| 摘要 | 第1-8页 |
| Abstract | 第8-13页 |
| 1 前言 | 第13-23页 |
| ·金花茶简介及研究现状 | 第13-15页 |
| ·金花茶的观赏及保健价值 | 第13-14页 |
| ·金花茶的研究现状 | 第14-15页 |
| ·金花茶产品及市场现状 | 第15页 |
| ·黄酮类化合物研究概况 | 第15-21页 |
| ·黄酮类化合物简介 | 第15-16页 |
| ·黄酮类化合物的功能作用 | 第16-17页 |
| ·黄酮类化合物提取方法 | 第17-19页 |
| ·黄酮类化合物的分离纯化现状 | 第19-20页 |
| ·黄酮类化合物的测定方法 | 第20页 |
| ·黄酮类化合物结构分析 | 第20-21页 |
| ·研究内容及目的意义 | 第21-23页 |
| ·研究内容 | 第21页 |
| ·研究目的及意义 | 第21-23页 |
| 2 金花茶花黄酮类化合物的提取 | 第23-29页 |
| ·实验材料 | 第23页 |
| ·实验内容 | 第23-24页 |
| ·黄酮类化合物测定方法 | 第23-24页 |
| ·茶花黄酮类化合物超声辅助提取单因素实验 | 第24页 |
| ·茶花黄酮类化合物超声辅助提取正交实验 | 第24页 |
| ·研究结果与分析 | 第24-28页 |
| ·不同料液比对金花茶花黄酮类得率的影响 | 第24-25页 |
| ·不同乙醇浓度对金花茶花黄酮类得率的影响 | 第25页 |
| ·不同提取温度对金花茶花黄酮类得率的影响 | 第25-26页 |
| ·不同超声功率对金花茶花黄酮类得率的影响 | 第26-27页 |
| ·提取次数对得率的影响 | 第27页 |
| ·超声提取黄酮类化合物正交实验结果与分析 | 第27-28页 |
| ·本章小结 | 第28-29页 |
| 3 金花茶花黄酮类化合物的分离纯化 | 第29-42页 |
| ·实验器材及试剂 | 第29页 |
| ·实验内容 | 第29-33页 |
| ·茶多酚、茶多糖、粗蛋白的测定 | 第29-30页 |
| ·金花茶花黄酮类化合物初步分离 | 第30页 |
| ·大孔树脂的选择 | 第30-31页 |
| ·XAD1600 对茶花黄酮类化合物吸附单因素实验 | 第31-32页 |
| ·大孔树脂吸附正交实验 | 第32页 |
| ·XAD1600 大孔树脂静态吸附及洗脱曲线 | 第32页 |
| ·XAD1600 大孔树脂动态吸附及洗脱曲线 | 第32页 |
| ·不同浓度乙醇对茶花黄酮类化合物的梯度洗脱 | 第32页 |
| ·金花茶花黄酮类化合物纯度测定 | 第32-33页 |
| ·茶花黄酮类化合物分离纯化结果与分析 | 第33-40页 |
| ·乙醇沉淀结果与分析 | 第33页 |
| ·大孔树脂树脂类型的选择结果 | 第33-34页 |
| ·单因素实验结果与分析 | 第34-36页 |
| ·静态吸附及解析曲线 | 第36-37页 |
| ·正交实验结果及分析 | 第37-38页 |
| ·动态吸附及解析结果 | 第38-39页 |
| ·金花茶花黄酮类化合物梯度洗脱结果 | 第39-40页 |
| ·金花茶花黄酮类化合物纯度测定结果 | 第40页 |
| ·本章小结 | 第40-42页 |
| 4 金花茶茶花黄酮类化合物抗氧化活性研究 | 第42-46页 |
| ·实验试剂和设备 | 第42页 |
| ·抗氧化活性测定原理 | 第42页 |
| ·实验内容 | 第42-43页 |
| ·梯度洗脱各组分茶花黄酮类化合物及 VC对 OH·清除能力探讨 | 第42-43页 |
| ·梯度洗脱各组分茶花黄酮类化合物及 VC对 O－2·清除能力探讨 | 第43页 |
| ·梯度洗脱各组分茶花黄酮类化合物及 VC对 DPPH 自由基清除能力探讨 | 第43页 |
| ·实验结果与分析 | 第43-45页 |
| ·各组分茶花黄酮类化合物及 VC对 OH·清除结果 | 第43-44页 |
| ·各组分茶花黄酮类化合物及 V－C对 O2·清除结果 | 第44页 |
| ·各组分茶花黄酮类化合物及 VC对 DPPH 自由基清除结果 | 第44-45页 |
| ·本章小结 | 第45-46页 |
| 5 研究总结及展望 | 第46-48页 |
| ·研究总结 | 第46页 |
| ·研究展望 | 第46-48页 |
| 参考文献 | 第48-52页 |
| 致谢 | 第52-53页 |
| 个人简历 | 第53页 |
| 导师简介 | 第53页 |
