设计与识别技术 | 第27-35页 |
| ·追溯码技术介绍 | 第27-30页 |
| ·质量安全追溯码的编码原则 | 第30-31页 |
| ·质量安全追溯码的定制 | 第31页 |
| ·个体识别技术介绍 | 第31-33页 |
| ·个体识别技术的应用设计 | 第33-35页 |
| 3 牛肉安全生产全过程可追溯系统的设计 | 第35-45页 |
| ·牛肉安全生产全过程可追溯系统需求分析 | 第35页 |
| ·系统总体功能需求分析 | 第35页 |
| ·系统特性需求分析 | 第35页 |
| ·系统总体设计 | 第35-37页 |
| ·系统的设计思想 | 第35-36页 |
| ·Web 开发技术的选择 | 第36页 |
| ·系统的体系结构设计 | 第36-37页 |
| ·系统功能结构设计 | 第37-41页 |
| ·养殖环节功能分析 | 第39页 |
| ·屠宰加工环节功能分析 | 第39-40页 |
| ·销售环节功能分析 | 第40-41页 |
| ·系统数据库设计 | 第41-45页 |
| ·概念结构设计 | 第41-43页 |
| ·数据库结构关系模型 | 第43-45页 |
| 4 牛肉安全生产过程可追溯系统的实现 | 第45-54页 |
| ·系统实现原则 | 第45-46页 |
| ·界面的实现原则 | 第45页 |
| ·代码的实现原则 | 第45-46页 |
| ·开发平台与关键技术 | 第46-47页 |
| ·开发平台 | 第46页 |
| ·数据存储与访问技术 | 第46页 |
| ·组件技术 | 第46-47页 |
| ·系统运行实例 | 第47-52页 |
| ·质量安全信息管理子系统 | 第48-50页 |
| ·质量安全追溯子系统 | 第50-52页 |
| ·系统测试与维护 | 第52-54页 |
| 5 总结与展望 | 第54-55页 |
| ·本文总结 | 第54页 |
| ·展望 | 第54-55页 |
| 致谢 | 第55-56页 |
| 参考文献 | 第56-59页 |
| 攻读学位期间发表的学术论文 | 第59页 |
