| 摘要 | 第1-8页 |
| 英文摘要 ABSTRACT | 第8-11页 |
| 第一章 引言 | 第11-19页 |
| 1 枸杞多糖的研究状况 | 第11-18页 |
| ·枸杞多糖的化学研究 | 第13-14页 |
| ·枸杞多糖的功能作用 | 第14-18页 |
| 2 枸杞多糖研究展望 | 第18页 |
| 3 研究目的和内容 | 第18-19页 |
| 第二章 枸杞多糖的提取、分离、纯化与结构特性 | 第19-42页 |
| 1 仪器与试剂 | 第19-21页 |
| 2 研究方法 | 第21-25页 |
| 3 结果与分析 | 第25-41页 |
| ·DEAE法分离LBPt制备枸杞多糖各级分 | 第25页 |
| ·Sephadex G-200分离LBPX制备各亚级分 | 第25-27页 |
| ·枸杞多糖亚级分纯度鉴定 | 第27-28页 |
| ·枸杞多糖的组成 | 第28-32页 |
| ·枸杞多糖亚级分的中性糖总含量 | 第28页 |
| ·枸杞多糖亚级分的半乳糖醛酸含量 | 第28页 |
| ·枸杞多糖亚级分的单糖组成 | 第28-31页 |
| ·枸杞多糖亚级分蛋白质含量 | 第31-32页 |
| ·枸杞多糖亚级分的氨基酸组成 | 第32页 |
| ·枸杞多糖的结构特点 | 第32-40页 |
| ·枸杞多糖亚级分的分子量 | 第32-33页 |
| ·枸杞多糖亚级分的红外光谱 | 第33-35页 |
| ·枸杞多糖亚级分的核磁共振谱 | 第35-37页 |
| ·枸杞多糖的紫外光谱与枸杞多糖的糖肽键特征 | 第37-40页 |
| ·枸杞多糖的基本物理性质和化学性质 | 第40-41页 |
| 4 讨论 | 第41-42页 |
| 第三章 枸杞多糖的抗氧化作用 | 第42-61页 |
| 1 材料与方法 | 第42-46页 |
| 2 结果与分析 | 第46-59页 |
| ·LBP清除.OH的效果 | 第46-48页 |
| ·LBP对.O_2~-生成的影响 | 第48-49页 |
| ·LBP对丙二醛生成的影响 | 第49-54页 |
| ·不同浓度LBP对丙二醛生成的影响 | 第49-52页 |
| ·不同LBP对不同器官组织丙二醛生成影响的比较 | 第52-54页 |
| ·LBP对小鼠肝线粒体膜流动性的影响 | 第54-55页 |
| ·LBP对小鼠肝线粒体肿胀的影响 | 第55页 |
| ·LBP对H_2O_2诱导小鼠血红细胞溶血的影响 | 第55-56页 |
| ·LBP4a抑制羟基自由基的作用 | 第56-57页 |
| ·LBP4a清除羟基自由基的作用 | 第56-57页 |
| ·LBP4a抗羟基自由基氧化作用 | 第57页 |
| ·LBP体内抗氧化作用 | 第57-59页 |
| ·LBP对小鼠体内SOD活性的影响 | 第57-58页 |
| ·LBP对小鼠体内GSH-PX活性的影响 | 第58页 |
| ·LBP对小鼠体内MDA含量的影响 | 第58页 |
| ·LBP对小鼠体内脂褐素含量的影响 | 第58-59页 |
| 3 讨论 | 第59-61页 |
| 第四章 枸杞多糖的延缓衰老作用 | 第61-69页 |
| 1 材料与方法 | 第61-63页 |
| 2 结果与分析 | 第63-68页 |
| ·枸杞多糖口含片对果蝇寿命的影响 | 第63-64页 |
| ·枸杞多糖口含片对衰老小鼠的影响 | 第64-65页 |
| ·枸杞多糖口含片对小鼠体重的影响 | 第64页 |
| ·枸杞多糖口含片对小鼠SOD和MDA的影响 | 第64-65页 |
| ·枸杞多糖对半乳糖衰老模型小鼠的影响 | 第65-68页 |
| ·枸杞多糖对半乳糖衰老模型小鼠体重的的影响 | 第65页 |
| ·枸杞多糖对半乳糖衰老模型小鼠脾的的影响 | 第65-66页 |
| ·枸杞多糖对小鼠体内SOD活性的影响 | 第66页 |
| ·枸杞多糖对小鼠体内GSH-Px活性的影响 | 第66页 |
| ·枸杞多糖对小鼠体内丙二醛(MDA)含量的影响 | 第66-67页 |
| ·LBP对小鼠体内脂褐素含量的影响 | 第67-68页 |
| 3 讨论 | 第68-69页 |
| 第五章 枸杞多糖口含片的抗疲劳作用 | 第69-75页 |
| 1 材料与方法 | 第69-70页 |
| 2 结果与分析 | 第70-74页 |
| ·枸杞多糖口含片对小鼠体重的影响 | 第70-72页 |
| ·枸杞多糖口含片对小鼠游泳时间的影响 | 第72页 |
| ·枸杞多糖口含片对小鼠运动血清氮的影响 | 第72-73页 |
| ·枸杞多糖口含片对小鼠运动后血乳酸的影响 | 第73-74页 |
| 3 讨论 | 第74-75页 |
| 第六章 结论 | 第75-76页 |
| 第七章 综述:衰老、自由基与延缓衰老食品 | 第76-96页 |
| 参考文献 | 第96-105页 |
| 发表论文 | 第105-106页 |
| 致谢 | 第106页 |