| 摘要 | 第1-9页 |
| Abstract | 第9-11页 |
| 第一章 导论 | 第11-18页 |
| ·研究缘起 | 第11页 |
| ·国内外相关研究述评 | 第11-15页 |
| ·关于畜产品质量安全及其发展研究述评 | 第11-12页 |
| ·畜产品质量安全的国内研究动态 | 第12-14页 |
| ·现有研究的不足和缺陷 | 第14-15页 |
| ·研究设计与分析进路 | 第15-18页 |
| ·基本概念界定 | 第15页 |
| ·研究思路 | 第15页 |
| ·研究方法 | 第15-16页 |
| ·论文框架 | 第16-17页 |
| ·论文的创新点 | 第17-18页 |
| 第二章 畜产品质量安全的理论基础 | 第18-26页 |
| ·畜产品质量安全的法学理论基础 | 第18-21页 |
| ·安全价值理论 | 第18-19页 |
| ·利益与利益机制理论 | 第19-20页 |
| ·生存权与发展权理论 | 第20页 |
| ·市场规制理论 | 第20-21页 |
| ·畜产品质量安全的经济学理论基础 | 第21-24页 |
| ·冲突理论 | 第21-22页 |
| ·不完全契约理论 | 第22-24页 |
| ·畜产品质量安全的管理学理论基础 | 第24-26页 |
| ·风险管理理论 | 第24-25页 |
| ·激励理论 | 第25-26页 |
| 第三章 国内外畜产品质量安全体系的比较借鉴 | 第26-37页 |
| ·国外的先进畜产品质量安全体系 | 第26-30页 |
| ·美国:以风险预防为主的质量安全体系 | 第26-27页 |
| ·欧盟:以统一管制为主的质量安全体系 | 第27-29页 |
| ·巴西:以动态控制为主的质量安全体系 | 第29-30页 |
| ·国内部分省市的先进畜产品质量安全体系 | 第30-34页 |
| ·北京市:协调防控的质量安全体系 | 第30-32页 |
| ·河北省:全程监控的质量安全体系 | 第32-33页 |
| ·安徽省:体系管理的质量安全体系 | 第33-34页 |
| ·国内外经验对湖北省畜产品质量安全的启示 | 第34-37页 |
| ·重视安全风险预防和控制 | 第34-35页 |
| ·制定全面的安全标准体系 | 第35页 |
| ·建立畜产品管理长效机制 | 第35-36页 |
| ·强化畜产品信息共享与交流 | 第36-37页 |
| 第四章 湖北省畜产品质量安全现状分析 | 第37-51页 |
| ·湖北省畜牧业和畜产品的发展现状 | 第37-40页 |
| ·湖北省畜牧业发展迅速 | 第37-38页 |
| ·湖北省畜牧业产值不断升高 | 第38-39页 |
| ·湖北省畜产品产量呈增长趋势 | 第39-40页 |
| ·湖北省畜产品相关法律法规现状 | 第40-44页 |
| ·我国有关畜产品质量安全的法律规定 | 第40-41页 |
| ·湖北省有关畜产品法律法规的发展轨迹 | 第41-42页 |
| ·湖北省畜产品法律制度的运行现状 | 第42-44页 |
| ·湖北省畜产品质量安全的制约因素 | 第44-51页 |
| ·湖北省畜产品质量安全问题 | 第45-47页 |
| ·湖北省畜产品质量安全原因 | 第47-51页 |
| 第五章 湖北省畜产品质量安全的法律制度完善 | 第51-62页 |
| ·湖北省畜产品质量安全的法律制度完善的基本理念 | 第51-54页 |
| ·社会公共利益理念 | 第51-52页 |
| ·权利保障性理念 | 第52-53页 |
| ·倾斜性保护理念 | 第53-54页 |
| ·湖北省畜产品质量安全的法律制度完善的基本原则 | 第54-56页 |
| ·可持续发展原则 | 第54-55页 |
| ·系统性原则 | 第55页 |
| ·全面性原则 | 第55-56页 |
| ·协调性原则 | 第56页 |
| ·湖北省畜产品质量安全的法律制度完善 | 第56-62页 |
| ·湖北省畜产品质量安全的事前预防制度 | 第56-58页 |
| ·湖北省畜产品质量安全的事中管理制度 | 第58-60页 |
| ·湖北省畜产品质量安全的事后处理制度 | 第60-62页 |
| 第六章 湖北省畜产品质量安全机制的运行体系 | 第62-69页 |
| ·湖北省畜产品质量安全体系的长效运行机制 | 第62-65页 |
| ·"政府+社会中间层+养殖者+消费者"的主体互促机制 | 第62-63页 |
| ·"养殖环节+流通环节+消费环节"的全程约束机制 | 第63-64页 |
| ·"生产信息+消费信息+检测信息"的信息共享机制 | 第64页 |
| ·"行政监管+技术监管+经济监管+组织监管"的监管保障机制 | 第64-65页 |
| ·湖北省畜产品质量安全机制的运行实践 | 第65-69页 |
| ·湖北省畜产品质量安全机制运行的责任规则 | 第65-67页 |
| ·湖北省畜产品质量安全机制运行的组织保障 | 第67页 |
| ·湖北省畜产品质量安全机制运行的人才保证 | 第67-68页 |
| ·湖北省畜产品质量安全机制运行的意识支撑 | 第68-69页 |
| 第七章 研究结论与建议 | 第69-71页 |
| ·研究结论 | 第69页 |
| ·研究建议 | 第69-71页 |
| 参考文献 | 第71-75页 |
| 附录1 湖北省畜产品质量安全问题调查问卷 | 第75-78页 |
| 附录2 硕士生在读期间主要学术成果 | 第78-79页 |
| 附录3 硕士生在读期间科研及学术活动 | 第79-80页 |
| 致谢 | 第80页 |