宋以前食养食疗的研究
| 中文摘要 | 第1-10页 |
| 英文摘要 | 第10-11页 |
| 1 绪言 | 第11-18页 |
| ·相关概念界定 | 第11-14页 |
| ·食养食疗 | 第11-13页 |
| ·食养食疗史 | 第13-14页 |
| ·研究现状 | 第14-16页 |
| ·博硕论文 | 第14页 |
| ·期刊论文 | 第14-16页 |
| ·专著 | 第16页 |
| ·研究内容与方法 | 第16-17页 |
| ·研究目的和意义 | 第17-18页 |
| ·治未病，促健康 | 第17-18页 |
| ·探源流，启后世 | 第18页 |
| 2 史前时期 | 第18-20页 |
| ·药食同源 | 第18-19页 |
| ·火的发明和使用 | 第19-20页 |
| ·神农 | 第20页 |
| 小结 | 第20页 |
| 3 先秦时期 | 第20-29页 |
| ·酒 | 第21页 |
| ·烹饪 | 第21-22页 |
| ·医食合一 | 第22页 |
| ·先秦诸子食养观 | 第22-24页 |
| ·洁食以养 | 第23页 |
| ·时食以养 | 第23页 |
| ·淡食以养 | 第23-24页 |
| ·和食以养 | 第24页 |
| ·早期典籍中的食养食疗 | 第24-26页 |
| ·《山海经》 | 第24页 |
| ·马王堆医书 | 第24-26页 |
| ·《十问》 | 第25页 |
| ·《养生方》 | 第25-26页 |
| ·《五十二病方》 | 第26页 |
| ·理论基础的奠定——《黄帝内经》 | 第26-29页 |
| ·平衡膳食 寓疗于养 | 第26-27页 |
| ·饮食有节 促进健康 | 第27-28页 |
| ·谨和五味 预防疾病 | 第28-29页 |
| 小结 | 第29页 |
| 4 秦汉两晋南北朝时期 | 第29-36页 |
| ·本草书中的食养食疗 | 第30-32页 |
| ·《神农本草经》 | 第30-31页 |
| ·《本草经集注》 | 第31-32页 |
| ·方书中的食疗 | 第32-34页 |
| ·复方 | 第32-33页 |
| ·单验方 | 第33-34页 |
| ·服食兴起 | 第34-36页 |
| ·服食补益 | 第34-35页 |
| ·辟谷服饵 | 第35页 |
| ·少食养生 | 第35-36页 |
| 小结 | 第36页 |
| 5 隋唐时期 | 第36-49页 |
| ·食疗专卷专书的出现 | 第36-40页 |
| ·食治专卷的设立 | 第37-38页 |
| ·食疗专书的出现 | 第38-40页 |
| ·《食疗本草》 | 第38-39页 |
| ·《食医心鉴》 | 第39-40页 |
| ·《食性本草》 | 第40页 |
| ·其他医书中的食养食疗 | 第40-42页 |
| ·《外台秘要方》 | 第40-41页 |
| ·《医心方》 | 第41-42页 |
| ·食疗的普及化 | 第42-47页 |
| ·疗疾多种 | 第43-46页 |
| ·形式多样 | 第46-47页 |
| ·药膳的兴起 | 第47-49页 |
| ·药粥 | 第47页 |
| ·药酒 | 第47-48页 |
| ·药煎 | 第48页 |
| ·药饮 | 第48-49页 |
| ·药菜 | 第49页 |
| 小结 | 第49页 |
| 6 讨论 | 第49-59页 |
| ·宋以前食养食疗特点 | 第49-56页 |
| ·食养与食疗 | 第50-51页 |
| ·食养食疗原料 | 第51-55页 |
| ·植物、动物与矿物 | 第51-53页 |
| ·食物、食物本草与药物本草 | 第53-55页 |
| ·饮食疗法 | 第55-56页 |
| ·道教服食补养与中医食养食疗 | 第56-59页 |
| 7 结论 | 第59-60页 |
| 8 结语 | 第60-61页 |
| 参考文献 | 第61-65页 |
| 致谢 | 第65-67页 |
| 附录一 卫生部规定既是食品又是药品的物品名单 | 第67-68页 |
| 附录二 卫生部规定可用于保健食品的物品名单 | 第68-69页 |
| 个人简历 | 第69页 |
