| 学位论文数据集 | 第1-4页 |
| 摘要 | 第4-5页 |
| ABSTRACT | 第5-11页 |
| 第一章 文献综述 | 第11-27页 |
| ·概述 | 第11-12页 |
| ·蔬菜与癌症 | 第12-13页 |
| ·硫代葡萄糖苷及莱菔硫烷的分布 | 第13-14页 |
| ·硫代葡萄糖苷的降解 | 第14页 |
| ·硫代葡萄糖苷及莱菔硫烷的分布 | 第14页 |
| ·莱菔硫烷的性质和功能 | 第14-18页 |
| ·莱菔硫烷的理化性质及稳定性 | 第14-17页 |
| ·莱菔硫烷的生理功能 | 第17页 |
| ·莱菔硫烷的毒性 | 第17页 |
| ·莱菔硫烷的抗氧化功能 | 第17页 |
| ·莱菔硫烷的抗癌活性 | 第17页 |
| ·莱菔硫烷对胃粘膜的保护作用 | 第17-18页 |
| ·莱菔硫烷的分析与检测方法 | 第18-19页 |
| ·莱菔硫烷的制备法 | 第19-24页 |
| ·化学合成 | 第19-21页 |
| ·生物转化 | 第21页 |
| ·化学法与生物法联用 | 第21-22页 |
| ·植物中有效成分的提取 | 第22-24页 |
| ·水提过程中酶的来源 | 第22页 |
| ·水解条件对莱菔硫烷水提的影响 | 第22-23页 |
| ·莱菔硫烷的粗提取方法 | 第23-24页 |
| ·莱菔硫烷的纯化方法 | 第24页 |
| ·研究内容与意义 | 第24-27页 |
| 第二章 不同地区的西兰花种子中GRA及莱菔硫烷的含量 | 第27-35页 |
| ·实验材料和仪器 | 第28页 |
| ·实验材料 | 第28页 |
| ·实验仪器 | 第28页 |
| ·实验方法 | 第28-30页 |
| ·西兰花种子的预处理 | 第28页 |
| ·GRA含量的测定 | 第28-29页 |
| ·莱菔硫烷含量测定 | 第29页 |
| ·标准对照溶液的配制 | 第29页 |
| ·莱菔硫烷样品的制备 | 第29页 |
| ·高效液相色谱检测莱菔硫烷的色谱条件 | 第29页 |
| ·GRA含量和莱菔硫烷含量的差异性研究 | 第29-30页 |
| ·混合种子的水解实验 | 第29-30页 |
| ·实验结果与讨论 | 第30-34页 |
| ·GRA含量的测定 | 第30-31页 |
| ·莱菔硫烷含量的测定 | 第31-33页 |
| ·标准对照溶液中莱菔硫烷含量的测定 | 第31页 |
| ·不同地区的西兰花种子中莱菔硫烷含量的测定 | 第31-33页 |
| ·种子中GRA与莱菔硫烷含量的差异性研究 | 第33-34页 |
| ·本章小结 | 第34-35页 |
| 第三章 西兰花种子中GRA的提取及制备 | 第35-43页 |
| ·材料与仪器 | 第36页 |
| ·实验材料 | 第36页 |
| ·实验仪器 | 第36页 |
| ·实验方法 | 第36-37页 |
| ·西兰花种子的筛选 | 第36页 |
| ·西兰花种子的预处理 | 第36页 |
| ·GRA的提取 | 第36-37页 |
| ·实验室小试提取 | 第36-37页 |
| ·实验室中试提取 | 第37页 |
| ·提取液的喷雾干燥 | 第37页 |
| ·实验结果 | 第37-41页 |
| ·GRA的实验室小试提取 | 第37-39页 |
| ·溶剂对GRA提取效果的影响 | 第37-38页 |
| ·水提取与甲醇提取的结果对比 | 第38-39页 |
| ·GRA的实验室中试提取 | 第39-40页 |
| ·GRA提取液的喷雾干燥 | 第40-41页 |
| ·本章小结 | 第41-43页 |
| 第四章 西兰花种子中莱菔硫烷的分离纯化及放大研究 | 第43-59页 |
| ·材料与仪器 | 第44页 |
| ·实验材料 | 第44页 |
| ·实验仪器 | 第44页 |
| ·实验方法 | 第44-47页 |
| ·固液比对西兰花种子水解液过滤性能的影响 | 第44-45页 |
| ·西兰花种子水解液的准备 | 第44页 |
| ·滤液特性参数的测定 | 第44-45页 |
| ·过滤常数K以及滤饼比阻A的测定 | 第45页 |
| ·莱菔硫烷粗品的制备 | 第45-46页 |
| ·莱菔硫烷粗品的制备 | 第45页 |
| ·废液中化学需氧量(COD)的测定 | 第45-46页 |
| ·大孔吸附树脂的性能研究 | 第46页 |
| ·树脂特性曲线的绘制 | 第46页 |
| ·树脂的再生 | 第46页 |
| ·中压层析色谱制备高纯度莱菔硫烷的研究 | 第46-47页 |
| ·分析型色谱柱上各条件的考察 | 第46-47页 |
| ·制备型色谱柱上各条件的考察 | 第47页 |
| ·中压层析色谱柱上各条件的考察 | 第47页 |
| ·实验结果 | 第47-57页 |
| ·固液比对西兰花种子水解液过滤性能的影响 | 第47-49页 |
| ·水解液滤液的特性参数 | 第47-48页 |
| ·过滤常数K以及滤饼比阻A的测定 | 第48-49页 |
| ·莱菔硫烷粗品的制备 | 第49-51页 |
| ·莱菔硫烷粗品的制备 | 第49页 |
| ·废液中化学需氧量(COD)的测定 | 第49-51页 |
| ·大孔吸附树脂的性能研究 | 第51页 |
| ·树脂特性曲线的绘制 | 第51页 |
| ·树脂的再生 | 第51页 |
| ·中压层析色谱制备高纯度莱菔硫烷的研究 | 第51-57页 |
| ·分析型色谱柱上各条件的考察 | 第51-54页 |
| ·制备型色谱柱上各条件的考察 | 第54-56页 |
| ·中压层析色谱柱上各条件的考察 | 第56-57页 |
| ·本章小结 | 第57-59页 |
| 第五章 结论与展望 | 第59-61页 |
| ·结论 | 第59页 |
| ·展望 | 第59-61页 |
| 参考文献 | 第61-65页 |
| 附录一 | 第65-66页 |
| 附录二 | 第66-67页 |
| 致谢 | 第67-68页 |
| 研究成果及发表的学术论文 | 第68-69页 |
| 作者及导师简介 | 第69-70页 |
| 硕士研究生学位论文答辩委员会决议书 | 第70-71页 |