针对老年人的智能厨房通用设计研究
| 摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-9页 |
| 第一章 绪论 | 第9-13页 |
| ·课题研究的背景、内容和意义 | 第9-11页 |
| ·研究背景 | 第9-10页 |
| ·研究的目标群体、内容和意义 | 第10-11页 |
| ·课题研究的目的、方法和预期结果 | 第11-13页 |
| ·课题研究就的目的 | 第11页 |
| ·课题研究的方法 | 第11页 |
| ·课题研究的预期结果 | 第11-13页 |
| 第二章 老年人的生活方式与厨房演变 | 第13-23页 |
| ·老年人与传统厨房 | 第13-14页 |
| ·老年人的饮食文化追求以及烹饪特点与需求 | 第14-15页 |
| ·老年人饮食文化追求 | 第14-15页 |
| ·老年人烹饪特点与需求 | 第15页 |
| ·厨房的发展简史 | 第15-18页 |
| ·国外厨房的发展 | 第15-16页 |
| ·中国厨房的发展 | 第16-18页 |
| ·我国老年人产品现状和存在的问题 | 第18-19页 |
| ·针对老年人的厨房家居设计现状 | 第19页 |
| ·国内外在老年智能厨房领域的研究现状和发展趋势 | 第19-21页 |
| ·现代智能厨房功能与使用的过程中存在的问题 | 第21-23页 |
| 第三章 通用设计发展与在老年人产品中的应用 | 第23-29页 |
| ·通用设计的国际发展现状 | 第23-25页 |
| ·通用设计在国内的发展现状 | 第25页 |
| ·通用设计在产品设计中的进步性和局限性 | 第25-26页 |
| ·通用设计在老年产品中的应用 | 第26-29页 |
| 第四章 老年人机能变化和智能厨房通用设计分析 | 第29-47页 |
| ·老年人的生理变化特征 | 第29-30页 |
| ·老年人的机能变化特征 | 第30-32页 |
| ·老年人的感知觉变化 | 第30-32页 |
| ·老年人的记忆和情绪变化特点 | 第32页 |
| ·老年人的人体测量特征 | 第32-33页 |
| ·基于人机工程学的老年人智能厨房通用设计分析 | 第33-39页 |
| ·现代厨房操作过程分析 | 第33-34页 |
| ·现代厨房的功能分区分析 | 第34-35页 |
| ·老年人智能厨房橱柜尺寸分析 | 第35-37页 |
| ·智能厨房通用设计中的安全性设计 | 第37-39页 |
| ·基于色彩心理学的老年人智能厨房产品通用设计分析 | 第39-41页 |
| ·低纯度、低明度设计 | 第39页 |
| ·色彩协调设计 | 第39-40页 |
| ·自然色设计 | 第40-41页 |
| ·基于人机界面交互的智能厨房家电产品通用设计分析 | 第41-44页 |
| ·人机界面交互在智能厨房家电中应用分析 | 第41-42页 |
| ·通用设计中的人机交互设计需要考虑因素分析 | 第42-44页 |
| ·基于产品语义学的智能厨房家电产品通用设计分析 | 第44-47页 |
| 第五章 老年人智能厨房通用设计创新 | 第47-55页 |
| ·智能厨房的适度性设计 | 第47-48页 |
| ·智能厨房通用化设计中的交互界面设计的导航性 | 第48-50页 |
| ·智能厨房家居通用化设计中的语音化设计 | 第50-51页 |
| ·交互界面通用设计中的线性操作设计 | 第51-54页 |
| ·智能厨房电器通用化设计中的触碰弹出感应设计 | 第54-55页 |
| 第六章 产品设计实践研究 | 第55-67页 |
| ·智能厨房设计创新点应用 | 第55-64页 |
| ·嵌入式设计 | 第55页 |
| ·语音提示设计 | 第55-56页 |
| ·触碰感应设计应用 | 第56-57页 |
| ·下拉式储物柜设计 | 第57-58页 |
| ·提示带设计应用 | 第58-59页 |
| ·智能厨房电器界面设计 | 第59-61页 |
| ·扶手设计 | 第61-63页 |
| ·透明面板设计 | 第63-64页 |
| ·效果图 | 第64-67页 |
| 第七章 结论 | 第67-69页 |
| ·结论 | 第67页 |
| ·展望 | 第67-69页 |
| 参考文献 | 第69-71页 |
| 攻读学位期间所取得的相关科研成果 | 第71-73页 |
| 致谢 | 第73页 |
