| 摘要 | 第10-12页 |
| 英文摘要 | 第12-13页 |
| 1 引言 | 第14-23页 |
| 1.1 糟渣类饲料资源 | 第14-15页 |
| 1.1.1 糟渣类资源概况和现状 | 第14页 |
| 1.1.2 糟渣的利用方法 | 第14页 |
| 1.1.3 糟渣饲料主要利用方式 | 第14-15页 |
| 1.2 豆渣概述 | 第15-19页 |
| 1.2.1 豆渣主要成分 | 第16-17页 |
| 1.2.2 利用豆渣生产反刍动物饲料的优点 | 第17-18页 |
| 1.2.3 发酵豆渣的应用和研究进展 | 第18-19页 |
| 1.3 固态发酵 | 第19-20页 |
| 1.3.1 固态发酵的定义 | 第19页 |
| 1.3.2 固态发酵特点 | 第19-20页 |
| 1.4 菌体发酵饲料作为反刍动物饲料的优点 | 第20页 |
| 1.4.1 对瘤胃环境的微生态起到促进作用 | 第20页 |
| 1.4.2 提高饲料的利用率和转化率 | 第20页 |
| 1.4.3 有机酸的产生 | 第20页 |
| 1.5 本课题提出的目的与意义 | 第20-21页 |
| 1.6 试验的研究内容与技术路线 | 第21-23页 |
| 1.6.1 试验的研究内容 | 第21-22页 |
| 1.6.2 试验的技术路线 | 第22-23页 |
| 2 材料与方法 | 第23-29页 |
| 2.1 材料 | 第23页 |
| 2.1.1 试验材料 | 第23页 |
| 2.1.2 试验菌种 | 第23页 |
| 2.1.3 培养基 | 第23页 |
| 2.1.4 试验仪器 | 第23页 |
| 2.2 试验内容设计 | 第23-25页 |
| 2.2.1 发酵菌株比例的确定 | 第23-24页 |
| 2.2.2 最佳接种时间的确定 | 第24页 |
| 2.2.3 最佳灭菌方式的确定 | 第24页 |
| 2.2.4 正交试验设计筛选最佳发酵条件组合 | 第24页 |
| 2.2.5 最佳发酵条件下发酵产物的营养成分与原料的比较 | 第24页 |
| 2.2.6 发酵前后饲料的瘤胃降解试验 | 第24-25页 |
| 2.3 试验方法 | 第25-29页 |
| 2.3.1 营养成分的测定方法 | 第25页 |
| 2.3.2 菌株的扩大培养方法 | 第25-26页 |
| 2.3.3 菌种间的兼容性试验 | 第26页 |
| 2.3.4 活菌数的测定方法 | 第26-27页 |
| 2.3.5 两种菌株生长曲线的绘制 | 第27页 |
| 2.3.6 最佳发酵条件下发酵产物的营养成分与原料的比较 | 第27页 |
| 2.3.7 瘤胃降解试验 | 第27-29页 |
| 3 结果与分析 | 第29-37页 |
| 3.1 发酵原料的营养成分测定 | 第29页 |
| 3.2 菌种间的兼容性 | 第29-30页 |
| 3.3 最佳接菌时间 | 第30-31页 |
| 3.3.1 产朊假丝酵母的生长曲线 | 第30页 |
| 3.3.2 白地霉的生长曲线 | 第30-31页 |
| 3.4 两种菌株添加的最适比例 | 第31页 |
| 3.5 最佳灭菌方式的确定 | 第31-32页 |
| 3.6 正交试验结果分析 | 第32-33页 |
| 3.7 发酵后饲料的营养价值评价以及瘤胃降解规律评价 | 第33-37页 |
| 3.7.1 常规营养成分 | 第33-34页 |
| 3.7.2 干物质降解率 | 第34页 |
| 3.7.3 粗蛋白降解率 | 第34-35页 |
| 3.7.4 中性洗涤纤维的降解率 | 第35-37页 |
| 4 讨论 | 第37-41页 |
| 4.1 固态发酵原料的营养成分 | 第37页 |
| 4.2 菌种的生长情况及接菌时间的确定 | 第37页 |
| 4.3 最佳接菌比例的确定 | 第37-38页 |
| 4.4 灭菌方式的确定 | 第38页 |
| 4.5 最佳发酵条件的确定 | 第38-39页 |
| 4.5.1 接菌量 | 第38页 |
| 4.5.2 发酵底物的含水量 | 第38-39页 |
| 4.5.3 发酵温度 | 第39页 |
| 4.5.4 发酵时间 | 第39页 |
| 4.6 发酵前后营养物质和瘤胃降解规律比较 | 第39-41页 |
| 4.6.1 发酵前后营养参数的变化 | 第39-40页 |
| 4.6.2 干物质的降解特性 | 第40页 |
| 4.6.3 粗蛋白的降解特性 | 第40页 |
| 4.6.4 中性洗涤纤维的降解特性 | 第40-41页 |
| 5 结论 | 第41-42页 |
| 致谢 | 第42-43页 |
| 参考文献 | 第43-47页 |
| 附录 | 第47-52页 |
| 攻读硕士学位期间发表的学术论文 | 第52页 |
