| 摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-8页 |
| 第一章 文献综述 | 第8-20页 |
| ·白藜芦醇 | 第8-9页 |
| ·白藜芦醇生物学作用 | 第9-11页 |
| ·葡萄中白藜芦醇 | 第11-18页 |
| ·本研究的内容、目的与意义 | 第18-20页 |
| 第二章 材料与方法 | 第20-23页 |
| ·试验材料 | 第20页 |
| ·试验方法 | 第20-23页 |
| 第三章 结果与分析 | 第23-35页 |
| ·葡萄叶片和果实trans-Res及其衍生物HPLC-MS定性 | 第23-26页 |
| ·UV-C辐射对葡萄叶片和邻近果穗果实Res及其衍生物含量的影响 | 第26-35页 |
| 第四章 讨论 | 第35-37页 |
| ·cis-Res稳定性 | 第35页 |
| ·诱导机制 | 第35页 |
| ·运输方式 | 第35-36页 |
| ·运输介质 | 第36-37页 |
| 第五章 结论 | 第37-38页 |
| 参考文献 | 第38-48页 |
| 致谢 | 第48页 |