辛烯基琥珀酸羟乙基纤维素酯的制备及性质研究
| 摘要 | 第1-5页 |
| ABSTRACT | 第5-10页 |
| 第1章 绪论 | 第10-25页 |
| ·纤维素的前处理及改性 | 第10-14页 |
| ·纤维素的前处理 | 第11-12页 |
| ·纤维素改性 | 第12-14页 |
| ·羟乙基纤维素概述 | 第14-17页 |
| ·羟乙基纤维素结构与性质 | 第14-15页 |
| ·羟乙基纤维素的应用 | 第15-17页 |
| ·辛烯基琥珀酸淀粉酯综述 | 第17-20页 |
| ·辛烯基琥珀酸淀粉酯概述 | 第17页 |
| ·辛烯基琥珀酸淀粉酯的性质 | 第17-18页 |
| ·辛烯基琥珀酸淀粉酯反应机理 | 第18-19页 |
| ·辛烯基琥珀酸淀粉酯的合成工艺 | 第19-20页 |
| ·微胶囊化技术 | 第20-23页 |
| ·微胶囊的定义和制备概述 | 第20-22页 |
| ·喷雾干燥法概述 | 第22页 |
| ·微胶囊的功能特点 | 第22-23页 |
| ·课题研究的目的,意义和内容 | 第23-25页 |
| ·课题研究的目的和意义 | 第23-24页 |
| ·课题研究的主要内容 | 第24-25页 |
| 第2章 辛烯基琥珀酸羟乙基纤维素酯的制备工艺研究 | 第25-41页 |
| ·引言 | 第25页 |
| ·试验部分 | 第25-29页 |
| ·试验原料 | 第25-26页 |
| ·试验主要试剂 | 第26页 |
| ·试验主要仪器与设备 | 第26页 |
| ·试验方案 | 第26-27页 |
| ·试验测定方法 | 第27-29页 |
| ·试验结果与讨论 | 第29-39页 |
| ·羟乙基纤维素前处理条件的研究 | 第29-31页 |
| ·羟乙基纤维素表面结构的研究 | 第31-32页 |
| ·辛烯基琥珀酸羟乙基纤维素酯工艺条件的研究 | 第32-39页 |
| ·本章小结 | 第39-41页 |
| 第3章 辛烯基琥珀酸羟乙基纤维素酯的性质研究 | 第41-53页 |
| ·引言 | 第41页 |
| ·试验部分 | 第41-43页 |
| ·试验材料 | 第41页 |
| ·试验仪器与设备 | 第41-42页 |
| ·试验方法 | 第42-43页 |
| ·试验结果与讨论 | 第43-51页 |
| ·红外光谱分子结构分析 | 第43-45页 |
| ·透明度的分析测定 | 第45-46页 |
| ·表观粘度的测定分析 | 第46-49页 |
| ·乳化性及乳化稳定性的分析 | 第49-50页 |
| ·冻融稳定性的分析 | 第50-51页 |
| ·本章小结 | 第51-53页 |
| 第4章 辛烯基琥珀酸羟乙基纤维素酯微胶囊化应用 | 第53-65页 |
| ·引言 | 第53-54页 |
| ·实验部分 | 第54-57页 |
| ·实验材料 | 第54页 |
| ·试验主要仪器与设备 | 第54页 |
| ·微胶囊粉末油脂的制备及各指标测定 | 第54-56页 |
| ·实验测定方法 | 第56-57页 |
| ·试验结果与讨论 | 第57-63页 |
| ·羟乙基纤维素酯添加量的研究 | 第57-58页 |
| ·微胶囊粉末的感官评价 | 第58-59页 |
| ·微胶囊粉末油脂复原乳状液旳感官评价 | 第59-60页 |
| ·微胶囊粉末过氧化值的测定 | 第60-61页 |
| ·微胶囊粉末油脂颗粒的表面结构分析 | 第61-63页 |
| ·本章小结 | 第63-65页 |
| 第5章 总结与展望 | 第65-68页 |
| ·结论 | 第65-66页 |
| ·进一步工作的方向 | 第66-68页 |
| 致谢 | 第68-69页 |
| 参考文献 | 第69-73页 |
| 攻读学位期间的研究成果 | 第73页 |
