| 摘要 | 第4-5页 |
| abstract | 第5页 |
| 引言 | 第7-8页 |
| 一、古代食品安全法律规制概况 | 第8-21页 |
| （一）古人的食品安全意识 | 第9-11页 |
| （二）古代食品安全法律规制 | 第11-21页 |
| 二、古代食品安全法律规制的特征 | 第21-24页 |
| （一）与社会生产生活相适应 | 第21页 |
| （二）维护统治者的等级特权 | 第21-22页 |
| （三）礼法结合的治理模式 | 第22页 |
| （四）较高的立法技术 | 第22-23页 |
| （五）民间组织的自治作用 | 第23-24页 |
| 三、古代食品安全法律规制对现今的启示 | 第24-29页 |
| （一）现今的食品安全形势严峻 | 第24-26页 |
| （二）借鉴历史，服务现实 | 第26-29页 |
| 结语 | 第29-30页 |
| 参考文献 | 第30-33页 |
| 致谢 | 第33-34页 |