| 摘要 | 第1-8页 |
| Abstract | 第8-19页 |
| 第一章 文献综述 | 第19-38页 |
| 1 稻鸭生态种养的产生背景 | 第19-21页 |
| 2 稻鸭生态种养的起源及发展 | 第21-23页 |
| 3 我国稻鸭生态种养技术的发展过程 | 第23-25页 |
| ·流动放牧阶段 | 第23页 |
| ·区域巡牧阶段 | 第23-24页 |
| ·露宿饲养阶段 | 第24页 |
| ·生态种养阶段 | 第24-25页 |
| 4 稻鸭生态种养研究取得的突出成就 | 第25-26页 |
| 5 我国稻鸭生态种养的研究现状及存在的问题 | 第26-32页 |
| ·稻鸭生态种养研究现状 | 第26-27页 |
| ·稻鸭生态种养技术实施步骤 | 第26页 |
| ·鸭子和水稻品种的筛选 | 第26-27页 |
| ·放鸭数目的确定 | 第27页 |
| ·稻鸭生态种养模式的创新 | 第27页 |
| ·稻鸭生态种养的生态效应 | 第27-30页 |
| ·稻鸭生态种养对水稻生长和稻米品质的影响 | 第27-28页 |
| ·稻鸭生态种养对鸭的生长及肉(蛋)品质的影响 | 第28页 |
| ·稻鸭生态种养对土壤理化性状的影响 | 第28-29页 |
| ·稻鸭生态种养对稻田病、虫和草害的影响 | 第29-30页 |
| ·稻鸭生态种养对稻田蜘蛛的影响 | 第30页 |
| ·稻鸭生态种养对稻田土壤微生物和水生生物的影响 | 第30页 |
| ·稻鸭生态种养对稻田CH_4排放的影响 | 第30页 |
| ·稻鸭生态种养中有待进一步研究的问题 | 第30-32页 |
| ·稻鸭生态种养技术的标准化问题 | 第30-31页 |
| ·稻鸭生态种养系统对鸭的作用问题 | 第31页 |
| ·鸭子的品种和饲料问题 | 第31页 |
| ·水稻病虫害防治问题 | 第31页 |
| ·稻田养分的供应与肥力保持问题 | 第31页 |
| ·鸭病的防治问题 | 第31-32页 |
| 6 不同饲养模式对家禽的生产性能和肉品质的影响 | 第32-37页 |
| ·不同饲养方式对家禽生产性能的影响 | 第32页 |
| ·不同营养水平对家禽生产性能的影响 | 第32-33页 |
| ·不同饲养方式对家禽肉质的影响 | 第33-34页 |
| ·不同营养水平对肉质的影响 | 第34-37页 |
| ·能量、蛋白、氨基酸水平对肉质的影响 | 第34-35页 |
| ·饲粮脂肪水平对肉质的影响 | 第35-36页 |
| ·矿物质、维生素水平对肉质的影响 | 第36-37页 |
| 7 研究内容、目的与意义 | 第37-38页 |
| 第二章 稻鸭生态种养对稻、鸭生长和生态环境的影响 | 第38-52页 |
| 1 材料与方法 | 第39-41页 |
| ·材料 | 第39页 |
| ·试验设计 | 第39页 |
| ·测定指标与方法 | 第39-41页 |
| ·土壤理化性状 | 第39-40页 |
| ·水稻经济性状 | 第40页 |
| ·植物体养分特征 | 第40页 |
| ·虫害发生情况 | 第40页 |
| ·草害发生情况 | 第40页 |
| ·鸭的生长性能 | 第40页 |
| ·鸭的屠宰性能 | 第40-41页 |
| ·经济效益分析 | 第41页 |
| ·数据统计与分析 | 第41页 |
| 2 结果与分析 | 第41-49页 |
| ·稻鸭生态种养对土壤物理性状的影响 | 第41-42页 |
| ·稻鸭生态种养对土壤化学性状的影响 | 第42-44页 |
| ·稻鸭生态种养对土壤pH值的影响 | 第42页 |
| ·稻鸭生态种养对土壤有机质的影响 | 第42-43页 |
| ·稻鸭生态种养对土壤速效养分的影响 | 第43-44页 |
| ·稻鸭生态种养对水稻经济性状的影响 | 第44-45页 |
| ·稻鸭生态种养对水稻植株体养分特征影响 | 第45-46页 |
| ·稻鸭生态种养对虫害的影响 | 第46-47页 |
| ·稻鸭生态种养对杂草的影响 | 第47页 |
| ·稻鸭生态种养对鸭生长性能的影响 | 第47-48页 |
| ·稻鸭生态种养对鸭屠宰性能的影响 | 第48-49页 |
| ·稻鸭生态种养对经济效益的影响 | 第49页 |
| 3 小结 | 第49-52页 |
| 第三章 稻鸭生态种养对水稻产量和稻米营养品质的影响 | 第52-62页 |
| 1 材料与方法 | 第52-54页 |
| ·试验地点 | 第52页 |
| ·试验材料 | 第52-53页 |
| ·试验设计 | 第53页 |
| ·田间管理及设置 | 第53页 |
| ·取样与测定方法 | 第53页 |
| ·数据处理 | 第53-54页 |
| 2 结果与分析 | 第54-60页 |
| ·稻鸭生态种养对水稻产量的影响 | 第54-55页 |
| ·稻鸭生态种养对稻米品质的影响 | 第55-57页 |
| ·稻鸭生态种养对稻米氨基酸的影响 | 第57-59页 |
| ·稻鸭生态种养对稻米Cd、Pb含量的影响 | 第59-60页 |
| 3 小结 | 第60-62页 |
| 第四章 稻鸭生态种养对鸭生长发育和肌肉品质的影响 | 第62-92页 |
| 1 试验材料和方法 | 第62-69页 |
| ·试验设计与处理 | 第62-63页 |
| ·试验日粮及营养水平 | 第63-64页 |
| ·饲养管理 | 第64页 |
| ·主要仪器和试剂 | 第64页 |
| ·主要仪器 | 第64页 |
| ·主要试剂 | 第64页 |
| ·样品的制备 | 第64-65页 |
| ·血液样本的采集 | 第64页 |
| ·肌肉和骨骼样本的采集 | 第64-65页 |
| ·免疫器官样本的采集 | 第65页 |
| ·小肠样本采集 | 第65页 |
| ·盲肠样本采集 | 第65页 |
| ·测定项目和方法 | 第65-69页 |
| ·生产性能的测定 | 第65页 |
| ·血液生化指标的测定 | 第65页 |
| ·屠宰性能测定 | 第65页 |
| ·肉品质的测定 | 第65-67页 |
| ·胫骨性状的测定 | 第67页 |
| ·免疫器官的测定 | 第67页 |
| ·消化系统的测定 | 第67-68页 |
| ·肠道微生物数量测定 | 第68-69页 |
| ·数据的统计分析 | 第69页 |
| 2 结果与分析 | 第69-90页 |
| ·稻鸭生态种养对鸭生产性能的影响 | 第69-70页 |
| ·稻鸭生态种养对鸭血液生化指标的影响 | 第70-73页 |
| ·稻鸭生态种养对鸭屠宰性能的影响 | 第73-74页 |
| ·稻鸭生态种养对鸭肌肉品质的影响 | 第74-80页 |
| ·稻鸭生态种养鸭对肌肉理化特性的影响 | 第74-76页 |
| ·稻鸭生态种养对鸭肌纤维直径和密度的影响 | 第76-77页 |
| ·稻鸭生态种养对鸭肉氨基酸组成的影响 | 第77-80页 |
| ·稻鸭生态种养对鸭胫骨性状的影响 | 第80-81页 |
| ·稻鸭生态种养对鸭免疫器官的影响 | 第81-85页 |
| ·稻鸭生态种养对鸭消化系统的影响 | 第85-88页 |
| ·稻鸭生态种养对鸭消化器官指数的影响 | 第85-86页 |
| ·稻鸭生态种养对小肠长度的影响 | 第86页 |
| ·稻鸭生态种养对小肠黏膜形态的影响 | 第86-88页 |
| ·稻鸭生态种养对鸭盲肠微生物的影响 | 第88-89页 |
| ·经济效益分析 | 第89-90页 |
| 3 小结 | 第90-92页 |
| 第五章 结论与讨论 | 第92-100页 |
| 1 稻鸭生态种养对稻田生态环境的影响 | 第92-93页 |
| ·稻鸭生态种养对土壤物理性状的影响 | 第92页 |
| ·稻鸭生态种养对土壤化学性状的影响 | 第92页 |
| ·稻鸭生态种养对稻田杂草的影响 | 第92-93页 |
| ·稻鸭生态种养对虫害的影响 | 第93页 |
| 2 稻鸭生态种养对水稻生长和稻米品质的影响 | 第93-95页 |
| ·稻鸭生态种养对水稻生长的影响 | 第93-94页 |
| ·稻鸭生态种养对稻米品质的影响 | 第94-95页 |
| 3 稻鸭生态种养对鸭生长、发育及肌肉品质的影响 | 第95-98页 |
| ·稻鸭生态种养对鸭生长性能的影响 | 第95页 |
| ·稻鸭生态种养对鸭血液生化指标的影响 | 第95页 |
| ·稻鸭生态种养对鸭屠宰性能的影响 | 第95-96页 |
| ·稻鸭生态种养对鸭肌肉品质的影响 | 第96-97页 |
| ·稻鸭生态种养对鸭胫骨的影响 | 第97页 |
| ·稻鸭生态种养对鸭免疫器官的影响 | 第97页 |
| ·稻鸭生态种养对鸭消化器官影响 | 第97-98页 |
| 4 稻鸭生态种养对经济效益的影响 | 第98页 |
| 5 发展稻鸭生态种养技术的作用和意义 | 第98-99页 |
| 6 本研究的创新之处 | 第99页 |
| 7 今后研究的方向 | 第99-100页 |
| 参考文献 | 第100-109页 |
| 缩写词表 | 第109-111页 |
| 附录1 双歧杆菌培养基 | 第111-112页 |
| 附录2 组织切片 | 第112-116页 |
| 致谢 | 第116-117页 |
| 作者简介 | 第117-118页 |