| 摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-8页 |
| 第一章 绪论 | 第8-13页 |
| 第一节 研究背景及意义 | 第8-9页 |
| 一、 研究背景 | 第8页 |
| 二、 选题目的和意义 | 第8-9页 |
| 第二节 文献综述 | 第9-12页 |
| 一、 国内相关文献综述 | 第9-11页 |
| 二、 国外相关研究 | 第11-12页 |
| 第三节 本文主要内容及创新点 | 第12-13页 |
| 一、 主要内容 | 第12页 |
| 二、 主要创新点 | 第12-13页 |
| 第二章 烟台市苹果发展现状 | 第13-19页 |
| 第一节 烟台苹果生产现状 | 第13-17页 |
| 一、 烟台苹果概况 | 第13-14页 |
| 二、 烟台苹果的发展情况 | 第14-17页 |
| 第二节 烟台苹果的主要流通模式 | 第17-19页 |
| 一、 农户+销售地收购商 | 第17页 |
| 二、 苹果加工企业收购 | 第17-18页 |
| 三、 个体商户贩运 | 第18页 |
| 四、 果农自产自销 | 第18-19页 |
| 第三章 烟台苹果价格波动的原因 | 第19-28页 |
| 第一节 烟台苹果价格波动情况 | 第19-20页 |
| 第二节 烟台苹果价格波动的影响 | 第20-21页 |
| 一、 对果农收入的影响 | 第20页 |
| 二、 加剧了对通货膨胀的预期 | 第20-21页 |
| 三、 对收购商的影响 | 第21页 |
| 第三节 烟台苹果价格波动原因 | 第21-28页 |
| 一、 苹果供需影响价格波动 | 第21-24页 |
| 二、 通货膨胀以及 CPI 上涨的强硬因素 | 第24-25页 |
| 三、 果商果农囤积待价 | 第25页 |
| 四、 果农综合素质低 | 第25-26页 |
| 五、 出口量加大使得国内市场紧张 | 第26页 |
| 六、 苹果农户单打独斗 | 第26-28页 |
| 第四章 烟台市苹果价格稳定机制存在的问题 | 第28-32页 |
| 第一节 烟台市稳定苹果价格机制 | 第28-29页 |
| 一、 牟平苹果合作社统一定价 | 第28页 |
| 二、 栖霞苹果电子交易市场 | 第28-29页 |
| 第二节 烟台苹果价格稳定机制存在的问题 | 第29-32页 |
| 一、 苹果专业合作社典型不突出，运作不规范 | 第30页 |
| 二、 合作社服务层次低 | 第30页 |
| 三、 专业合作社的管理出现脱节现象 | 第30-31页 |
| 四、 合作社融资难，高素质管理和技术人才匮乏 | 第31-32页 |
| 第五章 国内外农产品价格稳定的成功经验 | 第32-39页 |
| 第一节 国外农产品价格稳定的成功经验 | 第32-36页 |
| 一、 美国南加州“新奇士”桔农协会 | 第32-33页 |
| 二、 日本批发市场竞拍交易 | 第33-35页 |
| 三、 荷兰全国联合拍卖制 | 第35页 |
| 四、 韩国公共批发市场与交割系统 | 第35-36页 |
| 五、 德国鲜活农产品实行农民直销 | 第36页 |
| 第二节 国内稳定农产品价格成功案例 | 第36-38页 |
| 一、 山东寿光蔬菜进行订单融资稳定价格 | 第36-37页 |
| 二、 陕西苹果直供杭州超市，产地采购保证价格稳定 | 第37-38页 |
| 第三节 经验总结 | 第38-39页 |
| 第六章 完善烟台市苹果价格稳定机制 | 第39-44页 |
| 第一节 完善苹果价格稳定机制的政策建议 | 第39-42页 |
| 一、 依托苹果协会，形成“行业协会+龙头企业+果业合作组织+果农”的订单生产新模式 | 第39-41页 |
| 二、 完善苹果物流的机制，减少流通成本 | 第41-42页 |
| 第二节 烟台市苹果价格稳定机制的建立需要政府调控 | 第42-44页 |
| 参考文献 | 第44-47页 |
| 致谢 | 第47-48页 |