| 摘要 | 第1-8页 |
| 英文摘要 | 第8-11页 |
| 文中涉及的水产动物名称中英拉对照 | 第11-13页 |
| 论文中所用缩略语表 | 第13-14页 |
| 第一章 前言 | 第14-19页 |
| ·异育银鲫研究概况 | 第14页 |
| ·世界渔业和水产养殖状况 | 第14-15页 |
| ·鱼粉在水产饲料中的应用 | 第15-16页 |
| ·豆粕在水产饲料中应用存在的问题 | 第16-17页 |
| ·研究目的和意义 | 第17页 |
| ·研究内容 | 第17-19页 |
| 第二章 文献综述 | 第19-39页 |
| ·动物蛋白源替代鱼粉蛋白的研究进展 | 第19-20页 |
| ·植物蛋白源替代鱼粉蛋白的研究进展 | 第20-26页 |
| ·植物蛋白源对鱼类生长饲料利用情况的影响 | 第20-21页 |
| ·对鱼体生化组成的影响 | 第21页 |
| ·对鱼肉品质的影响 | 第21-22页 |
| ·对鱼体生理指标的影响 | 第22-23页 |
| ·对鱼体免疫力的影响 | 第23-24页 |
| ·对鱼体肠道组织学的影响 | 第24页 |
| ·对肠道微生态环境的影响 | 第24-25页 |
| ·对氮平衡的影响 | 第25页 |
| ·对鱼类能量收支的影响 | 第25-26页 |
| ·影响鱼类利用植物蛋白源的因素 | 第26-32页 |
| ·抗营养因子 | 第26-29页 |
| ·适口性 | 第29页 |
| ·氨基酸平衡 | 第29-30页 |
| ·消化率 | 第30页 |
| ·鱼类的食性 | 第30-31页 |
| ·发育阶段和鱼体规格 | 第31-32页 |
| ·改善途径 | 第32-39页 |
| ·平衡氨基酸 | 第32页 |
| ·消除抗营养因子 | 第32-39页 |
| ·加工方式 | 第33-34页 |
| ·添加酶制剂 | 第34页 |
| ·微生物处理法 | 第34页 |
| ·育种 | 第34-39页 |
| 第三章 饲料中豆粕替代鱼粉对异育银鲫的影响 | 第39-55页 |
| ·前言 | 第39页 |
| ·材料与方法 | 第39-43页 |
| ·养殖系统 | 第39-40页 |
| ·实验饲料与实验设计 | 第40页 |
| ·实验鱼与饲养实验 | 第40页 |
| ·实验取样 | 第40-42页 |
| ·样品的分析 | 第42页 |
| ·血清生理指标的测定 | 第42页 |
| ·组织学测定 | 第42页 |
| ·数据统计分析 | 第42-43页 |
| ·实验结果 | 第43-51页 |
| ·生长饲料利用 | 第43页 |
| ·消化率 | 第43页 |
| ·血液生化指标 | 第43-44页 |
| ·鱼体生化成分 | 第44页 |
| ·组织学检测 | 第44-51页 |
| ·讨论 | 第51-54页 |
| ·豆粕替代鱼粉蛋白对异育银鲫生长饲料利用的影响 | 第51-52页 |
| ·豆粕替代鱼粉蛋白对异育银鲫消化率的影响 | 第52页 |
| ·豆粕替代鱼粉蛋白对异育银鲫鱼体生化成分的影响 | 第52-53页 |
| ·豆粕替代鱼粉蛋白对异育银鲫血液生理指标的影响 | 第53-54页 |
| ·豆粕替代鱼粉蛋白对异育银鲫肝脏和肠道组织结构的影响 | 第54页 |
| ·小结 | 第54-55页 |
| 第四章 鱼粉饲料和不同豆粕含量的饲料交替投喂对异育银鲫影响的研究 | 第55-66页 |
| ·前言 | 第55页 |
| ·材料与方法 | 第55-59页 |
| ·养殖系统 | 第55-56页 |
| ·实验饲料和实验设计 | 第56-58页 |
| ·实验鱼与饲养实验 | 第58页 |
| ·实验取样 | 第58页 |
| ·样品分析 | 第58-59页 |
| ·血清生理指标测定方法 | 第59页 |
| ·数据统计分析 | 第59页 |
| ·实验结果 | 第59-64页 |
| ·生长和饲料利用 | 第59-60页 |
| ·血液生理指标 | 第60页 |
| ·鱼体的生化成分 | 第60-64页 |
| ·讨论 | 第64-65页 |
| ·小结 | 第65-66页 |
| 第五章 恢复投喂鱼粉饲料对不同营养史异育银鲫影响的研究 | 第66-78页 |
| ·前言 | 第66-67页 |
| ·材料与方法 | 第67-70页 |
| ·养殖系统 | 第67页 |
| ·实验饲料和实验设计 | 第67页 |
| ·实验鱼与饲养实验 | 第67-68页 |
| ·实验取样 | 第68页 |
| ·样品的分析 | 第68-70页 |
| ·血清生理指标的测定 | 第70页 |
| ·数据统计分析 | 第70页 |
| ·实验结果 | 第70-76页 |
| ·生长饲料利用 | 第70-71页 |
| ·血清生理生化指标 | 第71页 |
| ·鱼体生化组成 | 第71-76页 |
| ·讨论 | 第76-77页 |
| ·小结 | 第77-78页 |
| 结束语 | 第78-80页 |
| 参考文献 | 第80-102页 |
| 附录：攻读硕士期间完成的文章 | 第102-103页 |
| 致谢 | 第103-104页 |
