| 中文摘要 | 第1-5页 |
| 英文摘要 | 第5-9页 |
| 第一章 绪论 | 第9-15页 |
| ·活性小分子与生物大分子作用 | 第9-10页 |
| ·纳米材料与蛋白质的作用 | 第10-11页 |
| ·荧光光谱法 | 第11-14页 |
| ·荧光猝灭法 | 第11-13页 |
| ·荧光增强法 | 第13页 |
| ·同步荧光法 | 第13-14页 |
| ·本文构思 | 第14-15页 |
| 第二章 荧光法研究槲皮素与酪蛋白和牛血清白蛋白的相互作用及共存碳纳米管的影响 | 第15-31页 |
| ·引言 | 第15-16页 |
| ·理论部分 | 第16-18页 |
| ·实验部分 | 第18-20页 |
| ·结果与讨论 | 第20-30页 |
| ·小结 | 第30-31页 |
| 第三章 荧光光谱法研究金纳米粒子和槲皮素及血红蛋白的相互作用 | 第31-43页 |
| ·引言 | 第31-32页 |
| ·实验部分 | 第32-33页 |
| ·结果与讨论 | 第33-42页 |
| ·小结 | 第42-43页 |
| 第四章 槲皮素与氨基酸相互作用的荧光光谱法研究 | 第43-49页 |
| ·引言 | 第43页 |
| ·实验部分 | 第43-44页 |
| ·结果与讨论 | 第44-48页 |
| ·小结 | 第48-49页 |
| 结论 | 第49-50页 |
| 参考文献 | 第50-56页 |
| 硕士期间发表的相关论文和参与课题目录 | 第56-57页 |
| 致谢 | 第57-58页 |