食物保障政策实施的优先次序研究--基于城镇低收入家庭的实证分析
| 摘要 | 第2-3页 |
| Abstract | 第3页 |
| 1 绪论 | 第6-16页 |
| 1.1 研究背景及意义 | 第6-7页 |
| 1.1.1 研究背景 | 第6页 |
| 1.1.2 研究意义 | 第6-7页 |
| 1.2 文献综述 | 第7-12页 |
| 1.2.1 关于热量摄入的研究 | 第7-8页 |
| 1.2.2 关于食品消费影响因素的研究 | 第8-9页 |
| 1.2.3 关于食物保障政策的研究 | 第9-11页 |
| 1.2.4 关于优先次序的研究 | 第11页 |
| 1.2.5 文献述评 | 第11-12页 |
| 1.3 研究目标与内容 | 第12-13页 |
| 1.3.1 研究目标 | 第12页 |
| 1.3.2 研究内容 | 第12-13页 |
| 1.4 研究方法与技术路线 | 第13-14页 |
| 1.4.1 研究方法 | 第13-14页 |
| 1.4.2 技术路线 | 第14页 |
| 1.5 创新之处 | 第14-16页 |
| 2 概念界定与理论基础 | 第16-21页 |
| 2.1 概念界定 | 第16-18页 |
| 2.1.1 城镇低收入家庭 | 第16页 |
| 2.1.2 热量摄入偏差 | 第16-17页 |
| 2.1.3 家庭规模 | 第17页 |
| 2.1.4 劳动强度 | 第17-18页 |
| 2.1.5 未成年人 | 第18页 |
| 2.2 理论基础 | 第18-21页 |
| 2.2.1 消费者需求理论 | 第18-19页 |
| 2.2.2 需求弹性理论 | 第19页 |
| 2.2.3 优先主义理论 | 第19-21页 |
| 3 分析框架与数据描述 | 第21-35页 |
| 3.1 分析框架 | 第21-22页 |
| 3.2 CHNS数据库简介 | 第22-23页 |
| 3.3 膳食调查方法 | 第23-24页 |
| 3.4 数据提取与变量定义 | 第24-29页 |
| 3.4.1 数据提取 | 第24-25页 |
| 3.4.2 变量定义 | 第25-29页 |
| 3.5 家庭人均热量摄入偏差的描述性分析 | 第29-35页 |
| 3.5.1 家庭人均热量摄入偏差分布情况 | 第29-31页 |
| 3.5.2 家庭规模与家庭人均热量摄入偏差 | 第31-32页 |
| 3.5.3 劳动强度与家庭人均热量摄入偏差 | 第32-34页 |
| 3.5.4 未成年人与家庭人均热量摄入偏差 | 第34-35页 |
| 4 价格对热量摄入偏差影响的实证分析 | 第35-41页 |
| 4.1 模型设定 | 第35-36页 |
| 4.2 模型的估计及检验 | 第36-38页 |
| 4.2.1 家庭规模与热量摄入偏差的估计方程 | 第37页 |
| 4.2.2 劳动强度与热量摄入偏差的估计方程 | 第37-38页 |
| 4.2.3 未成年人与热量摄入偏差的估计方程 | 第38页 |
| 4.3 模型估计结果分析 | 第38-41页 |
| 4.3.1 家庭规模对热量摄入偏差影响的分析 | 第38-39页 |
| 4.3.2 劳动强度对热量摄入偏差影响的分析 | 第39页 |
| 4.3.3 未成年人对热量摄入偏差影响的分析 | 第39-41页 |
| 5 研究结论与政策建议 | 第41-43页 |
| 5.1 研究结论 | 第41页 |
| 5.2 政策建议 | 第41-42页 |
| 5.3 研究展望 | 第42-43页 |
| 参考文献 | 第43-47页 |
| 附录 | 第47-48页 |
| 致谢 | 第48-49页 |
| 攻读学位期间发表的学术论文目录 | 第49-50页 |
