| 摘要 | 第6-8页 |
| ABSTRACT | 第8-9页 |
| 第一章 文献综述 | 第12-26页 |
| 1.1 乳脂肪酸组成及其调控目标 | 第12-16页 |
| 1.1.1 脂肪酸分类 | 第12-13页 |
| 1.1.2 脂肪酸与人体健康 | 第13-14页 |
| 1.1.3 乳脂肪酸组成及其来源 | 第14-16页 |
| 1.1.4 乳脂肪酸组成的调控目标 | 第16页 |
| 1.2 瘤胃中的脂肪酸代谢 | 第16-19页 |
| 1.2.1 脂解 | 第16-17页 |
| 1.2.2 脂肪酸的微生物氢化 | 第17-18页 |
| 1.2.3 瘤胃微生物脂肪酸的合成 | 第18-19页 |
| 1.3 调控乳脂肪酸组成的营养措施 | 第19-21页 |
| 1.3.1 日粮中添加油脂 | 第19-20页 |
| 1.3.2 日粮中添加海藻 | 第20页 |
| 1.3.3 放牧或饲喂新鲜牧草 | 第20-21页 |
| 1.4 新鲜牧草影响乳脂肪酸组成的研究进展 | 第21-25页 |
| 1.4.1 牧草的脂肪酸组成 | 第21-22页 |
| 1.4.2 新鲜牧草对乳脂肪酸组成的影响 | 第22-23页 |
| 1.4.3 新鲜牧草影响乳脂肪酸组成的可能原因 | 第23-25页 |
| 1.5 本研究的目的和意义 | 第25-26页 |
| 第二章 试验研究 | 第26-45页 |
| 2.1 前言 | 第26页 |
| 2.2 材料与方法 | 第26-31页 |
| 2.2.1 试验设计与试验动物 | 第26-28页 |
| 2.2.2 试验动物饲养管理 | 第28页 |
| 2.2.3 样品采集 | 第28-29页 |
| 2.2.4 化学分析 | 第29-31页 |
| 2.2.5 统计分析 | 第31页 |
| 2.3 结果与分析 | 第31-39页 |
| 2.3.1 新鲜黑麦草取代粗饲料对奶山羊生产性能的影响 | 第31-32页 |
| 2.3.2 新鲜黑麦草取代粗饲料对奶山羊瘤胃发酵特性的影响 | 第32页 |
| 2.3.3 新鲜黑麦草取代粗饲料对奶山羊血液指标的影响 | 第32-33页 |
| 2.3.4 新鲜黑麦草取代粗饲料对奶山羊瘤胃氢化细菌数量的影响 | 第33页 |
| 2.3.5 新鲜黑麦草取代粗饲料对奶山羊瘤胃脂肪酸组成的影响 | 第33-36页 |
| 2.3.6 新鲜黑麦草取代粗饲料对奶山羊乳脂肪酸组成的影响 | 第36-39页 |
| 2.4 讨论 | 第39-44页 |
| 2.4.1 新鲜黑麦草取代粗饲料对奶山羊生产性能的影响 | 第39-40页 |
| 2.4.2 新鲜黑麦草取代粗饲料对奶山羊瘤胃发酵特性的影响 | 第40-41页 |
| 2.4.3 新鲜黑麦草取代粗饲料对奶山羊血液指标的影响 | 第41页 |
| 2.4.4 新鲜黑麦草取代粗饲料对奶山羊瘤胃氢化细菌数量的影响 | 第41-42页 |
| 2.4.5 新鲜黑麦草取代粗饲料对奶山羊瘤胃脂肪酸组成的影响 | 第42页 |
| 2.4.6 新鲜黑麦草取代粗饲料对奶山羊乳脂肪酸组成的影响 | 第42-44页 |
| 2.5 结论 | 第44页 |
| 2.6 创新点和后续研究 | 第44-45页 |
| 参考文献 | 第45-54页 |
| 缩略词表 | 第54-55页 |
| 致谢 | 第55-56页 |
| 作者简介 | 第56页 |
