| 摘要（中文） | 第1-4页 |
| 摘要（英文） | 第4-5页 |
| 目录 | 第5-6页 |
| 图表目录 | 第6-7页 |
| 第一章 导言 | 第7-14页 |
| 一、 问题的提出 | 第7-9页 |
| 二、 文献综述 | 第9-12页 |
| 三、 研究目的和意义 | 第12-13页 |
| 四、 研究方法 | 第13-14页 |
| 第二章 奶业促进农民增收和农业结构优化的宏观分析 | 第14-28页 |
| 一、 奶业是极具发展潜力和广阔前景的朝阳产业 | 第14-20页 |
| 二、 奶业可望成为农民收入与区域经济发展新的增长点 | 第20-23页 |
| 三、 奶业可望成为优化农业结构的重要突破口 | 第23-26页 |
| 四、 奶业促进农民增收与农业结构优化的前景展望 | 第26-28页 |
| 第三章 奶业促进农民增收和农业结构优化的国际经验——美国经验借鉴 | 第28-40页 |
| 一、 世界奶业发展特点与经验借鉴 | 第28-32页 |
| 二、 美国奶业发展及其对农业收入和农业结构的影响 | 第32-40页 |
| 第四章 奶业促进农民增收和农业结构优化的实证分析——以宁夏平原奶业大县（区）为案例 | 第40-60页 |
| 一、 利通区奶业发展概况 | 第40-45页 |
| 二、 利通区奶业促进农民增收的实证分析 | 第45-53页 |
| 三、 利通区奶业优化农业结构的实证分析 | 第53-60页 |
| 第五章 结论与政策思路 | 第60-64页 |
| 一、 基本结论 | 第60-61页 |
| 二、 政策思路 | 第61-64页 |
| 参考文献 | 第64-68页 |
| 致谢 | 第68页 |
