| 摘要 | 第1-6页 |
| ABSTRACT | 第6-9页 |
| 第一章 导论 | 第9-17页 |
| 第一节 选题背景及意义 | 第9-10页 |
| 第二节 国内外研究现状 | 第10-15页 |
| 第三节 研究思路、研究方法及创新之处 | 第15-17页 |
| 第二章 食品安全法律责任的基础理论 | 第17-31页 |
| 第一节 食品安全法律责任的概述 | 第17-23页 |
| 第二节 食品安全法律责任制度的原则 | 第23-27页 |
| 第三节 食品安全法律责任制度的功能和价值 | 第27-31页 |
| 第三章 美、欧、日食品安全法律责任制度的比较与借鉴 | 第31-41页 |
| 第一节 美、欧、日食品安全法律责任制度的规定 | 第31-35页 |
| 第二节 美、欧、日食品安全食品安全法律责任制度的特点 | 第35-38页 |
| 第三节 美、欧、日食品安全法律责任制度的借鉴 | 第38-41页 |
| 第四章 我国食品安全法律责任制度的反思 | 第41-57页 |
| 第一节 我国食品安全法律责任制度的发展现状 | 第41-46页 |
| 第二节 市场主体食品安全法律责任制度存在的问题 | 第46-52页 |
| 第三节 监管主体食品安法律责任制度存在的问题 | 第52-57页 |
| 第五章 我国食品安全法律责任制度的完善 | 第57-72页 |
| 第一节 我国食品安法律责任制度的体系构想 | 第57-60页 |
| 第二节 市场主体食品安法律责任制度的完善 | 第60-67页 |
| 第三节 监管主体食品安法律责任制度的完善 | 第67-72页 |
| 结论 | 第72-73页 |
| 参考文献 | 第73-77页 |
| 附录 | 第77-78页 |
| 致谢 | 第78-79页 |