| 摘要 | 第5-6页 |
| Abstract | 第6页 |
| 1 引言 | 第9-22页 |
| 1.1 大豆分离蛋白 | 第10-11页 |
| 1.1.1 大豆分离蛋白的组成与结构 | 第10-11页 |
| 1.1.2 大豆分离蛋白的基本物理化学性质 | 第11页 |
| 1.2 大豆蛋白材料的应用 | 第11-13页 |
| 1.2.1 大豆蛋白材料的优点 | 第12页 |
| 1.2.2 大豆蛋白材料 | 第12-13页 |
| 1.2.3 大豆蛋白材料的应用前景 | 第13页 |
| 1.3 改性大豆分离蛋白成膜的研究 | 第13-14页 |
| 1.4 外墙饰面材料的发展现状 | 第14页 |
| 1.5 外墙涂料的特点 | 第14-15页 |
| 1.6 国内外外墙涂料的发展现状及发展趋势 | 第15-18页 |
| 1.6.1 国外外墙涂料的发展现状 | 第15-16页 |
| 1.6.2 国内外墙涂料的发展现状 | 第16-17页 |
| 1.6.3 国内外外墙涂料的发展趋势 | 第17-18页 |
| 1.7 防霉杀菌涂料 | 第18-19页 |
| 1.8 外墙涂料目前存在的问题 | 第19-20页 |
| 1.9 大豆蛋白涂料的研究 | 第20页 |
| 1.10 本课题研究背景及主要内容 | 第20-22页 |
| 1.10.1 研究背景 | 第20-21页 |
| 1.10.2 主要内容 | 第21-22页 |
| 2 大豆分离蛋白的改性研究 | 第22-31页 |
| 2.1 实验部分 | 第22-23页 |
| 2.1.1 实验材料和仪器 | 第22页 |
| 2.1.2 试样的制备 | 第22页 |
| 2.1.3 粘度的测定 | 第22页 |
| 2.1.4 固含量的测定 | 第22页 |
| 2.1.5 钙离子稳定性 | 第22-23页 |
| 2.1.6 SPI改性液成膜性 | 第23页 |
| 2.1.7 SPI膜吸水率及溶失率的测定 | 第23页 |
| 2.1.8 改性后SPI的表征 | 第23页 |
| 2.2 结果与讨论 | 第23-30页 |
| 2.2.1 碱量对SPI特性的影响 | 第24-28页 |
| 2.2.2 SPI改性液粘度的影响因素 | 第28-30页 |
| 2.3 本章小结 | 第30-31页 |
| 3 SPI改性液性能的改善研究 | 第31-41页 |
| 3.1 实验主要原料及试剂 | 第31-32页 |
| 3.2 试验方法 | 第32页 |
| 3.3 结果分析 | 第32-40页 |
| 3.3.1 大豆分离蛋白膜的吸水率及溶失率的影响因素 | 第32-35页 |
| 3.3.2 大豆分离蛋白改性液的防霉性能 | 第35-40页 |
| 3.5 本章小结 | 第40-41页 |
| 4 防腐蛋白涂料的配方研究 | 第41-54页 |
| 4.1 实验部分 | 第41-46页 |
| 4.1.1 实验原料及仪器设备 | 第41-42页 |
| 4.1.2 SPI外墙辕料的基本实验配方见表4.3 | 第42页 |
| 4.1.3 涂料的制备 | 第42-43页 |
| 4.1.4 性能测试及涂膜的制备 | 第43-46页 |
| 4.2 结果与讨论 | 第46-53页 |
| 4.2.1 颜料及体质颜料的选择及用量 | 第46-47页 |
| 4.2.2 分散剂的选择及用量 | 第47-49页 |
| 4.2.3 增稠剂的选择及用量 | 第49-50页 |
| 4.2.4 消泡剂 | 第50页 |
| 4.2.5 涂料配方及检测结果 | 第50-53页 |
| 4.3 本章小结 | 第53-54页 |
| 5 结论 | 第54-55页 |
| 6 论文的不足 | 第55-56页 |
| 致谢 | 第56-57页 |
| 参考文献 | 第57-62页 |
| 附录 | 第62页 |