| 摘要 | 第1-7页 |
| ABSTRACT | 第7-11页 |
| 第一章 前言 | 第11-13页 |
| 第二章 对象与方法 | 第13-17页 |
| ·研究对象 | 第13页 |
| ·研究方法 | 第13-14页 |
| ·研究内容 | 第14-15页 |
| ·质量控制 | 第15页 |
| ·数据的统计与分析 | 第15-17页 |
| 第三章 结果 | 第17-30页 |
| ·空勤人员的一般情况 | 第17页 |
| ·空勤人员膳食摄入情况 | 第17-22页 |
| ·空勤人员营养知识水平 | 第22-24页 |
| ·空勤人员对航空饮食营养的态度 | 第24-25页 |
| ·空勤人员饮食行为 | 第25-26页 |
| ·获取航空饮食营养知识的相关调查 | 第26-28页 |
| ·空勤人员的健康状况 | 第28-30页 |
| 第四章 讨论 | 第30-37页 |
| ·空勤人员膳食结构中发现的问题 | 第30-32页 |
| ·航空饮食营养知识知晓情况 | 第32页 |
| ·空勤人员对航空饮食营养的态度 | 第32-33页 |
| ·空勤人员航空饮食营养行为 | 第33-34页 |
| ·航空饮食营养知识的来源及希望获得该知识的途径和内容 | 第34页 |
| ·健康状况 | 第34-35页 |
| ·建议 | 第35-37页 |
| 第五章 结论 | 第37-38页 |
| 参考文献 | 第38-42页 |
| 附录1 | 第42-44页 |
| 附录2 | 第44-45页 |
| 附录3 | 第45-48页 |
| 综述 | 第48-54页 |
| 参考文献 | 第54-59页 |
| 致谢 | 第59-60页 |
| 攻读学位期间主要研究成果 | 第60页 |