| 摘要 | 第1-4页 |
| ABSTRACT | 第4-5页 |
| 目录 | 第5-7页 |
| 绪论 | 第7-11页 |
| 第一节 选题的国内外研究现状述评 | 第7-8页 |
| 一、国内研究现状述评 | 第7页 |
| 二、国外研究现状述评 | 第7-8页 |
| 第二节 选题的理论意义和现实意义 | 第8页 |
| 一、选题的理论意义 | 第8页 |
| 二、选题的现实意义 | 第8页 |
| 第三节 选题的基本内容 | 第8-9页 |
| 一、主要思想 | 第8-9页 |
| 二、重点和难点 | 第9页 |
| 三、创新之处 | 第9页 |
| 第四节 选题的研究思路和方法 | 第9-11页 |
| 一、研究思路 | 第9-10页 |
| 二、研究方法 | 第10-11页 |
| 第一章 食品安全问题的现状及其成因 | 第11-17页 |
| 第一节 食品安全问题的现状 | 第11-14页 |
| 一、“三鹿奶粉”事件回顾 | 第11-12页 |
| 二、食品安全问题的现状 | 第12-13页 |
| 三、“三鹿奶粉”事件从根本上违背了以人为本 | 第13-14页 |
| 第二节 食品安全问题的各项原因 | 第14-15页 |
| 第三节 食品安全法的出台 | 第15-17页 |
| 第二章 国外食品安全法律制度 | 第17-25页 |
| 第一节 国外食品法律制度概述 | 第17页 |
| 第二节 食品法典与CAC | 第17-20页 |
| 一、食品法典 | 第17-18页 |
| 二、CAC概述 | 第18-19页 |
| 三、CAC与中国 | 第19-20页 |
| 第三节 各国食品安全法律制度 | 第20-25页 |
| 一、各国食品安全法律概述 | 第20-21页 |
| 二、各国食品安全立法区别 | 第21页 |
| 三、各国食品安全监管的区别 | 第21-22页 |
| 四、各国食品安全法律责任的区别 | 第22-25页 |
| 第三章 国内食品安全法律制度 | 第25-37页 |
| 第一节 我国食品安全法律制度的历史变迁 | 第25-26页 |
| 第二节 食品安全的标准体系 | 第26-29页 |
| 一、我国现行食品安全标准法律体系的框架 | 第26-27页 |
| 二、我国食品安全标准存在的法律问题 | 第27-29页 |
| 第三节 食品安全的监管体系 | 第29-30页 |
| 一、我国的食品安全管理体制现状 | 第29页 |
| 二、食品安全监管体系存在的问题 | 第29-30页 |
| 第四节 食品安全的法律责任体系 | 第30-37页 |
| 一、食品安全民事法律责任 | 第30-31页 |
| 二、食品安全行政法律责任 | 第31-34页 |
| 三、食品安全刑事法律责任 | 第34-35页 |
| 四、食品安全法律责任存在的问题 | 第35-37页 |
| 第四章 构架中国的食品安全法律制度 | 第37-41页 |
| 一、树立以人为本的科学理念 | 第37页 |
| 二、加速制定食品安全标准体系 | 第37-38页 |
| 三、进一步理顺食品安全监管体系 | 第38页 |
| 四、明确食品安全法律责任的归属 | 第38-39页 |
| 五、建立顺畅的食品安全信息网络 | 第39页 |
| 六、形成群众参与、企业自律、行业协调、舆论监督、行政执法“五位一体”的防范机制 | 第39-41页 |
| 结语 | 第41-42页 |
| 致谢 | 第42-43页 |
| 参考文献 | 第43-45页 |
| 附录: 作者在攻读硕士学位期间发表的论文 | 第45页 |