| 摘要 | 第1-7页 |
| ABSTRACT | 第7-10页 |
| 第一部分 文献综述 | 第10-21页 |
| 1 前言 | 第10页 |
| 2 酪蛋白磷酸肽研究进展 | 第10-20页 |
| ·酪蛋白磷酸肽(CPP)的理化性质与评定 | 第10-12页 |
| ·酪蛋白磷酸肽(CPP)的制备及影响因素 | 第12-13页 |
| ·酪蛋白磷酸肽(CPP)的检测 | 第13页 |
| ·酪蛋白磷酸肽(CPP)促矿物质吸收的作用机理 | 第13-14页 |
| ·酪蛋白磷酸肽(CPP)的生理功能 | 第14-19页 |
| ·促进钙质的吸收与利用，并防止流失 | 第14-15页 |
| ·促进铁和锌等微量元素的吸收与利用 | 第15-16页 |
| ·增强免疫功能 | 第16-18页 |
| ·促进受精能力，提高繁殖性能 | 第18页 |
| ·抗龋齿功能 | 第18-19页 |
| ·影响酪蛋白磷酸肽(CPP)促进矿物质吸收功能的因素 | 第19-20页 |
| ·CPP的N/P摩尔比 | 第20页 |
| ·其他因素 | 第20页 |
| 3 目的和意义 | 第20-21页 |
| 第二部 试验研究 | 第21-48页 |
| 试验一 低钙日粮中添加 CPP对肉仔鸡生长性能、矿物质代谢和免疫功能的影响 | 第21-29页 |
| 1 材料与方法 | 第21-23页 |
| ·试验动物与分组 | 第21页 |
| ·基础日粮组成及营养水平 | 第21-22页 |
| ·饲养管理 | 第22页 |
| ·测定指标 | 第22页 |
| ·试验样品采取及预处理 | 第22页 |
| ·分析指标与方法 | 第22-23页 |
| 2 结果与分析 | 第23-26页 |
| ·酪蛋白磷酸肽(CPP)对肉仔鸡生长性能的影响 | 第23-24页 |
| ·酪蛋白磷酸肽(CPP)对肉仔鸡矿物质代谢的影响 | 第24页 |
| ·酪蛋白磷酸肽(CPP)对肉仔鸡免疫功能的影响 | 第24-26页 |
| 3 讨论 | 第26-28页 |
| ·酪蛋白磷酸肽(CPP)对肉仔鸡生长性能的影响 | 第26页 |
| ·酪蛋白磷酸肽(CPP)对肉仔鸡矿物质代谢的影响 | 第26-27页 |
| ·酪蛋白磷酸肽(CPP)对肉仔鸡免疫功能的影响 | 第27-28页 |
| 4 小结 | 第28-29页 |
| 试验二 低钙日粮与正常钙日粮中添加 CPP对肉仔鸡生长性能、矿物质代谢和免疫功能的影响 | 第29-48页 |
| 1 材料与方法 | 第29-32页 |
| ·试验设计及动物分组 | 第29页 |
| ·日粮组成及营养水平 | 第29-30页 |
| ·饲养管理 | 第30页 |
| ·测定指标 | 第30页 |
| ·试验样品采取及预处理 | 第30页 |
| ·分析指标与方法 | 第30-32页 |
| 2 结果与分析 | 第32-42页 |
| ·生长性能 | 第32页 |
| ·血液生化指标 | 第32-34页 |
| ·矿物质代谢 | 第34-38页 |
| ·免疫指标 | 第38-42页 |
| 3 讨论 | 第42-47页 |
| ·酪蛋白磷酸肽(CPP)对肉仔鸡生长性能的影响 | 第42页 |
| ·酪蛋白磷酸肽(CPP)对肉仔鸡血液生化指标的影响 | 第42-43页 |
| ·酪蛋白磷酸肽(CPP)对肉仔鸡矿物质代谢的影响 | 第43-45页 |
| ·酪蛋白磷酸肽(CPP)对肉仔鸡免疫功能的影响 | 第45-47页 |
| 4 小结 | 第47-48页 |
| 第三部分 结论 | 第48-49页 |
| 参考文献 | 第49-55页 |
| 致谢 | 第55页 |
