| 摘要 | 第1-4页 |
| SUMMARY | 第4-9页 |
| 第一章 绪论 | 第9-14页 |
| 1 马铃薯生产和产业的重要性 | 第9-11页 |
| ·我国马铃薯产业的重要性 | 第9页 |
| ·甘肃省马铃薯产业的重要性 | 第9-10页 |
| ·甘肃省定西市马铃薯产业的重要性 | 第10-11页 |
| 2 研究目的与意义 | 第11-14页 |
| ·马铃薯的高产性与适应性 | 第11页 |
| ·马铃薯的营养价值 | 第11-12页 |
| ·马铃薯的用途 | 第12页 |
| ·研究的目的与意义 | 第12-13页 |
| ·研究内容 | 第13-14页 |
| 第二章 文献综述 | 第14-22页 |
| 1 锌元素研究现状 | 第14-15页 |
| ·锌与人体健康 | 第14页 |
| ·施锌对马铃薯的影响 | 第14-15页 |
| ·马铃薯品质的研究现状 | 第15页 |
| 2 锌的生理作用 | 第15-20页 |
| ·锌对光合作用的影响 | 第16-18页 |
| ·锌对光合的影响 | 第16-17页 |
| ·锌对叶绿素的影响 | 第17页 |
| ·锌对碳水化合物代谢的影响 | 第17-18页 |
| ·锌对作物生长发育的影响 | 第18-19页 |
| ·锌对作物产量的影响 | 第19-20页 |
| 3 铁元素研究及对作物的影响 | 第20-22页 |
| ·铁、锌元素对作物的影响 | 第20页 |
| ·铁、锌元素在作物中的强化 | 第20-22页 |
| 第三章 不同锌肥对旱作马铃薯产量和主要营养品质及其形成规律的影响 | 第22-33页 |
| 引言 | 第22页 |
| 1 材料与方法 | 第22-25页 |
| ·试验区概况 | 第22-23页 |
| ·试验设计 | 第23页 |
| ·试验样品采集与处理 | 第23-24页 |
| ·测定指标及方法 | 第24-25页 |
| ·数据处理方法 | 第25页 |
| 2 结果与分析 | 第25-33页 |
| ·不同锌肥对马铃薯产量和商品性的影响 | 第25-26页 |
| ·不同锌肥对马铃薯生理指标的影响 | 第26-27页 |
| ·不同锌肥对马铃薯叶片叶绿素含量的影响 | 第26页 |
| ·不同锌肥对马铃薯叶片光合速率的影响 | 第26-27页 |
| ·不同锌肥对马铃薯块茎形成过程中各品质指标的影响 | 第27-30页 |
| ·不同锌肥对马铃薯块茎形成过程中维生素 C 含量变化 | 第27-28页 |
| ·不同锌肥对马铃薯块茎形成过程中游离氨基酸含量变化 | 第28页 |
| ·不同锌肥对马铃薯块茎形成过程中淀粉含量变化 | 第28-29页 |
| ·不同锌肥对马铃薯块茎形成过程中还原糖含量变化 | 第29-30页 |
| ·不同锌肥对马铃薯块茎主要营养品质的影响 | 第30-31页 |
| ·不同锌肥对马铃薯块茎形成过程中锌含量与积累的影响 | 第31-33页 |
| ·不同锌肥对马铃薯块茎锌元素含量的影响 | 第31-32页 |
| ·不同锌肥对马铃薯块茎锌素积累量的影响 | 第32-33页 |
| 第四章 锌、铁配施对马铃薯产量和块茎锌铁含量的影响 | 第33-40页 |
| 引言 | 第33页 |
| 1 材料与方法 | 第33-35页 |
| ·试验区概况 | 第33页 |
| ·试验设计 | 第33-35页 |
| ·大田试验 | 第33-34页 |
| ·盆栽试验 | 第34-35页 |
| ·试验样品采集与处理 | 第35页 |
| ·测定指标及方法 | 第35页 |
| ·数据处理方法 | 第35页 |
| 2 结果与分析 | 第35-40页 |
| ·锌、铁配施对马铃薯产量和商品性的影响 | 第35-36页 |
| ·锌、铁配施对马铃薯块茎主要营养品质的影响 | 第36-38页 |
| ·锌、铁配施对马铃薯块茎锌、铁元素含量的影响 | 第38-40页 |
| 第五章 讨论与总结 | 第40-46页 |
| 1 不同锌肥及锌、铁配施对马铃薯产量和商品率的影响 | 第40页 |
| 2 不同锌肥对马铃薯叶绿素及光合速率的影响 | 第40页 |
| 3 不同锌肥对马铃薯块茎形成过程中品质变化规律的影响 | 第40-43页 |
| ·马铃薯块茎形成过程中维生素 C 的形成规律 | 第40-41页 |
| ·马铃薯块茎形成过程中游离氨基酸的形成规律 | 第41页 |
| ·马铃薯块茎形成过程中淀粉含量的形成规律 | 第41-42页 |
| ·马铃薯块茎形成过程中还原糖含量的形成规律 | 第42-43页 |
| 4 不同锌肥及锌、铁配施对马铃薯块茎主要营养品质的影响 | 第43-44页 |
| 5 不同锌肥及锌、铁配施对马铃薯块茎锌含量与积累的影响 | 第44-46页 |
| 参考文献 | 第46-54页 |
| 致谢 | 第54-55页 |
| 导师简介 | 第55-56页 |
| 作者简介 | 第56-57页 |
