| 摘要 | 第4-5页 |
| Abstracts | 第5-6页 |
| 1 引言 | 第9-15页 |
| 1.1 国内外肉牛业发展现状 | 第9页 |
| 1.2 国内外奶公犊牛利用与研究现状 | 第9-10页 |
| 1.3 亚麻籽对动物的生产性能及畜产品品质的影响研究进展 | 第10-12页 |
| 1.3.1 亚麻籽的生物学特性及营养价值 | 第10-11页 |
| 1.3.2 亚麻籽在动物生产中的应用及研究进展 | 第11-12页 |
| 1.4 维生素 E 的抗氧化作用及研究进展 | 第12-14页 |
| 1.4.1 维生素 E 的理化特性 | 第12页 |
| 1.4.2 维生素 E 的生理功能和抗氧化作用研究进展 | 第12-14页 |
| 1.5 问题的提出及本研究的目的和意义 | 第14-15页 |
| 1.5.1 存在问题 | 第14页 |
| 1.5.2 研究目的及意义 | 第14-15页 |
| 2 材料与方法 | 第15-21页 |
| 2.1 不同能量蛋白质水平对 3～12 月龄荷斯坦奶公牛生产性能和肉品质的影响 | 第15-19页 |
| 2.1.1 试验地点 | 第15页 |
| 2.1.2 试验材料与设计 | 第15-17页 |
| 2.1.3 饲养管理 | 第17页 |
| 2.1.4 样品的采集 | 第17页 |
| 2.1.5 样品的测定 | 第17-18页 |
| 2.1.6 数据处理 | 第18-19页 |
| 2.2 亚麻籽和维生素 E 对育肥期荷斯坦奶公牛生产性能和肉品质的影响 | 第19-21页 |
| 2.2.1 试验地点 | 第19页 |
| 2.2.2 试验材料与设计 | 第19页 |
| 2.2.3 饲喂方式 | 第19页 |
| 2.2.4 样品的采集 | 第19-20页 |
| 2.2.5 样品的测定 | 第20页 |
| 2.2.6 数据处理 | 第20-21页 |
| 3 结果与分析 | 第21-34页 |
| 3.1 不同能量蛋白质水平对 3～12 月龄荷斯坦奶公牛生产性能和肉品质的影响 | 第21-26页 |
| 3.1.1 不同能量蛋白质水平对 3～12 月龄荷斯坦奶公牛增重和料重比的影响 | 第21页 |
| 3.1.2 不同能量蛋白质水平对 3～12 月龄荷斯坦奶公牛血液指标的影响 | 第21-22页 |
| 3.1.3 不同能量蛋白质水平对 3～12 月龄荷斯坦奶公牛养分消化率的影响不同能量蛋白质水平 | 第22页 |
| 3.1.4 不同能量蛋白质水平对 3～12 月龄荷斯坦奶公牛屠宰性能的影响 | 第22-23页 |
| 3.1.5 不同能量蛋白质水平对 3～12 月龄荷斯坦奶公牛背最长肌肉品质的影响 | 第23-24页 |
| 3.1.6 不同能量蛋白质水平对 3～12 月龄荷斯坦奶公牛背最长肌脂肪酸组成的影响 | 第24-25页 |
| 3.1.7 不同能量蛋白质水平对 3～12 月龄荷斯坦奶公牛经济效益的影响 | 第25-26页 |
| 3.2 亚麻籽和维生素 E 对育肥期荷斯坦奶公牛生产性能及肉品质的影响 | 第26-34页 |
| 3.2.1 亚麻籽和维生素 E 对育肥期荷斯坦奶公牛增重的影响 | 第26页 |
| 3.2.2 亚麻籽和维生素 E 对育肥期荷斯坦奶公牛血清生化指标的影响 | 第26-27页 |
| 3.2.3 亚麻籽和维生素 E 对育肥期荷斯坦奶公牛血清及肝脏中抗氧化指标的影响 | 第27-28页 |
| 3.2.4 亚麻籽和维生素 E 对育肥期荷斯坦奶公牛养分消化率的影响 | 第28-29页 |
| 3.2.5 亚麻籽和维生素 E 对育肥期荷斯坦奶公牛屠宰性能的影响 | 第29页 |
| 3.2.6 亚麻籽和维生素 E 对育肥期荷斯坦奶公牛肉品质的影响 | 第29-31页 |
| 3.2.7 亚麻籽和维生素 E 对育肥期荷斯坦奶公牛背最长肌脂肪酸组成的影响 | 第31-33页 |
| 3.2.8 亚麻籽和 VE 对育肥期荷斯坦奶公牛经济效益的影响 | 第33-34页 |
| 4 讨论 | 第34-40页 |
| 4.1 不同能量蛋白质水平对 3～12 月龄荷斯坦奶公牛生产性能和肉品质的影响 | 第34-36页 |
| 4.1.1 不同能量蛋白质水平对 3～12 月龄奶公牛增重的影响 | 第34页 |
| 4.1.2 不同能量蛋白质水平对 3～12 月龄荷斯坦奶公牛血液指标的影响 | 第34页 |
| 4.1.3 不同能量蛋白质水平对 3～12 月龄荷斯坦奶公牛养分消化率的影响 | 第34-35页 |
| 4.1.4 不同能量蛋白质水平对 3～12 月龄荷斯坦奶公牛屠宰性能的影响 | 第35页 |
| 4.1.5 不同能量蛋白质水平对 3～12 月龄荷斯坦奶公牛背最长肌肉品质的影响 | 第35-36页 |
| 4.1.6 不同能量蛋白质水平对 3～12 月龄荷斯坦奶公牛背最长肌脂肪酸构成的影响 | 第36页 |
| 4.1.7 不同能量蛋白质水平对 3～12 月龄荷斯坦奶公牛经济效益的影响 | 第36页 |
| 4.2 亚麻籽和维生素 E 对育肥期荷斯坦奶公牛生产性能和肉品质的影响 | 第36-40页 |
| 4.2.1 亚麻籽和维生素 E 对育肥期荷斯坦奶公增重的影响 | 第36-37页 |
| 4.2.2 亚麻籽和维生素 E 对育肥期荷斯坦奶公牛血清生化指标的影响 | 第37页 |
| 4.2.3 亚麻籽和维生素 E 对育肥期荷斯坦奶公牛血清及肝脏中抗氧化指标的影响 | 第37-38页 |
| 4.2.4 亚麻籽和维生素 E 对育肥期荷斯坦奶公牛养分消化率的影响 | 第38页 |
| 4.2.5 亚麻籽和维生素 E 对育肥期荷斯坦奶公牛屠宰性能的影响 | 第38页 |
| 4.2.6 亚麻籽和维生素 E 对育肥期荷斯坦奶公牛肉品质的影响 | 第38-39页 |
| 4.2.7 亚麻籽和维生素 E 对育肥期荷斯坦奶公牛背最长肌脂肪酸组成的影响 | 第39-40页 |
| 5 结论 | 第40-41页 |
| 参考文献 | 第41-46页 |
| 作者简介 | 第46-47页 |
| 致谢 | 第47-48页 |
