| 中文摘要 | 第1-5页 |
| 英文摘要 | 第5-8页 |
| 第一章 绪论 | 第8-11页 |
| ·研究背景 | 第8-9页 |
| ·研究内容 | 第9-11页 |
| 第二章 添加到饲料中的鸡肉中铜、锌必需微量元素的测定 | 第11-20页 |
| ·抗生素及其替代品饲喂的肉鸡中铜含量对比研究 | 第11-15页 |
| ·抗生素及其替代品饲喂的肉鸡中锌含量对比研究 | 第15-20页 |
| 第三章 未添加到饲料中的肉鸡中Cr、Ni、As必需微量元素的测定 | 第20-33页 |
| ·抗生素及其替代品饲喂的肉鸡中铬含量对比研究 | 第20-24页 |
| ·抗生素及其替代品喂的肉鸡中镍含量对比研究 | 第24-28页 |
| ·抗生素及其替代品饲喂的肉鸡中总砷含量对比研究 | 第28-33页 |
| 第四章 有毒微量元素Pb、Cd和有毒微量组分NaNO_2的测定 | 第33-45页 |
| ·抗生素及其替代品饲喂的肉鸡中铜含量对比研究 | 第33-37页 |
| ·抗生素及其替代品饲喂的肉鸡中铝含量对比研究 | 第37-41页 |
| ·抗生素及其替代品饲喂的肉鸡中NaNO_2含量对比研究 | 第41-45页 |
| 结论 | 第45-46页 |
| 致谢 | 第46页 |